Korkealaatuinen 5000FU/G – 20000FU/G Nattokinaasijauhe
Tuotteen kuvaus
Nattokinase Extract on entsyymi, joka on uutettu ja puhdistettu japanilaisesta ruoasta nimeltä Natto.Natto on fermentoiduista soijapavuista valmistettu ruoka, jota on syöty Japanissa vuosia.Natto valmistetaan fermentoimalla lisäämällä keitettyihin soijapapuihin Bacillus natto -bakteeria, joka on hyödyllinen bakteeri.Tuloksena oleva nattokinaasientsyymi muodostuu, kun bakteeri vaikuttaa soijapapuihin.Vaikka muut soijaruoat sisältävät entsyymejä, vain natto-valmiste sisältää tietyn nattokinaasientsyymin.
Entsymaattiset ominaisuudet
Entsyymi on stabiili pH-alueella 6,0 - 10,0 ja optimi välillä 7,0 - 9,0.Optimaalinen lämpötila on 50 ºC ja jyrkkä pudotus yli 60 ºC.
Toiminta
Yksi (1) FU-yksikkö määritellään entsyymimääräksi, joka lisää suodoksen absorbanssia aallonpituudella 275 nm 0,01 minuutissa määritysolosuhteissa (JBSL).Hyväksymiskriteerit kaikille entsyymimäärityksille ovat: NLT 85,0 % ja NMT 115,0 % ilmoitetuista entsyymiaktiivisuuden yksiköistä.*
Toiminto ja sovellus
Nattokinaasi (lyhyesti NK), joka tunnetaan myös subtilisiinina, on seriiniproteaasi, jota Bacillus subtilisl natto tuottaa natton fermentoinnin aikana.Sen tehtävänä on liuottaa veritulppaa, vähentää veren viskositeettia, parantaa verenkiertoa, pehmentää ja lisätä verisuonten elastisuutta.
- Ilmeisesti lyhennä euglobuliinin liukenemisaikaa (ELT);
- Lisääntynyt fibrinolyyttinen aktiivisuus plasmassa;
- t-PA:n määrä plasmassa on lisääntynyt.NK:n turvallisuuden, stabiilisuuden ja hyvän trombolyyttisen vaikutuksen vuoksi sitä voidaan käyttää oraalisena aineena tromboosin hoitoon.
Perusanalyysi
| Analyysi | Kuvaus | Testausmenetelmä |
| Toiminta | NLT20000FU/G | UV |
| Identiteetti | Nattokinaasi | FTIR |
| Kosteus | NMT 10 % | Ohaus MB-45 |
| Arseeni (As) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Lyijy (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Elohopea (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Mikrobianalyysi | ||
| TPC | <10 000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
| E. coli | Negatiivinen/10g | Soleris / AOAC 991.14 |
| Entero | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| Salmonella | Negatiivinen/25g | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
| Hiiva | <1 000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Muotti | <1 000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Koliformit | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
GMO lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole valmistettu GMO-kasvimateriaalista tai GMO-kasvimateriaalista.
Ilmoitus ainesosista
Lausuntovaihtoehto 1: Puhdas yksittäinen ainesosa
Tämä 100 % yksittäinen ainesosa ei sisällä tai käytä valmistusprosessissaan lisäaineita, säilöntäaineita, kantajia ja/tai prosessoinnin apuaineita.
Lausuntovaihtoehto 2: Useita ainesosia
Sen on sisällettävä kaikki/kaikki muut osa-aineosat, jotka sisältyvät ja/tai käytetään sen valmistusprosessissa.
Gluteeniton lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on gluteeniton eikä sitä ole valmistettu gluteenia sisältävistä ainesosista.
(Bse)/ (Tse) Lausunto
Vahvistamme täten, että parhaan tietomme mukaan tämä tuote on vapaa BSE:stä/TSE:stä.
Julmuuston lausunto
Vakuutamme täten, että parhaan tietomme mukaan tätä tuotetta ei ole testattu eläimillä.
Kosher lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu Kosher-standardien mukaisesti.
Vegaani lausunto
Vahvistamme täten, että tämä tuote on sertifioitu vegaanistandardien mukaisesti.
Ruoka-allergeenitiedot
| ALLERGEENIT | LÄSPÄOLO | POISTO | KOMMENTTI KÄSITTELY |
| Maito tai maitojohdannaiset | No | Joo | No |
| Muna tai munajohdannaiset | No | Joo | No |
| Kala tai kalajohdannaiset | No | Joo | No |
| Simpukat, äyriäiset, nilviäiset ja niiden johdannaiset | No | Joo | No |
| Maapähkinät tai maapähkinäjohdannaiset | No | Joo | No |
| Pähkinät tai niiden johdannaiset | No | Joo | No |
| Soija tai soijajohdannaiset | No | Joo | No |
| Vehnä tai vehnäjohdannaiset | No | Joo | No |
Transrasva
Tämä tuote ei sisällä transrasvoja.
