Vysoko kvalitný 5000FU/G – 20000FU/G prášok nattokinázy
Popis produktov
Extrakt nattokinázy je enzým extrahovaný a purifikovaný z japonského jedla nazývaného Natto.Natto je jedlo vyrobené z fermentovaných sójových bôbov, ktoré sa v Japonsku konzumuje už mnoho rokov.Natto sa vyrába fermentáciou pridaním baktérie Bacillus natto, prospešnej baktérie, do uvarených sójových bôbov.Výsledný enzým nattokináza sa produkuje, keď baktéria pôsobí na sójové bôby.Zatiaľ čo iné sójové potraviny obsahujú enzýmy, je to len prípravok natto, ktorý obsahuje špecifický enzým nattokinázu.
Enzymatické vlastnosti
Enzým je stabilný v rozmedzí pH od 6,0 do 10,0 s optimom medzi 7,0 až 9,0.Optimálna teplota je 50ºC s prudkým poklesom nad 60ºC.
Aktivita
Jedna (1) jednotka FU je definovaná ako množstvo enzýmu, ktoré zvyšuje absorbciu filtrátu pri 275 nm o 0,01 za minútu za podmienok testu (JBSL).Kritériá prijatia pre všetky enzýmové testy sú: NLT 85,0 % a NMT 115,0 % deklarovaných jednotiek enzýmovej aktivity.*
Funkcia a aplikácia
Nattokináza (skrátene NK), tiež známa ako subtilizín, je serínová proteáza produkovaná Bacillus subtilisl natto počas fermentácie natto.Má funkcie rozpúšťania trombu, znižuje viskozitu krvi, zlepšuje krvný obeh, zmäkčuje a zvyšuje elasticitu krvných ciev.
- Očividne skrátiť čas rozpúšťania (ELT) euglobulínu;
- Zvýšená fibrinolytická aktivita v plazme;
- Množstvo t-PA v plazme sa zvýšilo.Vzhľadom na bezpečnosť, stabilitu a dobrý trombolytický účinok NK môže byť použitý ako perorálny prostriedok na liečbu trombózy.
Základná analýza
| Analýza | Popis | Testovacia metóda |
| Aktivita | NLT20000FU/G | UV |
| Identita | nattokináza | FTIR |
| Vlhkosť | NMT 10 % | Ohaus MB-45 |
| Arzén (As) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| kadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Olovo (Pb) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Ortuť (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993,14 |
| Mikrobiálna analýza | ||
| TPC | <10 000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
| E.coli | Negatívny/10g | Soleris / AOAC 991.14 |
| Entero | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| Salmonella | Negatívny/25g | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
| Kvasnice | <1000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Pleseň | <1000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Koliformné baktérie | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
Gmo vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol vyrobený z GMO rastlinného materiálu ani s ním.
Vyhlásenie o zložkách
Možnosť vyhlásenia č. 1: Čistá jediná zložka
Táto 100% jediná zložka neobsahuje ani nepoužíva vo svojom výrobnom procese žiadne prísady, konzervačné látky, nosiče a/alebo pomocné látky.
Možnosť vyhlásenia č. 2: Viaceré zložky
Musí obsahovať všetky/akékoľvek ďalšie čiastkové zložky obsiahnuté a/alebo používané vo výrobnom procese.
Bezlepkové vyhlásenie
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí je tento výrobok bezlepkový a nebol vyrobený zo žiadnych prísad obsahujúcich lepok.
Vyhlásenie (Bse)/ (Tse).
Týmto potvrdzujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt neobsahuje BSE/TSE.
Výrok bez krutosti
Týmto vyhlasujeme, že podľa našich najlepších vedomostí tento produkt nebol testovaný na zvieratách.
Kóšer vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa kóšer štandardov.
Vegánske vyhlásenie
Týmto potvrdzujeme, že tento produkt bol certifikovaný podľa vegánskych štandardov.
Informácie o potravinových alergénoch
| ALERGÉNY | PRÍTOMNOSŤ | NEPRÍTOMNOSŤ | SPRACOVAŤ KOMENTÁR |
| Mlieko alebo mliečne deriváty | No | Áno | No |
| Vajcia alebo vaječné deriváty | No | Áno | No |
| Ryby alebo rybie deriváty | No | Áno | No |
| Mäkkýše, kôrovce, mäkkýše a ich deriváty | No | Áno | No |
| Arašidy alebo deriváty arašidov | No | Áno | No |
| Stromové orechy alebo ich deriváty | No | Áno | No |
| Sója alebo sójové deriváty | No | Áno | No |
| Pšenica alebo pšeničné deriváty | No | Áno | No |
Trans tuky
Tento produkt neobsahuje žiadne trans-tuky.
