Hoogwaardig puur Iers mosextract zeemospoeder

Iers mos, of zeemos, is een soort rode alg die gedijt in de noordelijke Atlantische Oceaan. Chondrus crispus wordt wereldwijd gebruikt voor diverse toepassingen, van culinaire recepten tot cosmetische formules. Dit rode zeewier bevat van nature carrageen, een stof die veelvuldig wordt gebruikt vanwege de verdikkende en stabiliserende eigenschappen. Ons biologische Ierse mospoeder kan worden ingekapseld, toegevoegd aan smoothies of gebruikt in bouillon en soepen op basis van zeewier.

Zeemos, ook wel Iers mos of rood zeewier genoemd, is een soort zeewier dat het hele jaar door groeit in getijdenpoelen en inhammen. Het komt voor langs de kustlijnen van Europa, Noord-Amerika en de Britse Eilanden.

Selecteer vers zeewier van hoge kwaliteit, was het, steriliseer het en droog het vervolgens met hete lucht. Vermaal het tot poeder en zeef het door een zeef met maaswijdte 80. Het resultaat is een grijs-wit poeder met fijne, uniforme deeltjes en een unieke zeewiersmaak.
Iers zeemospoeder bevat nog steeds het grootste deel van de voedingsstoffen, zoals plantaardige eiwitten, caroteen, riboflavine, vitamine A, B-vitaminen, voedingsvezels en andere onverzadigde vetzuren, ijzer, zink, selenium en calcium.