Púdar Sliocht Caonach Éireannach Íon Ardchaighdeáin
Cur Síos ar an Táirge
Is speiceas algaí dearga é an caonach Éireannach, nó caonach mara, a fhásann go maith i dtuaisceart an Aigéin Atlantaigh. Úsáidtear an Chondrus crispus ar fud an domhain i réimse feidhmeanna, ó oidis chócaireachta go foirmlithe áilleachta. Tá carraigín sa fheamainn dhearg seo go nádúrtha, substaint a úsáidtear go forleathan mar gheall ar a hairíonna tiúsúcháin agus cobhsaíochta. Is féidir ár bpúdar caonach Éireannach orgánach a chapsúlú, a chur le smúdáin, nó a úsáid i mbróga agus anraithí atá bunaithe ar fheamainn.
Is cineál feamainne é caonach mara, ar a dtugtar caonach Éireannach nó feamainn dhearg freisin, a fhásann i rith na bliana i linnte taoide agus i ngleannta. Faightear é feadh chóstaí na hEorpa, Mheiriceá Thuaidh, agus Oileáin na Breataine.
Roghnaigh an feamainn úr ardchaighdeáin, nigh í, steiriligh í agus ansin triomaigh í in aer te, brúigh ina púdar í, agus criathar í trí mhogalra 80. Púdar liathbhán, cáithníní míne agus aonfhoirmeacha, blas uathúil feamainne.
Tá formhór na substaintí cothaitheacha i bpúdar Caonach Mara Éireann fós, amhail an próitéin glasraí, carotéin, riboflaivin, vitimín A, vitimíní B, snáithín aiste bia agus aigéid shailleacha neamhsháithithe eile, iarann, since, seiléiniam, cailciam.
Sochair
- Foinse shaibhir cothaithigh
Is foinse mhaith vitimíní agus mianraí iomadúla é caonach mara, rud a chabhraíonn le freastal ar riachtanais chothaitheacha laethúla.
- Tacaíonn sé leis an gCóras Imdhíonachta
Cuidíonn na frithocsaídeoirí agus vitimín C atá i gcaonach mara leis an gcóras imdhíonachta a neartú agus ionfhabhtuithe agus galair a chomhrac.
- Sláinte díleá a chur chun cinn
Tá snáithín cothaithe saibhir i gcaonach mara, rud a chabhraíonn le sláinte na n-intestines a fheabhsú, díleá a chur chun cinn, agus constipation a chosc.
- Tacaíonn sé le Feidhm na Faireoige
Is foinse mhaith iaidín é caonach mara, atá riachtanach do shláinte na faireog thyroid agus a chuidíonn le feidhm meitibileach gnáth a choinneáil.
- Airíonna frith-athlastacha
D’fhéadfadh éifeachtaí frith-athlastacha a bheith ag na polaisiúicrídí i gcaonach mara agus cabhrú le freagairt athlastach an choirp a laghdú.
Anailís Bhunúsach
| Mír Anailíse | Sonraíocht | Torthaí | Modhanna Tástála |
| Orgánaileipteach | |||
| Dealramh | Púdar | Comhlíonann | Orgánaileipteach |
| Dath | Púdar bán | Comhlíonann | Orgánaileipteach |
| Boladh | Saintréith | Comhlíonann | CP2010 |
| Blas | Saintréith | Comhlíonann | CP2010 |
| Saintréithe Fisiciúla | |||
| Méid na gCáithníní | Mogalra 80 pas 100% | 80 mogalra | CP2010 |
| Caillteanas ar thriomú | 9%NMT (%) | 2.38% | USP |
| Luaithreach iomlán | 5%NMT (%) | 2.03% | USP |
| Dlús Bulc | 45-60g/100mL | 49g/100mL | CP2010IA |
| Iarmhar Tuaslagóirí | Dada | Comhlíon | NLS-QCS-1007 |
| Miotail throma | |||
| Iomlán na Miotal Trom | Uasmhéid 10ppm | Comhlíon | Modh II USP |
| Luaidhe (Pb) | 2ppm NMT | 0.02ppm | ICP-MS |
| Arsanaic (As) | 2ppm NMT | 0.2ppm | ICP-MS |
| Caidmiam (Cd) | 2ppm NMT | 0.3ppm | ICP-MS |
| Mearcair (Hg) | 0.2ppm NMT | 0.01ppm | ICP-MS |
| Tástálacha Micribhitheolaíocha | |||
| Líon Iomlán na bPlátaí | Uasmhéid 3000cfu/g | Comhlíon | USP |
| Giosta & Múnla | Uasmhéid 300cfu/g | Comhlíon | USP |
| E. Coli. | Diúltach | Comhlíon | USP |
| Salmonella | Diúltach | Comhlíon | USP |
| Staifilococcus | Diúltach | Comhlíon | USP |
Feidhmchlár
- Forlíonadh cothaitheach
Is minic a úsáidtear púdar feamainne mar fhorlíonadh cothaitheach agus cuirtear le deochanna, milséacáin, anraithí agus bianna eile é chun luach cothaitheach a mhéadú.
- Cócaireacht
Is féidir é a úsáid chun anraithí, stobhaigh, anlainn, sailéid agus miasa eile a dhéanamh chun blas agus cothú a chur leis.
- Táirgí Áilleachta
Mar gheall ar a airíonna taisliúcháin agus frithocsaídeacha, is féidir púdar feamainne a chur le táirgí cúraim craicinn freisin chun cabhrú le sláinte an chraicinn a fheabhsú.
Ráiteas GMO
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nár táirgeadh an táirge seo ó ábhar plandaí GMO ná le hábhar plandaí GMO.
Ráiteas de réir táirgí agus eisíontais
- Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nach bhfuil aon cheann de na substaintí seo a leanas sa táirge seo agus nár monaraíodh é leo:
- Parabens
- Ftaláití
- Comhdhúile Orgánacha So-ghalaithe (VOC)
- Tuaslagóirí agus Tuaslagóirí Iarmharacha
Ráiteas saor ó ghlútan
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó ghlútan agus nár monaraíodh é le haon chomhábhair ina bhfuil glútan.
Ráiteas (Bse)/ (Tse)
Deimhnímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó BSE/TSE.
Ráiteas saor ó chruálacht
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nach ndearnadh tástáil ar ainmhithe ar an táirge seo.
Ráiteas cóisir
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe de réir chaighdeáin Kosher.
Ráiteas Véigeánach
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe de réir na gcaighdeán Vegan.
Faisnéis faoi Ailléirginí Bia
| Comhpháirt | I láthair sa táirge |
| Cnónna talún (agus/nó díorthaigh), m.sh., ola próitéine | Níl |
| Cnónna Crann (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Síolta (Mustaird, Sesame) (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Cruithneacht, Eorna, Seagal, Coirce, Spelt, Kamut nó a hibridí | Níl |
| Glútan | Níl |
| Pónairí soighe (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Déiríocht (lena n-áirítear lachtós) nó Uibheacha | Níl |
| Éisc nó a dtáirgí | Níl |
| Sliogéisc nó a gcuid táirgí | Níl |
| Soilire (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Lupin (agus/nó díorthaigh) | Níl |
| Sulfítí (agus díorthaigh) (curtha leis nó > 10 ppm) | Níl |
