എൻസൈം

ഉൽപ്പന്ന വിവരണം പപ്പൈൻ, പപ്പായയിൽ നിന്നുള്ള ബയോളജിക്കൽ എൻജിനീയറിങ് സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പ്രകൃതിദത്തമായ, 212 അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയതാണ്, സൾഫർ (SH) പെപ്റ്റൈഡ് ചെയിൻ എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയതാണ്, 21000-ൻ്റെ തന്മാത്രാ ഭാരം. എൻസൈം എ...

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ട്രൈക്കോഡെർമ ലോങ്കിബ്രാച്ചിയയുടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത ട്രാൻസ്ജെനിക് അല്ലാത്ത സ്ട്രെയിനുകളിൽ നിന്നുള്ള അഴുകൽ ഐസോഎൻസൈമുകൾ. എൻസൈം β-ഗ്ലൂക്കനുകളെ (മൂന്നും നാല് ഗ്ലൂക്കോസ് യൂണിറ്റുകളുമുള്ള ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ) ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുന്നു. ഫിസിക്കൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഇളം തവിട്ട്, സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന പൊടി, വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്ന, രൂക്ഷമായ ദുർഗന്ധം കൂടാതെ...

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം തീറ്റയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് സൈലനേസിനെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഒരു ഗ്രൂപ്പാണ് സൈലനേസ്, തീറ്റയുടെ ദഹനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും പാരമ്പര്യേതര തീറ്റ വസ്തുക്കളായ ഗോതമ്പ്, തവിട്, അരി തവിട്, റാപ്സീഡ് മാവ്, പരുത്തിക്കുരു എന്നിവയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ടിയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്...

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം നാറ്റോ എന്ന ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു എൻസൈമാണ് നാട്ടോകൈനസ് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്. ജപ്പാനിൽ വർഷങ്ങളായി കഴിക്കുന്ന പുളിപ്പിച്ച സോയാബീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ് നാട്ടോ. ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയയായ ബാസിലസ് നാറ്റോ എന്ന ബാക്‌ടീരിയം ചേർത്ത് അഴുകൽ വഴിയാണ് നാട്ടോ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്...

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം അസ്പെർജില്ലസ് ഒറിസെയുടെ GMO ഇതര സ്ട്രെയിനിൻ്റെ നിയന്ത്രിത അഴുകൽ വഴി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ബി-ഗാലക്ടോസിഡേസാണ് ഇത്. ലാക്ടോസ് ലാക്ടോസിലെ ബി-1,4-ഗ്ലൈക്കോസിഡിക് ബോണ്ടുകളെ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യുന്നു; ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെയും ഗാലക്ടോസിൻ്റെയും തുല്യ മോളാർ മിശ്രിതം പുറത്തുവിടുന്നു. ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പൊടിയിൽ രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല...

ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ന്യൂട്രൽ പ്രോട്ടീസ് ബാസിലസ് സബ്‌റ്റിലിസിൽ നിന്ന് അഴുകൽ വഴി വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഇത് ഒരു എൻഡോ ന്യൂക്ലീസിൻ്റേതാണ്, ഇത് വിവിധ പ്രോട്ടീൻ ഹൈഡ്രോളിസിസ് ചികിത്സകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. നിശ്ചിത താപനിലയിലും pH മൂല്യത്തിലും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് മാക്രോമോളിക്യുലാർ പ്രോട്ടീനുകളെ അമിനോ ആസിഡുകളിലേക്കും ഒട്ടി...

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഉയർന്ന (I+G) യീസ്റ്റ് എക്സ്ട്രാക്റ്റിൻ്റെ എൻസൈമാറ്റിക് ഉൽപ്പാദനത്തിനും 5'-ന്യൂക്ലിയോടൈഡിൻ്റെ ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്കും പ്രതികരണമായി ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത 5`-ഫോസ്ഫോഡിസ്റ്ററേസാണ് ന്യൂക്ലീസ്. പെൻസിലിയം സിട്രിനം കൾച്ചർ ലായനിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത് ഫ്രീസ് ചെയ്ത് ഉണക്കിയെടുക്കുന്നു. അത്...

പ്രോട്ടീസ്, അമൈലേസ്, ലിപേസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ പോർസൈൻ പാൻക്രിയാസ് ഗ്രന്ഥിയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ വളരെ സജീവമായ എൻസൈം തയ്യാറെടുപ്പാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം. എൻസൈമാറ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ പ്രോട്ടീസിൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൽ പിഎച്ച് 7.4 മുതൽ 8.2 വരെയാണ്, അമൈലേസ് പിഎച്ച് 8.0 ആണ്, ലിപേസ് പിഎച്ച് 7.0 മുതൽ 8.0 വരെയാണ്. ഇതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില...

എന്താണ് NAD+? NAD എന്നത് നിക്കോട്ടിനാമൈഡ് അഡിനൈൻ ഡൈന്യൂക്ലിയോടൈഡിൻ്റെ ചുരുക്കമാണ് ഇത് ഒരു കോഎൻസൈം ആണ്, ഇത് NAD+ രൂപത്തിലും NADH രൂപത്തിലും നിലവിലുണ്ട്. ഇവിടെ നമ്മൾ NAD+ നെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങളിലും ഒരു ചെറിയ പവർ പ്ലാൻ്റ് ഉണ്ട്. ഇതിനെ മൈറ്റോകോൺഡ്രിയ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ എല്ലാ ഊർജ്ജത്തിൻ്റെയും ഉറവിടം മൈറ്റോകോൺഡ്രിയയാണ്. ഫാ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം ഓക്സിജനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന (സൂക്ഷ്മജീവി, സസ്യങ്ങൾ, മൃഗങ്ങൾ എന്നിവ പോലെ) മിക്കവാറും എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സാധാരണ എൻസൈമാണ് കാറ്റലേസ്. ഇത് ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡിൻ്റെ വിഘടനത്തെ വെള്ളത്തിലേക്കും ഓക്സിജനിലേക്കും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് കോശത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു എൻസൈം ആണ് ഇത്...

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം അസ്പെർഗില്ലസ് നൈജറിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുത്ത നോൺ-ജിഎംഒ സ്ട്രെയിനിൻ്റെ അഴുകലിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു ഫുഡ് ഗ്രേഡ് എൻസൈമാണ് ഫൈറ്റേസ്. ഫൈറ്റിക് ആസിഡിൽ (ഫൈറ്റേറ്റ്) നിന്നുള്ള ഫോസ്ഫേറ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യാൻ (തകർക്കാൻ) ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫീറ്റേസിന് തീറ്റയിൽ വലിയ മൂല്യമുണ്ട്, ഇത് ഫോസ്ഫറസ് ഉപയോഗം മെച്ചപ്പെടുത്തും, ഡികോം...

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിവരണം പെക്റ്റിനേസ് ഒരു ഫുഡ് ഗ്രേഡ് എൻസൈം ആണ്, ഇത് ആസ്പർജില്ലസ് നൈജറിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുത്ത നോൺ-ജിഎംഒ സ്‌ട്രെയിനിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്. പഴങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പെക്റ്റിൻ ഹൈഡ്രോലൈസ് (ബ്രേക്ക്ഡൗൺ) ചെയ്യാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എൻസൈമാറ്റിക് പ്രോപ്പർട്ടികൾ 2.0 മുതൽ 7.0 വരെയുള്ള സ്ഥിരത ശ്രേണിയിൽ 3.5 ആണ് ഒപ്റ്റിമൽ pH. ഒപ്റ്റിമൽ ടെ...