Aogu ផ្គត់ផ្គង់ Aspergillus Niger Phytase Enzyme Powder
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Phytase គឺជាអង់ស៊ីមថ្នាក់អាហារដែលបានមកពីការ fermentation នៃប្រភេទ Non-GMO ដែលបានជ្រើសរើសនៃ Aspergillus niger ។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បី hydrolyze (បំបែក) សំណល់ផូស្វាតពីអាស៊ីត phytic (phytate) ។
Phytase មានតម្លៃដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងចំណី ដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការប្រើប្រាស់ផូស្វ័រ បំបែកកត្តាប្រឆាំងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ កាត់បន្ថយបរិមាណផូស្វ័រនៃលាមកសត្វ និងកាត់បន្ថយការបំពុលដល់បរិស្ថាន។
អត្ថប្រយោជន៍
- កែលម្អការប្រើប្រាស់ផូស្វ័រសម្រាប់ចំណី កាត់បន្ថយបរិមាណផូស្វ័រនៃលាមកសត្វ និងកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។
- បំបែកកត្តាប្រឆាំងអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹម ពង្រឹងមុខងារភាពស៊ាំរបស់បក្សី និងធ្វើឱ្យមាន់ប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រាក់ចំណូលប្រចាំថ្ងៃ កាត់បន្ថយសមាមាត្របំប្លែងចំណី និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណី។
- គ្មានការបំពុល គ្មានសំណល់ និងការការពារបរិស្ថាន។
លក្ខណៈសម្បត្តិអង់ស៊ីម
pH ល្អបំផុតគឺ 5.5 ជាមួយនឹងជួរស្ថេរភាពពី 3.0 ដល់ 6.5 ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ 55 ℃ជាមួយនឹងជួរស្ថេរភាពពី 40 ℃ទៅ 60 ℃។
សកម្មភាព
សកម្មភាពត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបំប្លែងសារជាតិ pectin ដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ poly-galacturonic ។ ឯកតា phytase មួយ (FTU) គឺជាសកម្មភាពនៃ phytase ដែលត្រូវការដើម្បីរំដោះ 1 μmole នៃផូស្វ័រអសរីរាង្គក្នុងមួយនាទីនៅ pH 5.5 ពីលើសពី 15 M sodium phytate នៅសីតុណ្ហភាព 37ºC ក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការវិភាគ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទទួលយកសម្រាប់ការវិភាគអង់ស៊ីមទាំងអស់គឺ៖ NLT 85.0% និង NMT 115.0% នៃឯកតានៃសកម្មភាពអង់ស៊ីមដែលបានប្រកាស។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
| សកម្មភាព | NLT 6,000 FTU/GM | FCC |
| អត្តសញ្ញាណ | ភីតាសេ | FTIR |
| សំណើម | NMT 10% | អូហូស MB-45 |
| អាសេនិច (ជា) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| នាំមុខ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| បារត (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ | ||
| ធនាគារភូមិ | ជំនាញ / AOAC 990.12 | |
| អ៊ីកូលី | អវិជ្ជមាន / 10 ក្រាម។ | ជំនាញ / AOAC 991.14 |
| ទាំងមូល | AOAC 2003.01 | |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន / 25 ក្រាម។ | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| ដំបែ | ជំនាញ / AOAC 997.02 | |
| ផ្សិត | ជំនាញ / AOAC 997.02 | |
| កូលីទម្រង់ | ជំនាញ / AOAC 991.14 | |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ធាតុផ្សំ
ជម្រើសសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទី 1៖ គ្រឿងផ្សំតែមួយសុទ្ធ
សារធាតុផ្សំតែមួយ 100% នេះមិនមាន ឬប្រើសារធាតុបន្ថែម សារធាតុរក្សាទុក ភ្នាក់ងារដឹកជញ្ជូន និង/ឬជំនួយកែច្នៃក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។
ជម្រើសទី 2៖ គ្រឿងផ្សំច្រើន។
ត្រូវតែរួមបញ្ចូលទាំងអស់/ធាតុផ្សំរងបន្ថែមដែលមាននៅក្នុង និង/ឬប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| អាឡែរហ្សី | វត្តមាន | អវត្តមាន | ដំណើរការមតិ |
| ដេរីវេនៃទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃស៊ុតឬស៊ុត | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃត្រីឬត្រី | ទេ | បាទ | ទេ |
| សំបកខ្យង សត្វក្រៀល មូស និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។ | ទេ | បាទ | ទេ |
| សណ្ដែកដីឬដេរីវេនៃសណ្តែកដី | ទេ | បាទ | ទេ |
| គ្រាប់មែកធាង ឬនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។ | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃសណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកសៀង | ទេ | បាទ | ទេ |
| ដេរីវេនៃស្រូវសាលីឬស្រូវសាលី | ទេ | បាទ | ទេ |
ខ្លាញ់ Trans
ផលិតផលនេះមិនមានផ្ទុកខ្លាញ់ trans ទេ។











