ការផ្គត់ផ្គង់ពីរោងចក្រ Serrapeptase Enzyme Powder 200,000u/g Serratiopeptidase
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ប្រូតេអុីនអព្យាក្រឹតត្រូវបានស្រង់ចេញពី Bacillus subtilis ដោយការ fermentation និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ endonuclease ដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលប្រូតេអ៊ីន hydrolysis ផ្សេងៗ។ នៅក្រោមសីតុណ្ហភាព និងតម្លៃ pH ជាក់លាក់ ផលិតផលនេះអាច hydrolyze ប្រូតេអ៊ីន macromolecular ទៅជាអាស៊ីតអាមីណូ និងផលិតផលផ្សេងទៀត។
វាអាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអ៊ីដ្រូលីស៊ីតនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងបន្លែ ដើម្បីរៀបចំ HAP និង HVP សម្រាប់ផលិតគ្រឿងក្រអូប និងសារធាតុបំប៉នអាហារកម្រិតខ្ពស់ ហើយក៏អាចប្រើសម្រាប់ depilation ស្បែក បន្ទន់រោមចៀម និងសូត្រ degumming និងដំណើរការផ្សេងទៀត។
លក្ខណៈសម្បត្តិអង់ស៊ីម
ម្សៅពណ៌ស ទៅជាពណ៌ស ហូរដោយសេរី រលាយក្នុងទឹក ជាមួយនឹងក្លិនលក្ខណៈ និងរសជាតិ។ pH ល្អបំផុតគឺ 8.5 ទៅ 9.5 ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ 37ºC ជាមួយនឹងស្ថេរភាពកម្ដៅរវាង 30ºC ទៅ 50ºC ។
សកម្មភាព
សកម្មភាពរបស់ Serratiopeptidase ត្រូវបានវាស់ដោយផ្អែកលើអ៊ីដ្រូលីលីស 20 នាទីនៃស្រទាប់ខាងក្រោម casein នៅសីតុណ្ហភាព 37ºC និង pH 9.0 ។ មួយឯកតានៃ Serratiopeptidase គឺស្មើនឹងមួយមីក្រូក្រាមនៃ Tyrosine ដែលមួយមីលីក្រាមនៃ Serratiopeptidase ផលិតចេញពីស្រទាប់ខាងក្រោម Casein សម្រាប់មួយនាទី។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទទួលយកសម្រាប់ការវិភាគអង់ស៊ីមទាំងអស់គឺ៖ NLT 85.0% និង NMT 115.0% នៃឯកតានៃសកម្មភាពអង់ស៊ីមដែលបានប្រកាស។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
| សកម្មភាព | NLT 200,000 U/G | CP2010 |
| អត្តសញ្ញាណ | ថ្នាំ Serratiopeptidase | FTIR |
| សំណើម | NMT 10% | អូហូស MB-45 |
| អាសេនិច (ជា) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| នាំមុខ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| បារត (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ | ||
| ធនាគារភូមិ | ជំនាញ / AOAC 990.12 | |
| អ៊ីកូលី | អវិជ្ជមាន / 10 ក្រាម។ | ជំនាញ / AOAC 991.14 |
| ទាំងមូល | AOAC 2003.01 | |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន / 25 ក្រាម។ | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| ដំបែ | ជំនាញ / AOAC 997.02 | |
| ផ្សិត | ជំនាញ / AOAC 997.02 | |
| កូលីទម្រង់ | ជំនាញ / AOAC 991.14 | |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ធាតុផ្សំ
ជម្រើសសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទី 1៖ គ្រឿងផ្សំតែមួយសុទ្ធ
សារធាតុផ្សំតែមួយ 100% នេះមិនមាន ឬប្រើសារធាតុបន្ថែម សារធាតុរក្សាទុក ភ្នាក់ងារដឹកជញ្ជូន និង/ឬជំនួយកែច្នៃក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។
ជម្រើសទី 2៖ គ្រឿងផ្សំច្រើន។
ត្រូវតែរួមបញ្ចូលទាំងអស់/ធាតុផ្សំរងបន្ថែមដែលមាននៅក្នុង និង/ឬប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| អាឡែរហ្សី | វត្តមាន | អវត្តមាន | ដំណើរការមតិ |
| ដេរីវេនៃទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃស៊ុតឬស៊ុត | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃត្រីឬត្រី | ទេ | បាទ | ទេ |
| សំបកខ្យង សត្វក្រៀល មូស និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។ | ទេ | បាទ | ទេ |
| សណ្ដែកដីឬដេរីវេនៃសណ្តែកដី | ទេ | បាទ | ទេ |
| គ្រាប់មែកធាង ឬនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។ | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃសណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកសៀង | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃស្រូវសាលីឬស្រូវសាលី | ទេ | បាទ | ទេ |
ខ្លាញ់ Trans
ផលិតផលនេះមិនមានផ្ទុកខ្លាញ់ trans ទេ។











