គុណភាពខ្ពស់ 5000FU/G – 20000FU/G ម្សៅ Nattokinase
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Nattokinase Extract គឺជាអង់ស៊ីមដែលចម្រាញ់ និងបន្សុទ្ធចេញពីអាហារជប៉ុនមួយឈ្មោះថា Natto។ណាតូ គឺជាអាហារដែលផលិតពីសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិ fermented ដែលត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ណាតូត្រូវបានផលិតដោយការ fermentation ដោយបន្ថែមបាក់តេរី Bacillus natto ដែលជាបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ទៅសណ្តែកសៀងឆ្អិន។អង់ស៊ីម nattokinase ជាលទ្ធផលត្រូវបានផលិតនៅពេលដែលបាក់តេរីធ្វើសកម្មភាពលើសណ្តែកសៀង។ខណៈពេលដែលអាហារសណ្តែកសៀងផ្សេងទៀតមានអង់ស៊ីម វាគ្រាន់តែជាការរៀបចំណាតូដែលមានអង់ស៊ីម nattokinase ជាក់លាក់ប៉ុណ្ណោះ។
លក្ខណៈសម្បត្តិអង់ស៊ីម
អង់ស៊ីមមានស្ថេរភាពក្នុងជួរ pH ពី 6.0 ដល់ 10.0 ជាមួយនឹងកម្រិតល្អបំផុតរវាង 7.0 ទៅ 9.0 ។សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ 50ºC ជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងលើសពី 60ºC។
សកម្មភាព
មួយ (1) ឯកតា FU ត្រូវបានកំណត់ថាជាបរិមាណនៃអង់ស៊ីមដែលបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចម្រោះនៅ 275 nm ដោយ 0.01 ក្នុងមួយនាទីក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការវិភាគ (JBSL) ។លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទទួលយកសម្រាប់ការវិភាគអង់ស៊ីមទាំងអស់គឺ៖ NLT 85.0% និង NMT 115.0% នៃឯកតានៃសកម្មភាពអង់ស៊ីមដែលបានប្រកាស។*
មុខងារ និងកម្មវិធី
Nattokinase (NK សម្រាប់ខ្លី) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា subtilisin គឺជាប្រូតេអ៊ីន serine ដែលផលិតដោយ Bacillus subtilisl natto កំឡុងពេល fermentation នៃ natto ។វាមានមុខងារនៃការរំលាយ thrombus, កាត់បន្ថយ viscosity ឈាម, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាម, បន្ទន់និងបង្កើនការបត់បែននៃសរសៃឈាម។
- ជាក់ស្តែងកាត់បន្ថយពេលវេលារំលាយ (ELT) នៃ euglobulin;
- បង្កើនសកម្មភាព fibrinolytic នៅក្នុងប្លាស្មា;
- បរិមាណ t-PA ក្នុងប្លាស្មាបានកើនឡើង។ដោយសារតែសុវត្ថិភាព ស្ថេរភាព និងប្រសិទ្ធភាព thrombolytic ល្អរបស់ NK វាអាចត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារមាត់សម្រាប់ការព្យាបាលដុំឈាម។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
សកម្មភាព | NLT20000FU/G | UV |
អត្តសញ្ញាណ | ណាតូគីណាស | FTIR |
សំណើម | NMT 10% | អូហូស MB-45 |
អាសេនិច (ជា) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
នាំមុខ (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
បារត (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ | ||
ធនាគារភូមិ | <10,000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
អ៊ីកូលី | អវិជ្ជមាន / 10 ក្រាម។ | Soleris / AOAC 991.14 |
អ៊ីនតូ | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន / 25 ក្រាម។ | BAM Ch.៥ / AOAC ២០១១.០៣ |
ដំបែ | <1,000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
ផ្សិត | <1,000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
កូលីទម្រង់ | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ធាតុផ្សំ
ជម្រើសសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទី 1៖ គ្រឿងផ្សំតែមួយសុទ្ធ
សារធាតុផ្សំតែមួយ 100% នេះមិនមាន ឬប្រើសារធាតុបន្ថែម សារធាតុថែរក្សា ភ្នាក់ងារដឹកជញ្ជូន និង/ឬជំនួយកែច្នៃក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។
ជម្រើសទី 2៖ គ្រឿងផ្សំច្រើន។
ត្រូវតែរួមបញ្ចូលទាំងអស់/ធាតុផ្សំរងបន្ថែមដែលមាននៅក្នុង និង/ឬប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(Bse)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
អាឡែរហ្សី | វត្តមាន | អវត្តមាន | ដំណើរការមតិ |
ដេរីវេនៃទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ | No | បាទ | No |
ដេរីវេនៃស៊ុតឬស៊ុត | No | បាទ | No |
ដេរីវេនៃត្រីឬត្រី | No | បាទ | No |
សំបកខ្យង សត្វក្រៀល មូស និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។ | No | បាទ | No |
សណ្ដែកដីឬដេរីវេនៃសណ្តែកដី | No | បាទ | No |
គ្រាប់មែកធាង ឬនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។ | No | បាទ | No |
ដេរីវេនៃសណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកសៀង | No | បាទ | No |
ដេរីវេនៃស្រូវសាលីឬស្រូវសាលី | No | បាទ | No |
ខ្លាញ់ Trans
ផលិតផលនេះមិនមានផ្ទុកខ្លាញ់ trans ទេ។