Pluhur Nattokinase 5000FU/G – 20000FU/G me cilësi të lartë
Përshkrimi i produkteve
Ekstrakti i Nattokinase është një enzimë e nxjerrë dhe pastruar nga një ushqim japonez i quajtur Natto.Natto është një ushqim i bërë nga sojë e fermentuar që është ngrënë në Japoni për shumë vite.Natto prodhohet nga fermentimi duke shtuar bakterin Bacillus natto, një bakter i dobishëm, në soje të zier.Enzima e nattokinazës që rezulton prodhohet kur bakteri vepron në kokrrat e sojës.Ndërsa ushqimet e tjera të sojës përmbajnë enzima, është vetëm preparati natto që përmban enzimën specifike nattokinase.
Vetitë enzimatike
Enzima është e qëndrueshme në një interval pH nga 6.0 në 10.0 me optimale midis 7.0 dhe 9.0.Temperatura optimale është 50ºC me një rënie të mprehtë mbi 60ºC.
Aktiviteti
Një (1) njësi FU përcaktohet si sasia e enzimës që rrit absorbueshmërinë e filtratit në 275 nm me 0,01 për minutë në kushtet e analizës (JBSL).Kriteret e pranimit për të gjitha analizat e enzimës janë: NLT 85.0% dhe NMT 115.0% e njësive të deklaruara të aktivitetit enzimë.*
Funksioni dhe Aplikimi
Nattokinaza (shkurtimisht NK), e njohur gjithashtu si subtilisin, është një proteazë serine e prodhuar nga Bacillus subtilisl natto gjatë fermentimit të natto.Ka funksionin e tretjes së trombit, uljes së viskozitetit të gjakut, përmirësimit të qarkullimit të gjakut, zbutjes dhe rritjes së elasticitetit të enëve të gjakut.
- Është e qartë se shkurtoni kohën e shpërbërjes (ELT) të euglobulinës;
- Rritja e aktivitetit fibrinolitik në plazmë;
- Sasia e t-PA në plazmë është rritur.Për shkak të sigurisë, stabilitetit dhe efektit të mirë trombolitik të NK, mund të përdoret si agjent oral për trajtimin e trombozës.
Analiza Bazë
Analiza | Përshkrim | Metoda e testimit |
Aktiviteti | NLT20000FU/G | UV |
Identiteti | Nattokinaza | FTIR |
Lagështia | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
Arsenik (si) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Kadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Plumbi (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mërkuri (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analiza mikrobike | ||
TPC | <10,000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
E.coli | Negativ/10g | Soleris / AOAC 991.14 |
Entero | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
Salmonela | Negativ/25g | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
Maja | <1000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
myk | <1000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
Koliformet | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Nëpërmjet kësaj deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Bse)/ (Tse) Deklaratë
Në këtë mënyrë konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, për aq sa kemi njohuri, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
Qumështi ose derivatet e qumështit | No | po | No |
Veza ose derivatet e vezëve | No | po | No |
Peshku ose derivatet e peshkut | No | po | No |
Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | No | po | No |
Kikirikët ose derivatet e kikirikut | No | po | No |
Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | No | po | No |
Soja ose derivatet e sojës | No | po | No |
Gruri ose derivatet e grurit | No | po | No |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.