KARBOKSIMETILCELULOZA (CMC) koja se koristi kao zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za jačanje čvrstoće, sredstvo za zadržavanje vode, sredstvo za dispergiranje, vezivo, suspenzija, sredstvo za stvaranje filma.Neke upotrebe: U pripremi sladoleda, slastica, kruha, bolisa itd. Ova vrsta CMC-a se koristi kao ...
Čitaj više