Aditivos alimentarios

Descripción del producto La papaína es para utilizar plantas de ingeniería biológica a partir de extracto de fruta inmadura de papaya de productos biológicos y naturales, está compuesta de 212 aminoácidos, peso molecular de 21000, contiene enzimas de cadena peptídica de azufre (SH), tiene proteasa y éster de la enzima a...

Descripción del producto El ácido aminobutírico es un tipo de aminoácido natural, que es el principal neurotransmisor inhibidor del sistema nervioso central de los mamíferos. GABA juega un papel en la regulación de la excitabilidad neuronal en todo el sistema nervioso. En los humanos, el GABA también es directamente responsable de la r...

Descripción del producto El L-treonato de magnesio es el magnesio artificial de más fácil absorción en el mercado actual. El magnesio es un mineral común que se encuentra en una variedad de alimentos. Es muy importante para la salud humana. El L-treonato de magnesio es un nutriente fortificante alimentario elaborado mediante reacciones sintéticas como...

Descripción de productos Isoenzimas de fermentación de cepas no transgénicas seleccionadas de Trichoderma longibrachia. La enzima hidroliza los β-glucanos (oligosacáridos de tres y cuatro unidades de glucosa). PROPIEDADES FÍSICAS Polvo de color marrón claro que fluye libremente, fácilmente soluble en agua, sin olor acre y...

Descripción de productos Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, es un edulcorante natural y sustituto del azúcar extraído de las hojas de la especie vegetal Stevia rebaudiana. Es un edulcorante natural en polvo blanco aislado inicialmente de la planta de stevia. Análisis básico Análisis Descripción Aplicación...

Descripción de los productos El etil maltol es un sinérgico de los sabores de los alimentos, pero la cantidad es pequeña, pero el efecto es muy notable. La cantidad general de adición es de aproximadamente 0,1-0,5, a veces solo unas pocas ppm son efectivas, generalmente se usan para preparar una solución al 0,25% con agua caliente o una solución preparada con...

Descripción de productos La xilanasa es un grupo de enzimas que pueden degradar la xilanasa antioxidante más importante en los piensos, también puede mejorar la digestibilidad del alimento y aumentar la dosis de materias primas no convencionales como trigo, salvado, salvado de arroz, harina de colza y harina de semilla de algodón en los piensos. Derivado de...

Descripción de productos El extracto de nattokinasa es una enzima extraída y purificada de un alimento japonés llamado Natto. El natto es un alimento elaborado con soja fermentada que se consume en Japón desde hace muchos años. Natto se produce por fermentación añadiendo la bacteria Bacillus natto, una bacteria beneficiosa...

Descripción del producto Es una B-galactosidasa producida por la fermentación controlada de una cepa de Aspergillus oryzae sin OGM. La lactosa hidroliza los enlaces B-1,4-glucosídicos de la lactosa; liberando una mezcla molar igual de glucosa y galactosa. El polvo de calidad alimentaria no contiene ninguna sustancia química...

Descripción de los productos La proteasa neutra se extrae de Bacillus subtilis mediante fermentación y pertenece a una endonucleasa, que puede usarse para diversos tratamientos de hidrólisis de proteínas. Bajo cierta temperatura y valor de pH, este producto puede hidrolizar proteínas macromoleculares en aminoácidos y otros...

Descripción de productos WS-3 es un derivado del mentol, pero a diferencia del mentol, WS-3 es casi no volátil e insípido. WS-3 es uno de los refrigerantes más utilizados en el mercado. Es bien conocido por su efecto refrescante limpio e instantáneo. Se ha descubierto que el WS-3 se utiliza principalmente para enfriar la parte superior...

Descripción de productos El agente refrigerante WS-5 es el último de una larga línea de agentes refrigerantes. Cada uno tiene sus propias formas diferentes de enfriar diferentes áreas de la boca y la lengua y en diferentes grados. WS-5, a diferencia de otros agentes refrescantes, no se deriva del mentol, pero al igual que sus homólogos, tiene...