Фермент

Тавсифи маҳсулот Папайн барои истифодаи растаниҳои муҳандисии биологӣ аз экстрактҳои меваи пухтанашудаи папайя маҳсулоти биологӣ ва табиӣ мебошад, ки аз 212 аминокислотаҳо иборат аст, вазни молекулавӣ барои 21000, ба таркиби ферментҳои занҷири пептидҳои сулфур (SH) тааллуқ дорад, протеаза ва эфири фермент а...

Тавсифи Маҳсулот Изоферментҳои ферментатсия аз штаммҳои интихобшудаи ғайри трансгении Trichoderma longibrachia. Фермент β-глюканҳоро (олигосахаридҳои се ва чор воҳиди глюкоза) гидролиз мекунад. ХУСИЯТҲОИ ФИЗИКАЛӢ Ранги қаҳваранг, хокаи озод, дар об ба осонӣ ҳал мешавад, бе бӯи тунд ва...

Тавсифи маҳсулот Xylanase як гурӯҳи ферментҳоест, ки метавонад муҳимтарин антиоксидант ксиланазаро дар ғизо вайрон кунад, инчунин метавонад ҳазмшавии ғизоро беҳтар кунад ва миқдори маводи ғизоии ғайримуқаррариро зиёд кунад гандум, скраб, биринҷ, орди рапс ва орди пахтаро дар ғизо. Аз т...

Тавсифи маҳсулот Экстракт Наттокиназа як ферментест, ки аз хӯроки ҷопонӣ бо номи Натто истихроҷ ва тоза карда шудааст. Натто ғизоест, ки аз лӯбиёи ферментшуда сохта шудааст, ки дар Ҷопон солҳои зиёд истеъмол мешавад. Натто тавассути ферментатсия тавассути илова кардани бактерияи Bacillus natto, бактерияи судманд истеҳсол мешавад...

Тавсифи маҳсулот Ин як B-галактозидаза мебошад, ки тавассути ферментатсияи назоратшавандаи штамми ғайриГМО аз Aspergillus oryzae тавлид мешавад. Лактоза пайвандҳои B-1,4-гликозидиро дар лактоза гидролиз мекунад; як омехтаи молярии глюкоза ва галактозаро ҷудо мекунад. Дар хокаи синфи хӯрокворӣ ягон моддаи кимиёвӣ мавҷуд нест ...

Тавсифи маҳсулот Протеазаи нейтралӣ аз Bacillus subtilis тавассути ферментатсия истихроҷ карда мешавад ва ба эндонуклеаза тааллуқ дорад, ки онро барои табобатҳои гуногуни гидролизи сафедаҳо истифода бурдан мумкин аст. Дар зери ҳарорати муайян ва арзиши рН, ин маҳсулот метавонад сафедаҳои макромолекулаҳоро ба аминокислотаҳо гидролиз кунад ва…

Тавсифи маҳсулот Nuclease як 5`-фосфодиэстераза мебошад, ки аз ҷониби ширкати мо дар ҷавоб ба истеҳсоли ферментативии иқтибос аз хамиртуруши баланд (I+G) ва хусусиятҳои раванди истеҳсоли 5'-нуклеотид таҳия шудааст. Он аз маҳлули фарҳанги Penicillium citrinum истихроҷ карда, ях карда мешавад. Он ...

Тавсифи маҳсулот як доруи фаъоли ферментест, ки аз ғадуди гадуди хук гирифта шудааст, ки дорои протеаза, амилаза ва липаза мебошад. Хусусиятҳои ферментативӣ рН оптималии протеаз аз 7,4 то 8,2, рН амилаза 8,0 ва рН липаза аз 7,0 то 8,0 аст. Ҳарорати беҳтарин барои ...

NAD+ чист? NAD барои динуклеотиди никотинамид аденин кӯтоҳ аст. Он коэнзим аст ва дар шакли NAD+ ва шакли NADH мавҷуд аст. Дар ин ҷо мо дар бораи NAD + гап мезанем. Ҳоло дар ҳар як ҳуҷайраи бадани шумо як нерӯгоҳи хурд мавҷуд аст. Онро митохондрия меноманд. Митохондрияҳо манбаи тамоми энергия дар бадан мебошанд. Fr...

Тавсифи маҳсулот Каталаза як ферменти маъмулест, ки тақрибан дар ҳама организмҳои зинда, ки ба оксиген дучор мешаванд (ба монанди микробҳо, наботот ва ҳайвонот). Он таҷзияи пероксиди гидрогенро ба об ва оксиген катализ мекунад. Он як фермент хеле муҳим аст, ки ҳуҷайраро аз зарари оксидшавӣ тавассути дубора муҳофизат мекунад ...

Тавсифи маҳсулот Фитаза як ферментест, ки аз ферментатсияи штамми интихобшудаи ғайриГМО аз Aspergillus niger гирифта шудааст. Он барои гидролиз кардани (пора кардани) пасмондаҳои фосфат аз кислотаи фитӣ (фитат) истифода мешавад. Фитаза дар ғизо арзиши бузург дорад, ки метавонад истифодаи фосфорро беҳтар созад, ...

Тавсифи маҳсулот Пектиназа як ферменти ғизоист ва аз ферментатсияи штамми интихобшудаи ғайриГМО аз Aspergillus niger гирифта шудааст. Он барои гидролиз кардани пектин, ки дар мева мавҷуд аст, истифода мешавад. Хусусиятҳои ферментативӣ рН оптималии 3,5 бо доираи устувории 2,0 то 7,0 мебошад. Ҳаҷми оптималӣ ...