Ubora wa juu 5000FU/G - 20000FU/G unga wa Nattokinase
Maelezo ya Bidhaa
Dondoo ya Nattokinase ni kimeng'enya kilichotolewa na kusafishwa kutoka kwa chakula cha Kijapani kiitwacho Natto.Natto ni chakula kilichotengenezwa kutoka kwa soya iliyochachushwa ambacho kimeliwa nchini Japani kwa miaka mingi.Natto hutokezwa kwa uchachushaji kwa kuongeza bakteria ya Bacillus natto, bakteria yenye manufaa, kwenye soya iliyochemshwa.Kimeng'enya cha nattokinase kinachopatikana hutolewa wakati bakteria hutenda kwenye maharagwe ya soya.Ingawa vyakula vingine vya soya vina vimeng'enya, ni maandalizi ya natto pekee ambayo yana kimeng'enya maalum cha nattokinase.
Tabia za Enzymatic
Kimeng'enya ni thabiti katika safu ya pH kutoka 6.0 hadi 10.0 na kiwango bora zaidi kati ya 7.0 hadi 9.0.Joto bora zaidi ni 50ºC na kushuka kwa kasi zaidi ya 60ºC.
Shughuli
Kitengo kimoja (1) cha FU kinafafanuliwa kama kiasi cha kimeng'enya ambacho huongeza uwezo wa kufyonza wa kichungi kwa 275 nm kwa 0.01 kwa dakika chini ya hali ya majaribio (JBSL).Vigezo vya kukubalika kwa majaribio yote ya vimeng'enya ni: NLT 85.0% na NMT 115.0% ya vitengo vilivyotangazwa vya shughuli ya kimeng'enya.*
Kazi & Maombi
Nattokinase (NK kwa ufupi), pia inajulikana kama subtilisin, ni serine protease inayozalishwa na Bacillus subtilisl natto wakati wa uchachushaji wa natto.Ina kazi za kufuta thrombus, kupunguza mnato wa damu, kuboresha mzunguko wa damu, kulainisha na kuongeza elasticity ya mishipa ya damu.
- Ni wazi kufupisha muda wa kufutwa (ELT) wa euglobulini;
- Kuongezeka kwa shughuli za fibrinolytic katika plasma;
- Kiasi cha t-PA katika plasma imeongezeka.Kwa sababu ya usalama, uthabiti na athari nzuri ya thrombolytic, inaweza kutumika kama wakala wa mdomo kwa matibabu ya thrombosis.
Uchambuzi wa Msingi
Uchambuzi | Maelezo | Mbinu ya Mtihani |
Shughuli | NLT20000FU/G | UV |
Utambulisho | Nattokinase | FTIR |
Unyevu | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
Arseniki (Kama) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Cadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Kuongoza (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Zebaki (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Uchambuzi wa Microbial | ||
TPC | <10,000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
E.coli | Hasi/10g | Soleris / AOAC 991.14 |
Entero | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
Salmonella | Hasi/25g | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
Chachu | <1,000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
Mould | <1,000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
Coliforms | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
Taarifa ya Gmo
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haikuzalishwa kutoka au kwa nyenzo za mmea wa GMO.
Taarifa ya kiungo
Taarifa Chaguo #1: Safi Kiungo Kimoja
Kiambato hiki cha 100% hakina au kutumia viungio, vihifadhi, vibebaji na/au visaidia usindikaji katika mchakato wake wa utengenezaji.
Taarifa Chaguo #2: Viungo Nyingi
Lazima ijumuishe viambato vyote/vidogo vya ziada vilivyomo na/au vilivyotumika katika mchakato wake wa utengenezaji.
Taarifa ya bure ya Gluten
Tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haina gluteni na haikutengenezwa kwa viambato vyovyote vilivyo na gluteni.
(Bse)/ (Tse) Taarifa
Tunathibitisha kwamba, kulingana na ujuzi wetu, bidhaa hii haina BSE/TSE.
Kauli isiyo na ukatili
Kwa hili tunatangaza kwamba, kwa ufahamu wetu wote, bidhaa hii haijajaribiwa kwa wanyama.
Taarifa ya Kosher
Tunathibitisha kwamba bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Kosher.
Taarifa ya Vegan
Tunathibitisha kuwa bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Vegan.
Habari ya Allergen ya Chakula
MZIO | UWEPO | UKOSEFU | MCHAKATO MAONI |
Maziwa au derivatives ya maziwa | No | Ndiyo | No |
Derivatives ya yai au yai | No | Ndiyo | No |
Derivatives ya samaki au samaki | No | Ndiyo | No |
Shellfish, crustaceans, moluska & derivatives yao | No | Ndiyo | No |
Karanga au derivatives ya karanga | No | Ndiyo | No |
Karanga za miti au derivatives zao | No | Ndiyo | No |
Soya au derivatives ya soya | No | Ndiyo | No |
Ngano au derivatives ya ngano | No | Ndiyo | No |
Mafuta ya Trans
Bidhaa hii haina mafuta yoyote ya trans.