Enzima

Descrizione del prodotto La papaina consiste nell'utilizzare piante di ingegneria biologica dall'estratto del frutto immaturo della papaya di prodotti biologici e naturali, è composta da 212 aminoacidi, peso molecolare 21000, appartiene a contenere enzimi della catena peptidica di zolfo (SH), ha la proteasi e l'estere di l'enzima a...

Descrizione Prodotti Isoenzimi di fermentazione da ceppi selezionati non transgenici di Trichoderma longibrachia. L'enzima idrolizza i β-glucani (oligosaccaridi di tre e quattro unità di glucosio). PROPRIETÀ FISICHE Polvere marrone chiaro, scorrevole, facilmente solubile in acqua, senza odore pungente e...

Descrizione dei prodotti La xilanasi è un gruppo di enzimi in grado di degradare la xilanasi antiossidante più importante nei mangimi, può anche migliorare la digeribilità del mangime e aumentare il dosaggio di materie prime per mangimi non convenzionali frumento, crusca, crusca di riso, farina di colza e farina di semi di cotone nei mangimi. Derivato da...

Descrizione dei prodotti L'estratto di Nattokinase è un enzima estratto e purificato da un alimento giapponese chiamato Natto. Il natto è un alimento a base di semi di soia fermentati consumato in Giappone da molti anni. Il natto è prodotto mediante fermentazione aggiungendo il batterio Bacillus natto, un batterio benefico...

Descrizione Prodotti È una B-galattosidasi prodotta dalla fermentazione controllata di un ceppo non OGM di Aspergillus oryzae. Il lattosio idrolizza i legami B-1,4-glicosidici presenti nel lattosio; rilasciando una miscela uguale molare di glucosio e galattosio. La polvere per uso alimentare non contiene presenti chimici...

Descrizione dei prodotti La proteasi neutra viene estratta dal Bacillus subtilis mediante fermentazione e appartiene a un'endonucleasi, che può essere utilizzata per vari trattamenti di idrolisi proteica. A determinati valori di temperatura e pH, questo prodotto può idrolizzare le proteine ​​macromolecolari in aminoacidi e altri...

Descrizione dei prodotti La nucleasi è una 5`-fosfodiesterasi sviluppata dalla nostra azienda in risposta alla produzione enzimatica di estratto di lievito ad alto contenuto (I+G) e alle caratteristiche del processo di produzione del 5'-nucleotide. Viene estratto e liofilizzato dalla soluzione di coltura di Penicillium citrinum. Esso ...

Descrizione dei prodotti È un preparato enzimatico altamente attivo derivato dalla ghiandola del pancreas suino che contiene proteasi, amilasi e lipasi. Proprietà enzimatiche Il pH ottimale per la proteasi è compreso tra 7,4 e 8,2, il pH dell'amilasi è 8,0 e il pH della lipasi è compreso tra 7,0 e 8,0. La temperatura ottimale per...

Cos'è NAD+？ NAD è l'abbreviazione di nicotinammide adenina dinucleotide. È un coenzima ed esiste nella forma NAD+ e nella forma NADH. Qui parliamo di NAD+. Ora, c'è una piccola centrale elettrica in ogni cellula del tuo corpo. Si chiamano mitocondri. I mitocondri sono la fonte di tutta l’energia del corpo. Fr...

Descrizione dei prodotti La catalasi è un enzima comune presente in quasi tutti gli organismi viventi esposti all'ossigeno (come microbi, piante e animali). Catalizza la decomposizione del perossido di idrogeno in acqua e ossigeno. È un enzima molto importante nel proteggere la cellula dal danno ossidativo...

Descrizione dei prodotti La fitasi è un enzima alimentare derivato dalla fermentazione di un ceppo selezionato non OGM di Aspergillus niger. Viene utilizzato per idrolizzare (decomporre) i residui di fosfato dall'acido fitico (fitato). La fitasi ha un grande valore nei mangimi, poiché può migliorare l'utilizzo del fosforo, decomporre...

Descrizione dei prodotti La pectinasi è un enzima alimentare ed è derivato dalla fermentazione di un ceppo selezionato non OGM di Aspergillus niger. Viene utilizzato per idrolizzare (decomporre) la pectina presente nella frutta. Proprietà enzimatiche Il pH ottimale è 3,5 con un intervallo di stabilità compreso tra 2,0 e 7,0. La temperatura ottimale...