Cad é guma gellan?
Is breiseán bia é guma Gellan a thángthas air sna 1970idí. Úsáidtear é den chéad uair mar ionadach ar gheilitín agus agar-agar, agus tá sé le fáil faoi láthair i mbianna próiseáilte éagsúla, lena n-áirítear subha, candy, Feoil, agus bainne plandaí daingne. Is sáróstach é gellan gum...
amharc ar mhionsonraí