Шта је прах цветова лептира грашка?

Лептир грашак у праху је природни љубичасти и плави пигмент који се користи у производњи пића и хране. Сам прах је направљен од осушених цветова лептира грашка, научно познатог као Цлиториа тернатеа и опште познатог као азијска голубова крила, плави грашак, блуебеллвине, кордофан грашак и Дарвин грашак.

У југоисточној Азији људи користе ово цвеће за прављење чаја познатог и као плава матцха. Свежи плави цветови се нежно сакупљају, уклањају нечистоће, а затим се суши на сунцу и дроби у прах. Плави лептир грашак у праху не садржи калорије, а његова тамноплава боја потиче од природно присутних антоцијана, који не само да производе прелеп пигмент већ делују и као антиоксиданси. На Тајланду праве плаво пиће познато као док анчан - дивну биљку која подстиче мозак, пореклом из тропске екваторијалне Азије.

Чај од лептира од грашка у прахује још једно невероватно пиће вредно помена. Припрема се од цветова троструке и сушене лимунске траве. Плави лептир грашка цвет је кулинарски камелеон! Мења боју у зависности од тога шта се додаје у течност. Само додајте овај прах у лимунов сок и он постаје љубичаст. Овај готово магични трик често користе бармени; то је у ствари, очаравајуће!

Људи из источне Малезије додају неколико пупољака овог цвета док кувају бели пиринач да би постигли плавичасту нијансу; јединствен је, благотворан и изгледа веома атрактивно на тањиру.

Предности

Да скратим причу, главне предности одлептир грашак у прахусу следеће:

· Јача здравље мозга

· Снижава крвни притисак

· Помаже код варења

· Служи као антидепресив

· Ојачати здрав раст косе

· Одржава кожу сјајном и штити је од прераног старења

· Добро за вид

· Афродизијачка својства

· Без кофеина

· Богат антиинфламаторним једињењима

Како користити/направити

Цлиториа тернатеанајчешће се конзумира као чај или екстракт, који се прави од листова и цветних латица биљке. ТражиЦлиториа тернатеаекстракт на мрежи или у неким продавницама здраве хране са великим биљним деловима.

Шта радилептир грашак цветукус? Описано је као да има благи цветни укус са додиром слаткоће, сличан чају од камилице.

Ако купите чај од плавог грашка, очекујте да ће бити јарко плаве или светлољубичасте боје. Потражите овај чај у сушеном облику, најчешће од узгајивача у југоисточној Азији, попут Тајланда, Вијетнама или Индије.