អត្ថប្រយោជន៍នៃការចំរាញ់ពីឫសរមៀត
សារធាតុចម្រាញ់ពីដើមរមៀត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Curcuma longa គឺជាសារធាតុធម្មជាតិដែលបានមកពីរុក្ខជាតិរមៀត។ វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់វា។ Aogubio គឺជាក្រុមហ៊ុនឯកទេសដែលផលិត និងចែកចាយសារធាតុសកម្មឱសថសាស្ត្រ វត្ថុធាតុដើម សារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់អាហារបំប៉ន ឱសថស្ថាន ឱសថ អាហារ អាហាររូបត្ថម្ភ និងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង។ ពួកវាផ្តល់ជូននូវផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងសារធាតុចម្រាញ់ពីដើមរមៀត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក ការបង្កើនភាពស៊ាំ និងលក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពជាច្រើនទៀត។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយនៃការដកស្រង់ឫសរមៀត គឺជាសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វា។ វាជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងរាងកាយ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងនាំទៅរកជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ។ តាមរយៈការកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតអាចជួយបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងការពារប្រឆាំងនឹងលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទដូចជាជំងឺ Alzheimer ។
បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ការដកស្រង់ឫសរមៀតក៏បង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លាផងដែរ។ ការរលាករ៉ាំរ៉ៃអាចរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺជាច្រើន រួមទាំងជំងឺរលាកសន្លាក់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ សមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងរមៀតដែលហៅថា curcuminoids ត្រូវបានបង្ហាញថារារាំងសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមរលាក និង cytokines ដូច្នេះកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ។ នេះធ្វើឱ្យចំរាញ់ចេញពីរមៀតជាជម្រើសធម្មជាតិ និងសុវត្ថិភាពចំពោះថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលមិនមែនជាស្តេរ៉ូអ៊ីដ (NSAIDs) សម្រាប់គ្រប់គ្រងស្ថានភាពរលាក។
ចំរាញ់ពីឫសរមៀតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយដល់សុខភាពសន្លាក់ និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វាជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ ហើម និងភាពរឹងនៅក្នុងសន្លាក់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនា និងគុណភាពនៃជីវិតទាំងមូល។ ការទទួលទានរមៀតជាទៀងទាត់អាចបន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ និងការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតសន្លាក់បន្ថែមទៀត។
លើសពីនេះទៀត ការចម្រាញ់ឫសរមៀតត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វារំញោចសកម្មភាពនៃកោសិកាភាពស៊ាំដូចជា T កោសិកា B និងកោសិកាឃាតករធម្មជាតិដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគនិងជំងឺ។ តាមរយៈការបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ សារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតអាចជួយការពារជំងឺទូទៅដូចជាផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ និងលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពទូទៅ។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់មួយទៀតនៃការដកស្រង់ឫសរមៀត គឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមហារីកដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា curcumin ដែលជាសមាសធាតុសកម្មសំខាន់នៅក្នុងរមៀតអាចរារាំងការលូតលាស់ និងការរីករាលដាលនៃប្រភេទផ្សេងៗនៃកោសិកាមហារីក។ វាក៏អាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយប្រើគីមី និងការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្ម ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់របស់វា។ ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតនៅក្នុងតំបន់នេះក៏ដោយ ការបញ្ចូលសារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពអាចជាយុទ្ធសាស្ត្រដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺមហារីក។
ការដកស្រង់ឫសរមៀតក៏បានបង្ហាញពីលទ្ធផលដ៏ជោគជ័យក្នុងការលើកកម្ពស់សុខភាពថ្លើមផងដែរ។ វាជួយការពារថ្លើមពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីជាតិពុល ជាតិអាល់កុល និងថ្នាំមួយចំនួន។ ចំរាញ់ចេញពីរមៀតអាចជួយបង្កើនដំណើរការបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម និងជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមដែលគាំទ្រមុខងារថ្លើម។ តាមរយៈការថែរក្សាថ្លើមឱ្យមានសុខភាពល្អ សារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតរួមចំណែកដល់សុខុមាលភាពទូទៅ និងជួយការពារជំងឺថ្លើម។
លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការដកស្រង់ឫសរមៀតអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ខាងការយល់ដឹង។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងការយកចិត្តទុកដាក់ ក៏ដូចជាពង្រឹងមុខងារខួរក្បាលទាំងមូល។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតរួមចំណែកដល់ឥទ្ធិពលនៃការយល់ដឹងទាំងនេះ ដោយកាត់បន្ថយការរលាក និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខួរក្បាល។
ជាងនេះទៅទៀត ការដកស្រង់ឫសរមៀតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការការពារជំងឺភ្លេចភ្លាំង ដែលជាជំងឺសរសៃប្រសាទដែលកំណត់ដោយការបាត់បង់ការចងចាំ និងការថយចុះការយល់ដឹង។ Curcumin ដែលជាសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងរមៀតអាចឆ្លងកាត់របាំងឈាម-ខួរក្បាល និងភ្ជាប់ទៅនឹងបន្ទះ beta-amyloid ដែលជារោគសញ្ញានៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង។ តាមរយៈការរារាំងការបង្កើតបន្ទះទាំងនេះ សារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ Alzheimer និងបន្ថយការវិវត្តរបស់វា។
ការដកស្រង់ឫសរមៀត ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ វាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម ការពារការវិវត្តនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ លើសពីនេះទៀត សារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចធ្វើអោយមុខងារបេះដូងប្រសើរឡើង និងការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតបេះដូងដែលបណ្តាលមកពីកត្តាផ្សេងៗ រួមទាំងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការដកស្រង់ឫសរមៀតអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមេរោគ ជាពិសេសប្រឆាំងនឹងមេរោគភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស (HIV)។ វារារាំងការចម្លងមេរោគអេដស៍ និងការពារមេរោគមិនឱ្យចូលទៅក្នុងកោសិកាម៉ាស៊ីន។ ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺត្រូវការនៅក្នុងតំបន់នេះ ការរកឃើញទាំងនេះបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតអាចមានសក្តានុពលក្នុងការអភិវឌ្ឍនៃការព្យាបាលប្រឆាំងនឹងមេរោគអេដស៍ប្រលោមលោក។
សរុបសេចក្តីមក រមៀត ជាសារធាតុចម្រាញ់ពីធម្មជាតិ ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងចំពោះសុខភាព។ Aogubio ដែលជាក្រុមហ៊ុនឯកទេសក្នុងការផលិត និងចែកចាយសារធាតុសកម្មឱសថសាស្ត្រ និងសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ ផ្តល់ជូននូវសារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀតដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក បង្កើនភាពស៊ាំ ការការពារសន្លាក់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិគាំទ្រថ្លើមរបស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ មិនថាទទួលទានជាអាហារបំប៉ន ឬបញ្ចូលទៅក្នុងការបង្កើតម្ហូបនោះទេ ការដកស្រង់ឫសរមៀតមានសក្តានុពលក្នុងការពង្រឹងសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ទុរេន គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានពណ៌លឿង ដើមរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។ ប្រជាជនឥណ្ឌាដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា ហើយពួកគេបានប្រើប្រាស់វាតាំងពីជាងប្រាំពាន់ឆ្នាំមកហើយ មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាថ្នាំជ្រលក់ និងប្រឆាំងនឹងការរលាកទៀតផង។
រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "Saffron of the Indies" ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយស្លឹករាងពងក្រពើវែង ដែលទទួលបានផ្កាពិសេសប្រមូលផ្តុំជាកំពឹស ទាំងនេះត្រូវបានស្រង់ចេញពីមើមដែលស្ងោរ ហាលអោយស្ងួត រួចចុចដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេសមុនពេលប្រើប្រាស់។ .
មុខងារ
- ផ្លែទទឹមមានគុណសម្បត្ដិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពិសេសព្រោះវាអាចបំលែងរ៉ាឌីកាល់សេរីទៅជាសារធាតុគ្មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សារពាង្គកាយរបស់យើង ហើយជាលទ្ធផលដើម្បីបន្ថយភាពចាស់នៃកោសិកា។
- រុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ការលាបលើរបួស រលាក សត្វល្អិតខាំ និងរលាកស្បែក អាចបង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាល។
- ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រដ៏សំខាន់បំផុតរបស់ Tumeric គឺអាចជួយសម្រួលដល់ការផលិតទឹកប្រមាត់ និងការហូរចេញពោះវៀនធម្មជាតិរបស់វា។ ការសន្មត់នៃ Tumeric ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃក្រពះ និងពោះវៀន ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ (ធ្វើឱ្យការចោលជាតិខ្លាញ់លើសកាន់តែងាយស្រួល)។
- ឱសថនេះគឺជាពរជ័យសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ហើយជាឱសថធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតក្នុងការចរាចរប្រឆាំងនឹងការឈឺចាប់សន្លាក់ និងជំងឺផ្តាសាយ។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
| ខុសគ្នា។ ម្សៅ / ស្រង់ចេញ | ស្រង់ចេញ | មីក្រូទស្សន៍ / ផ្សេងទៀត។ |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
| ផេះ | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 0.50-0.68 ក្រាម / មីលីលីត្រ | បណ្ឌិត អឺ. ២.៩. ៣៤ |
| អាសេនិច (ជា) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| នាំមុខ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| បារត (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
| ចំនួនចានសរុប | AOAC 990.12 | |
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | AOAC 997.02 | |
| អ៊ី ខូលី | AOAC 991.14 | |
| កូលីទម្រង់ | AOAC 991.14 | |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
ដោយផលិតផល & សេចក្តីថ្លែងការណ៍មិនបរិសុទ្ធ
- យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន និងមិនត្រូវបានផលិតដោយសារធាតុណាមួយដូចខាងក្រោម៖
- ប៉ារ៉ាបិន
- Phthalates
- សមាសធាតុសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុ (VOC)
- សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុរំលាយសំណល់
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| សមាសភាគ | មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផល |
| សណ្តែកដី (និង/ឬនិស្សន្ទវត្ថុ) ឧ. ប្រេងប្រូតេអ៊ីន | ទេ |
| គ្រាប់មែកធាង (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| គ្រាប់ (Mustard, Sesame) (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ស្រូវសាលី Barley Rye Oats Spelt Kamut ឬកូនកាត់របស់ពួកគេ។ | ទេ |
| ជាតិស្អិត | ទេ |
| សណ្តែកសៀង (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ទឹកដោះគោ (រួមទាំង lactose) ឬស៊ុត | ទេ |
| ត្រីឬផលិតផលរបស់ពួកគេ។ | ទេ |
| សាច់ក្រក ឬផលិតផលរបស់វា។ | ទេ |
| Celery (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| Lupine (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| ស៊ុលហ្វីត (និងនិស្សន្ទវត្ថុ) (បន្ថែម ឬ> 10 ppm) | ទេ |











