Aukštos kokybės 5000FU/G – 20000FU/G Nattokinazės milteliai
Produktų aprašymas
Nattokinase ekstraktas yra fermentas, ekstrahuotas ir išgrynintas iš japoniško maisto, vadinamo Natto.Natto – iš fermentuotų sojų pupelių pagamintas maistas, Japonijoje valgomas jau daugelį metų.Natto gaminamas fermentacijos būdu, į virtas sojų pupeles pridedant bakterijos Bacillus natto, naudingos bakterijos.Gautas nattokinazės fermentas gaminamas, kai bakterija veikia sojų pupeles.Nors kituose sojų produktuose yra fermentų, tik natto preparate yra specifinio nattokinazės fermento.
Fermentinės savybės
Fermentas yra stabilus pH diapazone nuo 6,0 iki 10,0, o optimalus yra nuo 7,0 iki 9,0.Optimali temperatūra yra 50ºC, staigiai nukritus virš 60ºC.
Veikla
Vienas (1) FU vienetas apibrėžiamas kaip fermento kiekis, kuris padidina filtrato absorbciją esant 275 nm 0,01 per minutę tyrimo sąlygomis (JBSL).Visų fermentų tyrimų priimtinumo kriterijai yra: NLT 85,0 % ir NMT 115,0 % deklaruotų fermento aktyvumo vienetų.*
Funkcija ir taikymas
Nattokinazė (sutrumpintai NK), taip pat žinoma kaip subtilizinas, yra serino proteazė, kurią gamina Bacillus subtilisl natto natto fermentacijos metu.Jis atlieka trombų tirpinimo, kraujo klampumo mažinimo, kraujotakos gerinimo, minkštinimo ir kraujagyslių elastingumo didinimo funkcijas.
- Akivaizdu, kad sutrumpinkite euglobulino ištirpimo laiką (ELT);
- Padidėjęs fibrinolizinis aktyvumas plazmoje;
- t-PA kiekis plazmoje padidėjo.Dėl NK saugumo, stabilumo ir gero trombolizinio poveikio jis gali būti naudojamas kaip geriamoji priemonė trombozei gydyti.
Pagrindinė analizė
| Analizė | apibūdinimas | Bandymo metodas |
| Veikla | NLT20000FU/G | UV |
| Tapatybė | Nattokinazė | FTIR |
| Drėgmė | NMT 10 % | Ohaus MB-45 |
| Arsenas (As) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmis (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Švinas (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Gyvsidabris (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Mikrobų analizė | ||
| TPC | <10 000 KSV/g | Soleris / AOAC 990.12 |
| E.coli | Neigiamas/10g | Soleris / AOAC 991.14 |
| Entero | <100 KSV/g | AOAC 2003.01 |
| Salmonella | Neigiamas/25g | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
| Mielės | <1 000 KSV/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Pelėsiai | <1 000 KSV/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Koliforminės ligos | <100 KSV/g | Soleris / AOAC 991.14 |
GMO pareiškimas
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas nebuvo pagamintas iš GMO augalinės medžiagos arba su GMO.
Ingrediento teiginys
1 teiginio variantas: grynas vienas ingredientas
Šio 100 % vieno ingrediento gamybos procese nėra ir nenaudojami jokie priedai, konservantai, nešikliai ir (arba) perdirbimo pagalbinės medžiagos.
2 teiginio variantas: keli ingredientai
Turi būti įtrauktos visos arba bet kokios papildomos sudedamosios dalys, esančios ir (arba) naudojamos jo gamybos procese.
Pareiškimas be glitimo
Pareiškiame, kad, kiek mums žinoma, šis produktas yra be glitimo ir nebuvo pagamintas naudojant jokius glitimo turinčius ingredientus.
(Bse)/ (Tse) pareiškimas
Patvirtiname, kad, kiek mums yra žinoma, šiame produkte nėra GSE/USE.
Pareiškimas be žiaurumo
Pareiškiame, kad, kiek mums yra žinoma, šis produktas nebuvo išbandytas su gyvūnais.
Košerinis pareiškimas
Patvirtiname, kad šis gaminys buvo sertifikuotas pagal Kosher standartus.
Veganiškas pareiškimas
Patvirtiname, kad šis produktas buvo sertifikuotas pagal veganų standartus.
Informacija apie maisto alergenus
| ALERGENAI | BUVIMAS | NEBUVIMAS | PROCEDŪROS KOMENTARAS |
| Pienas arba pieno dariniai | No | Taip | No |
| Kiaušinis arba kiaušinių dariniai | No | Taip | No |
| Žuvis arba žuvies produktai | No | Taip | No |
| Moliuskai, vėžiagyviai, moliuskai ir jų dariniai | No | Taip | No |
| Žemės riešutai arba žemės riešutų dariniai | No | Taip | No |
| Riešutai arba jų dariniai | No | Taip | No |
| Soja arba sojos dariniai | No | Taip | No |
| Kviečiai arba kviečių dariniai | No | Taip | No |
Trans-riebalų
Šiame produkte nėra transriebalų.
