រូបភាពដែលបង្ហាញអំពីម្សៅអង់ស៊ីម Lactase ថ្នាក់ទី 10,000U/G ដែលមានគុណភាពខ្ពស់

ម្សៅអង់ស៊ីម Lactase 10,000U/G ដែលមានគុណភាពខ្ពស់

រូបរាង៖ម្សៅពណ៌សទៅជាម្សៅពណ៌ស

ស្តង់ដារ៖GMP, Kosher, HALAL, ISO9001, HACCP

ចែករំលែកទៅ៖

សាកសួរ COA / MADS

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ការដឹកជញ្ជូន និងការវេចខ្ចប់

សេវាកម្ម OEM

អំពីពួកយើង

ស្លាកផលិតផល

ការពិពណ៌នាផលិតផល

វាគឺជា B-galactosidase ដែលផលិតដោយការ fermentation គ្រប់គ្រងនៃប្រភេទ Non-GMO នៃ Aspergillus oryzae ។
ជាតិ lactose hydrolyzes ចំណង B-1,4-glycosidic ក្នុង lactose; បញ្ចេញនូវល្បាយថ្គាមស្មើគ្នានៃគ្លុយកូស និងកាឡាក់តូស។ ម្សៅថ្នាក់អាហារគ្មានជាតិគីមីរក្សាទុក។

លក្ខណៈសម្បត្តិអង់ស៊ីម

pH ល្អបំផុតគឺ 4.0 ទៅ 5.0 ជាមួយនឹងជួរស្ថេរភាពពី 4.0 ទៅ 7.5 ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺ 55ºC ជាមួយនឹងជួរស្ថេរភាពពី 30ºC ដល់ 55ºC។

សកម្មភាព

ឯកតា FCC Lactase (ALU) មួយត្រូវបានកំណត់ថាជាគុណភាពនៃអង់ស៊ីមដែលនឹងរំដោះមីក្រូម៉ូលមួយនៃ o-nitrophenol ក្នុងមួយនាទីនៅសីតុណ្ហភាព 37º C និង pH នៃ 4.5 ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើ hydrolysis 15 នាទីនៃស្រទាប់ខាងក្រោម o-nitrophenol-beta-D-galactopyranoside ។
លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទទួលយកសម្រាប់ការវិភាគអង់ស៊ីមទាំងអស់គឺ៖ NLT 85.0% និង NMT 115.0% នៃឯកតានៃសកម្មភាពអង់ស៊ីមដែលបានប្រកាស។

ការដាក់ពាក្យ

Lactase ត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីបំប្លែងជាតិ lactose ដែលមានជាតិផ្អែម និងរលាយទាប ទៅជា monosaccharides ផ្អែមជាង និងរលាយច្រើន (គ្លុយកូស និងកាឡាក់តូស); វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការ៉េម ទឹកដោះគោប្រមូលផ្តុំ និងទឹកដោះគោហួត។ លទ្ធភាពនៃការគ្រីស្តាល់ lactose ត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយភាពផ្អែមត្រូវបានកើនឡើងក្នុងពេលតែមួយ។

ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន

ការវិភាគ	ការពិពណ៌នា	វិធីសាស្រ្តសាកល្បង
សកម្មភាព	50000ALU/g នាទី។	FCC
អត្តសញ្ញាណ	ផ្សិតឡាក់តាស	FTIR
សំណើម	NMT 6%	អូហូស MB-45
អាសេនិច (ជា)		ICP-MS/AOAC 993.14
កាដ្យូម (ស៊ីឌី)		ICP-MS/AOAC 993.14
នាំមុខ (Pb)		ICP-MS/AOAC 993.14
បារត (Hg)		ICP-MS/AOAC 993.14
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
ធនាគារភូមិ		ជំនាញ / AOAC 990.12
អ៊ីកូលី	អវិជ្ជមាន / 10 ក្រាម។	ជំនាញ / AOAC 991.14
ទាំងមូល		AOAC 2003.01
ត្រី salmonella	អវិជ្ជមាន / 25 ក្រាម។	BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03
ដំបែ		ជំនាញ / AOAC 997.02
ផ្សិត		ជំនាញ / AOAC 997.02
កូលីទម្រង់		ជំនាញ / AOAC 991.14

សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo

យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។

សេចក្តីថ្លែងការណ៍ធាតុផ្សំ

ជម្រើសសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទី 1៖ គ្រឿងផ្សំតែមួយសុទ្ធ
សារធាតុផ្សំតែមួយ 100% នេះមិនមាន ឬប្រើសារធាតុបន្ថែម សារធាតុរក្សាទុក ភ្នាក់ងារដឹកជញ្ជូន និង/ឬជំនួយកែច្នៃក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។
ជម្រើសទី 2៖ គ្រឿងផ្សំច្រើន។
ត្រូវតែរួមបញ្ចូលទាំងអស់/ធាតុផ្សំរងបន្ថែមដែលមាននៅក្នុង និង/ឬប្រើប្រាស់ក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា។

សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ

យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។

(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍

យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។

សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ

យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។

សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher

យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។

សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan

យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។

ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ

អាឡែរហ្សី	វត្តមាន	អវត្តមាន	ដំណើរការមតិ
ដេរីវេនៃទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ	ទេ	បាទ	ទេ
ដេរីវេនៃស៊ុតឬស៊ុត	ទេ	បាទ	ទេ
ដេរីវេនៃត្រីឬត្រី	ទេ	បាទ	ទេ
សំបកខ្យង សត្វក្រៀល មូស និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។	ទេ	បាទ	ទេ
សណ្ដែកដីឬដេរីវេនៃសណ្តែកដី	ទេ	បាទ	ទេ
គ្រាប់មែកធាង ឬនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។	ទេ	បាទ	ទេ
ដេរីវេនៃសណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកសៀង	ទេ	បាទ	ទេ
ដេរីវេនៃស្រូវសាលីឬស្រូវសាលី	ទេ	បាទ	ទេ