Polvere di nattokinasi di alta qualità 5000FU/G – 20000FU/G

Aspetto:Polvere giallo bianco-biancastro

Standard:GMP, Kosher, HALAL, ISO9001, HACCP

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Descrizione dei prodotti

L'estratto di Nattokinase è un enzima estratto e purificato da un alimento giapponese chiamato Natto.Il natto è un alimento a base di semi di soia fermentati consumato in Giappone da molti anni.Il natto viene prodotto mediante fermentazione aggiungendo il batterio Bacillus natto, un batterio benefico, ai semi di soia bolliti.L'enzima nattokinasi risultante viene prodotto quando il batterio agisce sui semi di soia.Mentre altri alimenti a base di soia contengono enzimi, è solo il preparato a base di natto che contiene l'enzima specifico nattochinasi.

Proprietà enzimatiche

L'enzima è stabile in un intervallo di pH compreso tra 6,0 e 10,0 con l'ottimale compreso tra 7,0 e 9,0.La temperatura ottimale è di 50ºC con un brusco calo oltre i 60ºC.

Attività

Una (1) unità FU è definita come la quantità dell'enzima che aumenta l'assorbenza del filtrato a 275 nm di 0,01 al minuto nelle condizioni del test (JBSL).I criteri di accettazione per tutti i test enzimatici sono: NLT 85,0% e NMT 115,0% delle unità dichiarate di attività enzimatica.*

Funzione e applicazione

La nattokinasi (in breve NK), nota anche come subtilisina, è una serina proteasi prodotta dal Bacillus subtilisl natto durante la fermentazione del natto.Ha la funzione di dissolvere il trombo, ridurre la viscosità del sangue, migliorare la circolazione sanguigna, ammorbidire e aumentare l'elasticità dei vasi sanguigni.

Una funzione significativa della nattochinasi è quella di dissolvere il trombo.Mimugu F et al.hanno utilizzato il metodo di analisi della lisi del coagulo per determinare l'attività fibrinolitica della nattochinasi e l'hanno confrontata con la plasmina e hanno scoperto che l'attività fibrinolitica della nattochinasi era 4 volte quella della plasmina;MiLsugu.F. Quando la nattochinasi è stata iniettata per via endovenosa in un modello di trombosi indotta chimicamente, si è riscontrato che c'era un'evidente trombolisi e mostrava una capacità fibrinolitica superiore rispetto a plasmina ed elastasi.Gli studi di cui sopra indicano che la nattochinasi presenta una forte attività fibrinolitica sia in vitro che in vivo.La nattokinasi può anche attivare il plasminogeno nel corpo, aumentando così la quantità di plasmina endogena.Inoltre.Dopo la somministrazione orale di nattokinase in persone sane, compaiono i seguenti effetti:

Ovviamente abbreviare il tempo di dissoluzione (ELT) dell'euglobulina;
Aumento dell'attività fibrinolitica nel plasma;
La quantità di t-PA nel plasma è aumentata.Grazie alla sicurezza, alla stabilità e al buon effetto trombolitico di NK, può essere utilizzato come agente orale per il trattamento della trombosi.

Analisi di base

Analisi	Descrizione	Metodo di prova
Attività	NLT20000FU/G	UV
Identità	Nattochinasi	FTIR
Umidità	NMT 10%	Ohaus MB-45
Arsenico (As)	<2 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Cadmio (Cd)	<2 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Piombo (Pb)	<2 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Mercurio (Hg)	<0,5 ppm	ICP-MS/AOAC 993.14
Analisi microbica
TPC	<10.000 UFC/g	Soleris/AOAC 990.12
E.coli	Negativo/10g	Soleris/AOAC 991.14
Entero	<100 UFC/g	AOAC 2003.01
Salmonella	Negativo/25g	BAM cap.5/AOAC 2011.03
Lievito	<1.000 UFC/g	Soleris/AOAC 997.02
Muffa	<1.000 UFC/g	Soleris/AOAC 997.02
Coliformi	<100 UFC/g	Soleris/AOAC 991.14

Dichiarazione sugli OGM

Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.

Dichiarazione degli ingredienti

Opzione di dichiarazione n. 1: singolo ingrediente puro
Questo singolo ingrediente al 100% non contiene né utilizza additivi, conservanti, trasportatori e/o coadiuvanti tecnologici nel processo di produzione.
Opzione di istruzione n. 2: più ingredienti
Deve includere tutti/eventuali sottoingredienti aggiuntivi contenuti e/o utilizzati nel processo di produzione.

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Informazioni sugli allergeni alimentari

ALLERGENI	PRESENZA	ASSENZA	COMMENTO DEL PROCESSO
Latte o derivati del latte	No	SÌ	No
Uovo o derivati dell'uovo	No	SÌ	No
Pesce o derivati del pesce	No	SÌ	No
Molluschi, crostacei, molluschi e loro derivati	No	SÌ	No
Arachidi o derivati delle arachidi	No	SÌ	No
Frutta a guscio o loro derivati	No	SÌ	No
Soia o derivati della soia	No	SÌ	No
Grano o derivati del grano	No	SÌ	No