도매 식품 첨가물 1000NF/g 펩신 분말

모습:흰색 ~ 약간 노란색 분말

기준:GMP, 코셔, 할랄, ISO9001, HACCP

공유 대상:

묻다 COA / MADS

제품 세부정보

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제품 설명

돼지 위점막에서 추출한 이 제품은 모든 고분자량 단백질과 일부 저분자량 단백질을 변형, 가수분해 또는 분해하는 능력이 특징입니다.

효소적 성질

황백색에서 연한 황갈색의 유동성 분말로 물에 용해되며 불쾌한 냄새가 나고 짠 맛이 납니다.
pH 최적 범위는 3.0~4.2이며, 최적 온도 범위는 42°C~52°C입니다.

활동

이 효소에 대한 분석 방법은 요청 시 제공됩니다. 모든 효소 분석에 대한 허용 기준은 선언된 효소 활성 단위의 NLT 85.0% 및 NMT 115.0%입니다.*

기본분석

분석	설명	시험방법
활동	3,000NF U/G	USP
신원	정제된 펩신	FTIR
수분	NMT 10%	오하우스 MB-45
비소(As)		ICP-MS/AOAC 993.14
카드뮴(Cd)		ICP-MS/AOAC 993.14
납(Pb)		ICP-MS/AOAC 993.14
수은(Hg)		ICP-MS/AOAC 993.14
미생물 분석
TPC		스킬 / AOAC 990.12
대장균	네거티브/10g	스킬 / AOAC 991.14
전체		AOAC 2003.01
살모넬라	네거티브/25g	BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03
누룩		스킬 / AOAC 997.02
곰팡이		스킬 / AOAC 997.02
대장균군		스킬 / AOAC 991.14

GMO 성명서

우리는 우리가 아는 한, 이 제품이 GMO 식물 재료로 생산되지 않았음을 선언합니다.

성분표

설명 옵션 #1: 순수 단일 성분
이 100% 단일 성분은 제조 과정에서 첨가제, 방부제, 담체 및/또는 가공 보조제를 포함하거나 사용하지 않습니다.
설명 옵션 #2: 다양한 성분
제조 과정에 포함되거나 사용되는 모든/모든 추가 하위 성분을 포함해야 합니다.

글루텐 프리 선언문

우리는 우리가 아는 한, 이 제품은 글루텐이 없으며 글루텐이 포함된 성분으로 제조되지 않았음을 선언합니다.

(아님)/ (체) 진술

우리는 우리가 아는 한, 이 제품에 BSE/TSE가 없음을 확인합니다.

잔인하지 않은 진술

우리는 우리가 아는 한, 이 제품이 동물 실험을 거치지 않았음을 선언합니다.

코셔 선언문

당사는 본 제품이 Kosher 표준에 따라 인증되었음을 확인합니다.

비건 선언문

당사는 본 제품이 비건(Vegan) 표준 인증을 받았음을 확인합니다.

식품 알레르기 정보

알레르기 유발 물질	있음	결석	프로세스 코멘트
우유 또는 우유 파생물	아니요	예	아니요
계란 또는 계란 파생물	아니요	예	아니요
생선 또는 생선 파생물	아니요	예	아니요
조개류, 갑각류, 연체동물 및 그 파생물	아니요	예	아니요
땅콩 또는 땅콩 파생물	아니요	예	아니요
견과류 또는 그 파생물	아니요	예	아니요
콩 또는 콩 파생물	아니요	예	아니요
밀 또는 밀 파생물	아니요	예	아니요