El pirrolidona carboxilato de sodio, también conocido como PCA sódico, L-pirrolidona-5-carboxilato de sodio o piroglutamina sódica, con la fórmula química C5H6O3NNa, es un derivado de aminoácido.La principal materia prima del PCA sódico es el ácido glutámico.Después de agregar un catalizador, la aleta...
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