Kualitas dhuwur 5000FU / G - 20000FU / G bubuk Nattokinase
Deskripsi Produk
Ekstrak Nattokinase minangka enzim sing diekstrak lan diresiki saka panganan Jepang sing diarani Natto.Natto minangka panganan sing digawe saka kacang kedelai fermentasi sing wis dipangan ing Jepang nganti pirang-pirang taun.Natto diprodhuksi kanthi fermentasi kanthi nambahake bakteri Bacillus natto, bakteri sing migunani, menyang kacang kedelai sing digodhog.Enzim nattokinase sing diasilake diprodhuksi nalika bakteri tumindak ing kedele.Nalika panganan soy liyane ngemot enzim, mung persiapan natto sing ngemot enzim nattokinase spesifik.
Sifat Enzim
Enzim kasebut stabil ing kisaran pH saka 6,0 nganti 10,0 kanthi optimal antara 7,0 nganti 9,0.Suhu paling luweh yaiku 50ºC kanthi penurunan sing cetha luwih saka 60ºC.
Kegiatan
Siji (1) unit FU ditetepake minangka jumlah enzim sing nambah absorbensi filtrat ing 275 nm kanthi 0,01 per menit ing kondisi assay (JBSL).Kriteria ditampa kanggo kabeh tes enzim yaiku: NLT 85.0% lan NMT 115.0% saka unit aktivitas enzim sing diumumake.*
Fungsi & Aplikasi
Nattokinase (singkatane NK), uga dikenal minangka subtilisin, yaiku protease serine sing diprodhuksi dening Bacillus subtilisl natto sajrone fermentasi natto.Wis fungsi dissolving thrombus, ngurangi viskositas getih, Ngapikake sirkulasi getih, softening lan nambah elastisitas pembuluh getih.
- Temenan nyepetake wektu disolusi (ELT) saka euglobulin;
- Tambah aktivitas fibrinolitik ing plasma;
- Jumlah t-PA ing plasma wis tambah.Amarga safety NK, stabilitas lan efek thrombolytic apik, bisa digunakake minangka agen lisan kanggo perawatan trombosis.
Analisis dhasar
| Analisis | Katrangan | Metode Tes |
| Kegiatan | NLT20000FU/G | UV |
| Tetenger | Nattokinase | FTIR |
| Kelembapan | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsenik (As) | <2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) | <2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Timbal (Pb) | <2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Merkuri (Hg) | <0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Analisis Mikroba | ||
| TPC | <10.000 CFU/g | Soleris / AOAC 990.12 |
| E. coli | Negatif / 10 g | Soleris / AOAC 991.14 |
| Entero | <100 CFU/g | AOAC 2003.01 |
| Salmonella | Negatif / 25g | BAM Kab.5 / AOAC 2011.03 |
| ragi | <1.000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Mold | <1.000 CFU/g | Soleris / AOAC 997.02 |
| Coliforms | <100 CFU/g | Soleris / AOAC 991.14 |
Pernyataan Gmo
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki ora diprodhuksi saka utawa nganggo bahan tanduran GMO.
Pernyataan bahan
Opsi Pernyataan #1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% iki ora ngemot utawa nggunakake aditif, pengawet, operator lan / utawa alat pangolahan ing proses manufaktur.
Pilihan Pranyatan # 2: Multiple Ingredients
Kudu kalebu kabeh / sub bahan tambahan sing ana ing lan / utawa digunakake ing proses manufaktur.
Pernyataan bebas gluten
Kanthi iki kita nyatakake yen, miturut kawruh sing paling apik, produk iki bebas gluten lan ora digawe karo bahan apa wae sing ngemot gluten.
(Bse)/ (Tse) Pranyatan
Kita kanthi iki ngonfirmasi manawa, miturut kawruh kita, produk iki bebas saka BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejeman
Kanthi iki, kita nyatakake yen, miturut kawruh kita, produk iki durung diuji ing kewan.
Pernyataan Kosher
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Kosher.
Pranyatan Vegan
Kanthi iki kita konfirmasi manawa produk iki wis disertifikasi kanggo standar Vegan.
Informasi Alergen Pangan
| ALERGEN | PRESENTE | absen | KOMENTAR PROSES |
| Susu utawa turunan susu | No | ya wis | No |
| Turunan endhog utawa endhog | No | ya wis | No |
| Iwak utawa turunan iwak | No | ya wis | No |
| Kerang, crustacea, moluska lan turunane | No | ya wis | No |
| Kacang utawa turunan kacang | No | ya wis | No |
| Kacang wit utawa turunane | No | ya wis | No |
| Soy utawa soy derivatives | No | ya wis | No |
| Gandum utawa turunan gandum | No | ya wis | No |
Lemak Trans
Produk iki ora ngemot lemak trans.
