Bán buôn phụ gia thực phẩm 1000NF/g bột Pepsin
Mô tả sản phẩm
Có nguồn gốc từ niêm mạc dạ dày của lợn, sản phẩm này được đặc trưng bởi khả năng biến đổi, thủy phân hoặc phân hủy tất cả các protein có trọng lượng phân tử cao cũng như một số protein có trọng lượng phân tử thấp.
Thuộc tính enzyme
Bột dễ chảy, màu trắng nhạt đến nâu nhạt, hòa tan trong nước, mùi nhẹ, vị mặn.
Phạm vi pH tối ưu là 3,0 đến 4,2 và phạm vi nhiệt độ tối ưu là 42°C đến 52°C.
Hoạt động
Phương pháp xét nghiệm enzyme này được cung cấp theo yêu cầu. Tiêu chí chấp nhận cho tất cả các xét nghiệm enzyme là: NLT 85,0% và NMT 115,0% của đơn vị hoạt tính enzyme đã công bố.*
Phân tích cơ bản
| phân tích | Sự miêu tả | Phương pháp kiểm tra |
| Hoạt động | 3.000 NF U/G | USP |
| Danh tính | Pepsin tinh khiết | FTIR |
| Độ ẩm | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Asen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadimi (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Chì (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Thủy ngân (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Phân tích vi sinh vật | ||
| TPC | Kỹ năng / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Âm/10g | Kỹ năng / AOAC 991.14 |
| Trọn | AOAC 2003.01 | |
| vi khuẩn Salmonella | Âm/25g | BAM Ch. 5/AOAC 2011.03 |
| Men | Kỹ năng / AOAC 997.02 | |
| Khuôn | Kỹ năng / AOAC 997.02 | |
| Coliform | Kỹ năng / AOAC 991.14 | |
tuyên bố biến đổi gen
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không được sản xuất từ hoặc sử dụng nguyên liệu thực vật biến đổi gen.
Tuyên bố thành phần
Tùy chọn tuyên bố số 1: Thành phần đơn thuần
Thành phần đơn lẻ 100% này không chứa hoặc sử dụng bất kỳ chất phụ gia, chất bảo quản, chất mang và/hoặc chất hỗ trợ chế biến nào trong quy trình sản xuất.
Tùy chọn Tuyên bố số 2: Nhiều Thành phần
Phải bao gồm tất cả/bất kỳ thành phần phụ bổ sung nào có trong và/hoặc được sử dụng trong quy trình sản xuất của nó.
Tuyên bố không chứa gluten
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa gluten và không được sản xuất với bất kỳ thành phần nào có chứa gluten.
(Không)/ (Tse) Tuyên bố
Chúng tôi xác nhận rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa BSE/TSE.
Tuyên bố không tàn ác
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này chưa được thử nghiệm trên động vật.
Tuyên bố Kosher
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Kosher.
Tuyên bố thuần chay
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Vegan.
Thông tin về chất gây dị ứng thực phẩm
| chất gây dị ứng | SỰ HIỆN DIỆN | Vắng mặt | XỬ LÝ BÌNH LUẬN |
| Sữa hoặc các sản phẩm dẫn xuất từ sữa | KHÔNG | Đúng | KHÔNG |
| Trứng hoặc các sản phẩm dẫn xuất từ trứng | KHÔNG | Đúng | KHÔNG |
| Cá hoặc các sản phẩm từ cá | KHÔNG | Đúng | KHÔNG |
| Động vật có vỏ, động vật giáp xác, động vật thân mềm và các dẫn xuất của chúng | KHÔNG | Đúng | KHÔNG |
| Đậu phộng hoặc các sản phẩm dẫn xuất từ đậu phộng | KHÔNG | Đúng | KHÔNG |
| Quả hạch hoặc các dẫn xuất của chúng | KHÔNG | Đúng | KHÔNG |
| Đậu nành hoặc các sản phẩm từ đậu nành | KHÔNG | Đúng | KHÔNG |
| Lúa mì hoặc các sản phẩm dẫn xuất từ lúa mì | KHÔNG | Đúng | KHÔNG |
Chất béo chuyển hóa
Sản phẩm này không chứa bất kỳ chất béo chuyển hóa nào.
