Фермент

Өнімнің сипаттамасы Папаин биологиялық өнімдердің және табиғи, 212 амин қышқылдарынан тұрады, молекулалық массасы 21000, құрамында күкірт (SH) пептидтік тізбек ферменттеріне жатады, протеаза мен эфирі бар биологиялық өнімдердің папайя жемістерінің сығындысынан биологиялық инженерлік өсімдіктерді қолдануға арналған. фермент а...

Өнімдер сипаттамасы Trichoderma longibrachia таңдалған трансгенді емес штаммдарының ашыту изоферменттері. Фермент β-глюкандарды (үш және төрт глюкоза бірлігінің олигосахаридтері) гидролиздейді. ФИЗИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ Ашық қоңыр, еркін ағатын ұнтақ, суда оңай ериді, өткір иіссіз және...

Өнімнің сипаттамасы Ксиланаза - жемдегі ең маңызды антиоксидантты ксиланазаны ыдырататын ферменттер тобы, ол сонымен қатар жемнің сіңімділігін жақсарта алады және дәстүрлі емес жемдік материалдардың бидай, кебек, күріш кебегі, рапс ұнтағы және жемдегі мақта ұнтағының мөлшерін арттырады. Алынған т...

Өнімдер сипаттамасы Наттокиназа сығындысы - Натто деп аталатын жапон тағамынан алынған және тазартылған фермент. Натто - Жапонияда көп жылдар бойы жеп келген ашытылған соя бұршақтарынан жасалған тағам. Натто пайдалы бактерия Bacillus natto бактериясын қосу арқылы ашыту арқылы өндіріледі...

Өнімнің сипаттамасы Бұл Aspergillus oryzae ГМО емес штаммының бақыланатын ашытуы нәтижесінде алынған В-галактозидаза. Лактоза лактозаның В-1,4-гликозидтік байланыстарын гидролиздейді; глюкоза мен галактозаның бірдей молярлық қоспасын шығарады. Азық-түлік ұнтағы құрамында химиялық қоспа жоқ...

Өнімдер сипаттамасы Бейтарап протеаза ашыту арқылы Bacillus subtilis-тен алынады және әртүрлі ақуыз гидролизін өңдеу үшін пайдаланылуы мүмкін эндонуклеазаға жатады. Белгілі бір температура мен рН мәні жағдайында бұл өнім макромолекулярлық ақуыздарды аминқышқылдарына және басқаларға гидролиздей алады...

Өнімдер сипаттамасы Нуклеаза - жоғары (I+G) ашытқы сығындысының ферментативті өндірісіне және 5'-нуклеотидті өндіру процесінің сипаттамаларына жауап ретінде біздің компания әзірлеген 5`-фосфодиэстераза. Ол Penicillium citrinum культурасының ерітіндісінен экстракцияланады және мұздатып кептіріледі. Бұл ...

Өнім сипаттамасы - құрамында протеаза, амилаза және липаза бар шошқаның ұйқы безінен алынған жоғары белсенді ферментті препарат. Ферменттік қасиеттер Протеаза үшін оңтайлы рН 7,4 - 8,2, амилаза рН 8,0 және липаза рН 7,0 - 8,0. Бұл үшін оңтайлы температура...

NAD+ дегеніміз не? NAD никотинамид аденин динуклеотидінің қысқаша мағынасы. Бұл кофермент және NAD+ және NADH түрінде болады. Мұнда біз NAD+ туралы сөйлесеміз. Енді сіздің денеңіздің әрбір жасушасында шағын электр станциясы бар. Оны митохондрия деп атайды. Митохондриялар ағзадағы барлық энергияның көзі болып табылады. Fr...

Өнімдер сипаттамасы Каталаза оттегінің әсеріне ұшыраған барлық дерлік тірі ағзаларда (мысалы, микробтар, өсімдіктер және жануарлар) кездесетін кең таралған фермент болып табылады. Ол сутегі асқын тотығының су мен оттегіге ыдырауын катализдейді. Бұл жасушаны қайта тотығу зақымдануынан қорғайтын өте маңызды фермент...

Өнімдер сипаттамасы Фитаза - Aspergillus niger таңдалған ГМО емес штаммының ашытуынан алынған тағамдық деңгейдегі фермент. Ол фитин қышқылынан (фитат) фосфат қалдықтарын гидролиздеу (ыдырату) үшін қолданылады. Фитазаның жемде маңызы зор, ол фосфорды пайдалануды, ыдырауды жақсартады...

Өнімдер сипаттамасы Пектиназа тағамға арналған фермент болып табылады және Aspergillus niger таңдалған ГМО емес штаммының ашытуынан алынған. Ол жемістерде кездесетін пектинді гидролиздеу (ыдырату) үшін қолданылады. Ферменттік қасиеттер рН оңтайлы 3,5 тұрақтылық диапазоны 2,0-ден 7,0-ге дейін. Оңтайлы ...