ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് പൊടി
ഉൽപ്പന്ന ആമുഖം
കാത്സ്യം സിട്രേറ്റ് വിശകലനം ചെയ്യുന്നതിനും സിട്രേറ്റ് ലവണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് സാധാരണയായി ഒരു ഫുഡ് അഡിറ്റീവായി (E333) ഉപയോഗിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഒരു പ്രിസർവേറ്റീവായി, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ സ്വാദിനായി, ഇത് ചേലിംഗ് ഏജൻ്റ്, ബഫറിംഗ് ഏജൻ്റ്, ടിഷ്യു കോഗ്യുലേറ്റർ, കാൽസ്യം ഫോർട്ടിഫയർ എന്നിവയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ഭക്ഷണ കാൽസ്യം സപ്ലിമെൻ്റുകൾ, ജാം, ശീതള പാനീയങ്ങൾ, മാവ്, പേസ്ട്രി എന്നിവയിലും കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് കാണപ്പെടുന്നു.
അടിസ്ഥാന വിശകലനം
| ഇനങ്ങൾ | മാനദണ്ഡങ്ങൾ | ഫലങ്ങൾ |
| ഫിസിക്കൽ അനാലിസിസ് | ||
| രൂപഭാവം | നല്ല പൊടി | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| നിറം | വെളുത്ത പൊടി | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ഗന്ധം | സ്വഭാവം | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| മെഷ് വലിപ്പം | 100% മുതൽ 80% വരെ മെഷ് വലുപ്പം | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| പൊതുവായ വിശകലനം | ||
| തിരിച്ചറിയൽ | RS സാമ്പിളിന് സമാനമാണ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| വിലയിരുത്തുക | ≥99% | 99.23% |
| ലായകങ്ങൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുക | വെള്ളവും എത്തനോൾ | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം (ഗ്രാം/100 ഗ്രാം) | ≤5.0 | 3.24% |
| ചാരം(ഗ്രാം/100ഗ്രാം) | ≤5.0 | 2.05% |
| കെമിക്കൽ അനാലിസിസ് | ||
| കീടനാശിനികളുടെ അവശിഷ്ടം (mg/kg) | 0.05 | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ശേഷിക്കുന്ന ലായകം | | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ശേഷിക്കുന്ന വികിരണം | നെഗറ്റീവ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ലീഡ്(Pb) (mg/kg) | | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| ആഴ്സെനിക്(അസ്) (മി.ഗ്രാം/കിലോ) | | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| കാഡ്മിയം(Cd) (mg/kg) | | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| മെർക്കുറി(Hg) (mg/kg) | | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| മൈക്രോബയോളജിക്കൽ അനാലിസിസ് | ||
| ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം(cfu/g) | ≤1,000 | 300 |
| പൂപ്പൽ, യീസ്റ്റ് (cfu/g) | ≤100 | 29 |
| കോളിഫോംസ് (cfu/g) | നെഗറ്റീവ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
| സാൽമൊണല്ല (/25 ഗ്രാം) | നെഗറ്റീവ് | അനുരൂപമാക്കുന്നു |
ഫംഗ്ഷൻ
- 1 കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
- 2. കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, സിട്രിക് ആസിഡിന് ലാക്റ്റിക് ആസിഡിനെ ഊർജ്ജമായി വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. സിട്രിക് ആസിഡ് കഴിച്ചതിനുശേഷം, ലാക്റ്റിക് ആസിഡിൻ്റെ വിഘടനം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ശാരീരിക ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും.
- 3. കാൽസ്യം സിട്രേറ്റിന് കൊഴുപ്പ് വിഘടിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിൻ്റെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താനും കഴിയും.
- 4. കാൽസ്യം സിട്രേറ്റ് നല്ല ആഗിരണ പ്രഭാവമുള്ള ഒരു ഓർഗാനിക് കാൽസ്യമാണ്.
Gmo പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം GMO പ്ലാൻ്റ് മെറ്റീരിയലിൽ നിന്നോ ഉപയോഗിച്ചോ നിർമ്മിച്ചതല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
ചേരുവ പ്രസ്താവന
സ്റ്റേറ്റ്മെൻ്റ് ഓപ്ഷൻ #1: ശുദ്ധമായ ഒറ്റ ചേരുവ
ഈ 100% ഒറ്റ ചേരുവയിൽ അതിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കാരിയർ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സിംഗ് എയ്‌ഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.
സ്റ്റേറ്റ്മെൻ്റ് ഓപ്ഷൻ #2: ഒന്നിലധികം ചേരുവകൾ
അതിൻ്റെ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ/ഏതെങ്കിലും അധിക ഉപ ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുത്തണം.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണെന്നും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതല്ലെന്നും ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
(അല്ല)/ (Tse) പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ബിഎസ്ഇ/ടിഎസ്ഇയിൽ നിന്ന് സൗജന്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
ക്രൂരതയില്ലാത്ത പ്രസ്താവന
ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം മൃഗങ്ങളിൽ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
കോഷറിൻ്റെ പ്രസ്താവന
ഈ ഉൽപ്പന്നം കോഷർ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
വീഗൻ പ്രസ്താവന
ഈ ഉൽപ്പന്നം വീഗൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനാൽ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണ അലർജി വിവരങ്ങൾ
| അലർജികൾ | സാന്നിധ്യം | ABSENCE | പ്രോസസ്സ് അഭിപ്രായം |
| പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ഷെൽഫിഷ്, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ്, മോളസ്കുകൾ & അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ട്രീ നട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| സോയ അല്ലെങ്കിൽ സോയ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
| ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് ഡെറിവേറ്റീവുകൾ | ഇല്ല | അതെ | ഇല്ല |
ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
