Иловаҳои хӯрокворӣ

Тавсифи маҳсулот Папайн барои истифодаи растаниҳои муҳандисии биологӣ аз экстрактҳои меваи пухтанашудаи папайя маҳсулоти биологӣ ва табиӣ мебошад, ки аз 212 аминокислотаҳо иборат аст, вазни молекулавӣ барои 21000, ба таркиби ферментҳои занҷири пептидҳои сулфур (SH) тааллуқ дорад, протеаза ва эфири фермент а...

Тавсифи маҳсулот Кислотаи аминобутирк як навъ кислотаи аминокислотаи табиӣ мебошад, ки нейротрансмиттери асосии ингибиторӣ дар системаи марказии асаби ширхӯрон мебошад. GABA дар танзими ҳаяҷонбахшии нейронӣ дар тамоми системаи асаб нақш мебозад. Дар одамон, GABA инчунин бевосита барои р ...

Тавсифи маҳсулот Magnesium L-threonate имрӯз дар бозор магнийи сунъии ба осонӣ ҷаббидашуда мебошад. Магний як маъданест, ки дар ғизоҳои гуногун мавҷуд аст. Ин барои саломатии инсон хеле муҳим аст. Magnezium L-threonate як пурқувваткунандаи ғизои ғизоӣ мебошад, ки тавассути реаксияҳои синтетикӣ ба вуҷуд меояд ...

Тавсифи Маҳсулот Изоферментҳои ферментатсия аз штаммҳои интихобшудаи ғайри трансгении Trichoderma longibrachia. Фермент β-глюканҳоро (олигосахаридҳои се ва чор воҳиди глюкоза) гидролиз мекунад. ХУСИЯТҲОИ ФИЗИКАЛӢ Ранги қаҳваранг, хокаи озод, дар об ба осонӣ ҳал мешавад, бе бӯи тунд ва...

Тавсифи маҳсулот Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, як ширинкунандаи табиӣ ва ивазкунандаи шакар аст, ки аз баргҳои навъи растании Stevia rebaudiana истихроҷ карда мешавад. Ин як ширинкунандаи табиии хокаи сафед аст, ки дар аввал аз растании стевия ҷудо карда шудааст. Таҳлили асосӣ Тавсифи Appe...

Тавсифи маҳсулот Этил малтол як синергист барои маззаҳои хӯрокворӣ аст, аммо миқдори он хурд аст, аммо таъсири он хеле назаррас аст. Миқдори умумии илова тақрибан 0,1-0,5 аст, баъзан танҳо чанд ppm самаранок аст, одатан барои тайёр кардани маҳлули 0,25% бо оби гарм ё маҳлули бо оби гарм омодашуда истифода мешавад.

Тавсифи маҳсулот Xylanase як гурӯҳи ферментҳоест, ки метавонад муҳимтарин антиоксидант ксиланазаро дар ғизо вайрон кунад, инчунин метавонад ҳазмшавии ғизоро беҳтар кунад ва миқдори маводи ғизоии ғайримуқаррариро зиёд кунад гандум, скраб, биринҷ, орди рапс ва орди пахтаро дар ғизо. Аз т...

Тавсифи маҳсулот Экстракт Наттокиназа як ферментест, ки аз хӯроки ҷопонӣ бо номи Натто истихроҷ ва тоза карда шудааст. Натто ғизоест, ки аз лӯбиёи ферментшуда сохта шудааст, ки дар Ҷопон солҳои зиёд истеъмол мешавад. Натто тавассути ферментатсия тавассути илова кардани бактерияи Bacillus natto, бактерияи судманд истеҳсол мешавад...

Тавсифи маҳсулот Ин як B-галактозидаза мебошад, ки тавассути ферментатсияи назоратшавандаи штамми ғайриГМО аз Aspergillus oryzae тавлид мешавад. Лактоза пайвандҳои B-1,4-гликозидиро дар лактоза гидролиз мекунад; як омехтаи молярии глюкоза ва галактозаро ҷудо мекунад. Дар хокаи синфи хӯрокворӣ ягон моддаи кимиёвӣ мавҷуд нест ...

Тавсифи маҳсулот Протеазаи нейтралӣ аз Bacillus subtilis тавассути ферментатсия истихроҷ карда мешавад ва ба эндонуклеаза тааллуқ дорад, ки онро барои табобатҳои гуногуни гидролизи сафедаҳо истифода бурдан мумкин аст. Дар зери ҳарорати муайян ва арзиши рН, ин маҳсулот метавонад сафедаҳои макромолекулаҳоро ба аминокислотаҳо гидролиз кунад ва…

Тавсифи маҳсулот WS-3 як ҳосили ментол аст, аммо бар хилофи ментол, WS-3 қариб тағйирнопазир ва бемазза аст. WS-3 яке аз сардкунандаи маъмултарин дар бозор аст. Он бо таъсири хунуккунии тоза ва фаврии худ маълум аст. Муайян карда шуд, ки WS-3 асосан барои хунук кардани боло истифода мешавад ...

Тавсифи маҳсулот Agent сардкунандаи WS-5 навтарин дар хати тӯлонии агентҳои хунуккунӣ мебошад. Ҳар кадоми онҳо роҳҳои гуногуни хунуккунии минтақаҳои гуногуни даҳон ва забон ва дараҷаҳои гуногун доранд. WS-5, бар хилофи дигар агентҳои хунуккунӣ аз ментол гирифта намешавад, аммо ба монанди ҳамтоёни худ, он дорои ...