ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ ደረጃ 10,000U/ጂ የላክቶስ ኢንዛይም ዱቄት

መልክ፡ከነጭ እስከ ነጭ ዱቄት

መደበኛ፡GMP፣ Kosher፣ HALAL፣ ISO9001፣ HACCP

አጋራ ለ፡

ጠይቅ COA / MADS

የምርት ዝርዝር

ማጓጓዣ እና ማሸግ

የኦሪጂናል ዕቃ አምራች አገልግሎት

ስለ እኛ

የምርት መለያዎች

የምርት መግለጫ

ከጂኤምኦ ውጭ ባለው የአስፐርጊለስ ኦሪዛ ዝርያ ቁጥጥር ስር ባለው ፍላት የሚመረተው ቢ-ጋላክቶሲዳሴ ነው።
ላክቶስ በላክቶስ ውስጥ ያለውን የ B-1,4-glycosidic bonds ሃይድሮላይዝስ;እኩል የሆነ የሞላር ድብልቅ የግሉኮስ እና ጋላክቶስ መለቀቅ።የምግብ ደረጃ ዱቄት የኬሚካል መከላከያዎችን አልያዘም.

የኢንዛይም ባህሪያት

ከፍተኛው ፒኤች ከ4.0 እስከ 5.0 ሲሆን ከ4.0 እስከ 7.5 ባለው የመረጋጋት መጠን ነው።በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን 55º ሴ ሲሆን ከ 30ºC እስከ 55º ሴ ባለው የመረጋጋት ክልል።

እንቅስቃሴ

አንድ የኤፍሲሲ ላክቶስ ክፍል (ALU) በደቂቃ አንድ ማይክሮሞል ኦ-ኒትሮፊኖልን በ37º ሴ እና ፒኤች 4.5 የሚያወጣ የኢንዛይም ጥራት ተብሎ ይገለጻል።በ o-nitrophenol-ቤታ-ዲ-ጋላክቶፒራኖሳይድ ንጥረ ነገር የ15 ደቂቃ ሃይድሮሊሲስ ላይ የተመሰረተ ነው።
ለሁሉም የኢንዛይም ሙከራዎች ተቀባይነት ያለው መስፈርት፡ NLT 85.0% እና NMT 115.0% ከታወጀው የኢንዛይም እንቅስቃሴ አሃዶች ነው።

መተግበሪያ

ላክቶስ በዋነኝነት በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ዝቅተኛ-ጣፋጭነት እና ዝቅተኛ-መሟሟት ላክቶስ ወደ ጣፋጭ ፣ የበለጠ የሚሟሟ monosaccharides (ግሉኮስ እና ጋላክቶስ) ለመቀየር ያገለግላል።አይስክሬም, የተከማቸ ወተት እና የተተነተነ ወተት ውስጥ መጠቀም ይቻላል.የላክቶስ ክሪስታላይዜሽን እድል ይቀንሳል, እና ጣፋጭነት በተመሳሳይ ጊዜ ይጨምራል.

መሰረታዊ ትንተና

ትንተና	መግለጫ	የሙከራ ዘዴ
እንቅስቃሴ	50000ALU/ጂ ደቂቃ	ኤፍ.ሲ.ሲ
ማንነት	ላክቶስ ፈንገስ	FTIR
እርጥበት	NMT 6%	ኦሃውስ ሜባ-45
አርሴኒክ (አስ)	< 2 ፒፒኤም	ICP-MS/AOAC 993.14
ካድሚየም (ሲዲ)	< 2 ፒፒኤም	ICP-MS/AOAC 993.14
መሪ (ፒቢ)	< 2 ፒፒኤም	ICP-MS/AOAC 993.14
ሜርኩሪ (ኤችጂ)	<0.5 ፒፒኤም	ICP-MS/AOAC 993.14
ጥቃቅን ትንተና
ቲፒሲ	<10,000 CFU/ግ	Soleris / AOAC 990.12
ኢ.ኮሊ	አሉታዊ / 10 ግ	Soleris / AOAC 991.14
Entero	<100 CFU/ግ	አኦኤሲ 2003.01
ሳልሞኔላ	አሉታዊ / 25 ግ	BAM Ch.5 / AOAC 2011.03
እርሾ	<1,000 CFU/ግ	Soleris / AOAC 997.02
ሻጋታ	<1,000 CFU/ግ	Soleris / AOAC 997.02
ኮሊፎርሞች	<100 CFU/ግ	Soleris / AOAC 991.14

የጂሞ መግለጫ

እስከእውቀታችን ድረስ ይህ ምርት ከጂኤምኦ ወይም ከዕፅዋት የተቀመመ እንዳልሆነ እንገልጻለን።

ንጥረ ነገር መግለጫ

የመግለጫ አማራጭ #1፡ ንጹህ ነጠላ ንጥረ ነገር
ይህ 100% ነጠላ ንጥረ ነገር በማምረት ሂደቱ ውስጥ ምንም ተጨማሪዎች፣ መከላከያዎች፣ ተሸካሚዎች እና/ወይም ማቀነባበሪያ እርዳታዎችን አልያዘም ወይም አይጠቀምም።
የመግለጫ አማራጭ #2፡ በርካታ ግብዓቶች
በማምረት ሂደቱ ውስጥ የተካተቱ እና/ወይም ጥቅም ላይ የሚውሉትን ሁሉንም/ማናቸውንም ተጨማሪ ንዑስ ንጥረ ነገሮች ማካተት አለበት።

ከግሉተን ነፃ መግለጫ

እስከእውቀታችን ድረስ ይህ ምርት ከግሉተን ነፃ የሆነ እና ግሉተን በያዙ ማናቸውም ንጥረ ነገሮች ያልተመረተ መሆኑን እንገልፃለን።

(Bse)/ (Tse) መግለጫ

እስከ እውቀታችን ድረስ ይህ ምርት ከ BSE/TSE ነፃ መሆኑን እናረጋግጣለን።

ከጭካኔ ነፃ የሆነ መግለጫ

እስከ እውቀታችን ድረስ ይህ ምርት በእንስሳት ላይ እንዳልተሞከረ እንገልፃለን።

የኮሸር መግለጫ

ይህ ምርት በኮሸር ደረጃዎች የተረጋገጠ መሆኑን እናረጋግጣለን።

የቪጋን መግለጫ

ይህ ምርት በቪጋን ደረጃዎች የተረጋገጠ መሆኑን እናረጋግጣለን።

የምግብ አለርጂ መረጃ

አለርጂዎች	መገኘት	መቅረት	ሂደት አስተያየት
የወተት ወይም የወተት ተዋጽኦዎች	No	አዎ	No
እንቁላል ወይም እንቁላል ተዋጽኦዎች	No	አዎ	No
ዓሳ ወይም ዓሳ ተዋጽኦዎች	No	አዎ	No
ሼልፊሽ፣ ክራስታስያን፣ ሞለስኮች እና ውጤቶቻቸው	No	አዎ	No
የኦቾሎኒ ወይም የኦቾሎኒ ተዋጽኦዎች	No	አዎ	No
የዛፍ ፍሬዎች ወይም ውጤቶቻቸው	No	አዎ	No
የአኩሪ አተር ወይም የአኩሪ አተር ተዋጽኦዎች	No	አዎ	No
የስንዴ ወይም የስንዴ ተዋጽኦዎች	No	አዎ	No