Enzima

Descripció del producte Papain és utilitzar plantes d'enginyeria biològica a partir d'extracte de fruita immadura de papaia de productes biològics i naturals, es compon de 212 aminoàcids, pes molecular de 21000, pertanyen a contenir enzims de cadena peptídica de sofre (SH), té la proteasa i l'èster de l'enzim a...

Productes Descripció Isoenzims de fermentació de soques no transgèniques seleccionades de Trichoderma longibrachia. L'enzim hidrolitza β-glucans (oligosacàrids de tres i quatre unitats de glucosa). PROPIETATS FÍSIQUES Pols de color marró clar, fluid, fàcilment soluble en aigua, sense olor picant i...

Descripció dels productes La xilanasa és un grup d'enzims que poden degradar la xilanasa antioxidant més important en els pinsos, també pot millorar la digestibilitat dels pinsos i augmentar la dosi de materials per a pinsos no convencionals blat, segó, segó d'arròs, farina de colza i farina de cotó en pinsos. Derivat de t...

Descripció del producte L'extracte de nattokinasa és un enzim extret i purificat d'un aliment japonès anomenat Natto. El natto és un aliment elaborat amb soja fermentada que fa molts anys que es menja al Japó. El natto es produeix per fermentació afegint el bacteri Bacillus natto, un bacteri beneficiós...

Descripció del producte És una B-galactosidasa produïda per la fermentació controlada d'una soca no transgènica d'Aspergillus oryzae. La lactosa hidrolitza els enllaços B-1,4-glicosídics de la lactosa; alliberant una barreja molar igual de glucosa i galactosa. La pols de qualitat alimentària no conté cap producte químic...

Descripció del producte La proteasa neutra s'extreu de Bacillus subtilis per fermentació i pertany a una endonucleasa, que es pot utilitzar per a diversos tractaments d'hidròlisi de proteïnes. Sota certs valors de temperatura i pH, aquest producte pot hidrolitzar proteïnes macromoleculars en aminoàcids i altres ...

Descripció dels productes Nuclease és una 5`-fosfodiesterasa desenvolupada per la nostra empresa en resposta a la producció enzimàtica d'extracte de llevat elevat (I+G) i les característiques del procés de producció de 5'-nucleòtids. S'extreu i liofilitza la solució de cultiu de Penicillium citrinum. És...

Descripció del producte És un preparat enzimàtic altament actiu derivat de la glàndula pàncrees porcina que conté proteasa, amilasa i lipasa. Propietats enzimàtiques El pH òptim per a la proteasa és de 7,4 a 8,2, el pH de l'amilasa és de 8,0 i el pH de la lipasa és de 7,0 a 8,0. La temperatura òptima per...

Què és NAD+? NAD és l'abreviatura de nicotinamida adenina dinucleòtid. És un coenzim i existeix en forma NAD+ i NADH. Aquí parlem de NAD+. Ara, hi ha una petita central elèctrica a cada cèl·lula del teu cos. Es diu mitocondris. Els mitocondris són la font de tota l'energia del cos. Fr...

Descripció del producte La catalasa és un enzim comú que es troba en gairebé tots els organismes vius exposats a l'oxigen (com ara microbis, plantes i animals). Catalitza la descomposició del peròxid d'hidrogen en aigua i oxigen. És un enzim molt important per protegir la cèl·lula del dany oxidatiu per re...

Descripció del producte La fitasa és un enzim de qualitat alimentària derivat de la fermentació d'una soca seleccionada no transgènica d'Aspergillus niger. S'utilitza per hidrolitzar (descompondre) els residus de fosfat de l'àcid fític (fitat). La fitasa té un gran valor en l'alimentació, que pot millorar la utilització del fòsfor, la descomposició...

Descripció del producte La pectinasa és un enzim de qualitat alimentària i es deriva de la fermentació d'una soca seleccionada no transgènica d'Aspergillus niger. S'utilitza per hidrolitzar (descompondre) la pectina que es troba a la fruita. Propietats enzimàtiques El pH òptim és de 3,5 amb un rang d'estabilitat de 2,0 a 7,0. El te òptim...