இயற்கை பப்பாளி சாறு என்சைம் பவுடர் உணவு தர பாப்பைன் அழகுசாதனப் பொருட்களில்
தயாரிப்பு விளக்கம்
பப்பெய்ன், பப்பாளியின் முதிர்ச்சியடையாத பழச்சாற்றில் இருந்து உயிரியல் பொருட்கள் மற்றும் இயற்கையான, 212 அமினோ அமிலங்களால் ஆனது, 21000க்கான மூலக்கூறு எடை, சல்பர் (SH) பெப்டைட் சங்கிலி நொதிகள் கொண்டது, நொதியின் புரோட்டீஸ் மற்றும் எஸ்டர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. செயல்பாடு, மற்றும் பரந்த அளவிலான குறிப்பிட்ட தன்மை, புரதம், தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளின் பாலிபெப்டைட், எஸ்டர்கள், அமைடுகள் போன்றவை என்சைம் கரைசலின் வலுவான திறனைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் தொகுப்பின் திறன், புரத வகைப் பொருளை ஒருங்கிணைக்கும் புரத நீராற்பகுப்பு உள்ளடக்கம், இந்த திறன் தாவர மற்றும் விலங்கு புரதம் இயற்கை அல்லது செயல்பாட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| பகுப்பாய்வு உருப்படிகள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | வெள்ளை தூள் | இணக்கம் |
| நாற்றம் | புண்படுத்தும் நாற்றங்கள் இல்லாதது | இணக்கம் |
| நொதியின் செயல்பாடு | 200,000u/g,600,000u/g,2,000,000u/g | 200,000u/g,600,000u/g,2,000,000u/g |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤5.0% | 3.3% |
| பற்றவைப்பு இழப்பு | ≤5.0% | 2.5% |
| கன உலோகங்கள் | ஜ20மிகி/கிலோ | ஜ20மிகி/கிலோ |
| கன உலோகங்கள் (Pb) | ≤5.0மிகி/கிலோ | ஜ5.0மிகி/கிலோ |
| கன உலோகங்கள் (என) | ≤3.0மிகி/கிலோ | ஜ3.0மிகி/கிலோ |
| நுண்ணுயிரியல் |
|
|
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | <10000cfu/g | 980cfu/g |
| இ - கோலி | 10 கிராம் இல் எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை | இல்லாதது |
| கோலிஃபார்ம்ஸ் | <30cfu/g | <30cfu/g |
| சால்மோனெல்லா | 25 கிராம் இல் இல்லை | இல்லாதது |
| ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு | <100 cfu/g | இணக்கம் |
செயல்பாடு
- சுகாதார பொருட்கள்
பாப்பைன்.உயர் என்சைம் செயல்பாடு, நல்ல வெப்ப நிலைப்புத்தன்மை, இயற்கை ஆரோக்கியம் மற்றும் பாதுகாப்பு, சுகாதாரப் பாதுகாப்பு தயாரிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
- உணவு
நொதி எதிர்வினைகளின் பயன்பாடு பெரிய உணவு மூலக்கூறுகளை சிறிய பெப்டைடுகள் அல்லது அமினோ அமிலங்களாக ஹைட்ரோலைஸ் செய்யலாம், புரதங்களை திறம்பட மாற்றுகிறது, உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மனித உடலின் உறிஞ்சுதல் மற்றும் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.
- அழகு அழகுசாதனப் பொருட்கள்
புரதம் மற்றும் எண்ணெயைக் கொண்ட அழகுசாதனப் பொருட்களில் பாப்பேன் சேர்க்கப்படுகிறது, இது வெண்மையாக்குதல் மற்றும் புத்துணர்ச்சி, அழகு, சுகாதாரப் பாதுகாப்பு, தழும்புகள் மற்றும் கிருமி நீக்கம், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் சருமத்தை மேம்படுத்துதல் போன்ற சிறப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
விண்ணப்பம்
- உணவுத் தொழில் பயன்பாடுகள் விலங்கு மற்றும் தாவர புரதங்களை ஹைட்ரோலைஸ் செய்யவும், இறைச்சி டெண்டரைசர், ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட செம்மறி நஞ்சுக்கொடி, ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட சோயாபீன்ஸ், பிஸ்கட் தளர்த்தும் முகவர், நூடுல் ஸ்டேபிலைசர், பீர் பானம் தெளிப்பான், மேம்பட்ட வாய்வழி திரவம், சுகாதார உணவு, சோயா சாஸ் காய்ச்சுதல் மற்றும் ஒயின் ஸ்டார்டர் போன்றவை. .
- அழகு அழகுசாதனப் பயன்பாடு தேநீர், அழகு தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள் போன்றவற்றை உருவாக்கலாம்.
- சோப்பு, சோப்பு, சோப்பு, சலவை தூள், கை சுத்திகரிப்பு போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படும் தினசரி இரசாயன பொருட்களின் தொழில்துறை பயன்பாடு.
- பன்றிகள், கால்நடைகள், செம்மறி ஆடுகள், கோழிகள், வாத்துகள், வாத்துகள், மீன்கள், இறால்கள் போன்ற தீவனங்களில் சேர்ப்பது போன்ற தீவனத் தொழில் பயன்பாடுகள். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு உயர்தர கலவை உரங்களுக்கான சேர்க்கையாகவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
