工場供給セラペプターゼ酵素粉末 200,000u/g セラチペプチダーゼ

中性プロテアーゼは枯草菌から発酵により抽出され、エンドヌクレアーゼの一種であり、様々なタンパク質の加水分解処理に使用できます。この製品は、特定の温度と pH 値の下で、高分子タンパク質をアミノ酸やその他の生成物に加水分解します。
これは、動物性および植物性タンパク質の加水分解に広く使用され、高級調味料および食品栄養強化剤の製造用のHAPおよびHVPを調製することができます。また、皮革の脱毛、柔軟化、ウールおよびシルクの脱ガムおよびその他の加工にも使用できます。