Organski prah kupine Prah soka od kupine
Opis proizvoda
Kupine su voće s niskim udjelom ugljikohidrata koje ima veliku nutritivnu vrijednost. Smatraju se superhranom i sadrže svojstva za koja se smatra da štite od srčanih bolesti, raka i dijabetesa.
Kupine pripadaju grupi fitokemikalija zvanih antocijanini, koje su cijenjene zbog svoje sposobnosti da štite ćelije od slobodnih radikala.
Njihova tamnoljubičasta nijansa povećava njihovu antioksidativnu moć. Kupine su odličan izvor vlakana i vitamina C, te sadrže cjelodnevnu dozu mangana.
Prah soka od kupine je svestran, funkcionalan sastojak koji se koristi u dodacima prehrani, kao i u formulacijama hrane i pića. Istraživanja su pokazala antioksidativni potencijal kupine, kao i druge zdravstvene prednosti vezane za zdravlje mozga i mnoge druge zdravstvene probleme.
- Kupine su vekovima poštovane u medicini i hrani.
- Prirodno vrlo hranjiva bobica, bogata vitaminima i vlaknima.
- Brojne naučne studije istraživale su različite zdravstvene prednosti kupine, uključujući zdravlje mozga, zdravlje kostiju, zdravlje ćelija, antioksidativnu aktivnost i još mnogo toga.
Iako se kupine mogu naći tokom cijele godine u mnogim trgovinama prehrambenih proizvoda, njihova vrhunac sezone je od početka juna do kraja augusta.
Prednosti
- Prah kupine bogat je svim vrstama aminokiselina i elemenata u tragovima.
- Može pomoći u poboljšanju zgrušavanja krvi, usporavanju starenja, poboljšanju imuniteta, poticanju metabolizma mozga i snižavanju krvnog pritiska.
- To je jedan funkcionalni prirodni sastojak za industriju ljudske hrane, kozmetike i dodataka prehrani.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis | Metoda ispitivanja |
| Botanički naziv | Rubus fruticosus | Vizualno |
| Dio biljke | Voće | Vizualno |
| Opis | Prah 80 mesh - Ljubičasti prah | AOAC 2000.07 |
| Okus | Tipično prirodno | Organoleptički |
| Rastvorljivost | Rastvorljivo u vodi | Zvanična metoda AOCS-a Cd 1-25 |
| Konzervansi | Nijedan | Zvanična metoda AOCS-a Ca 2c-25 |
| Vlaga | 4,50% | AOAC 925.10 |
| Teški metali | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmijum (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobna analiza
| Ukupan broj ploča | AOAC 990.12 | |
| Ukupni kvasac i plijesan | AOAC 997.02 | |
| E. koli | AOAC 991.14 | |
| Koliformne bakterije | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativno | ELFA-AOAC |
Nutritivne informacije
Rok trajanja
Temperatura, od 15°C do 25°C. Čuvati zatvoreno u suhom skladištu, zaštićeno od zaraze i ne izlagano direktnoj sunčevoj svjetlosti. Ne skladištiti u blizini materijala koji ispušta jake mirise.
Izjava o GMO-u
Ovim izjavljujemo da, koliko je nama poznato, ovaj proizvod nije proizveden od ili s GMO biljnim materijalom.
Izjava o nusproizvodima i nečistoćama
- Ovim izjavljujemo da, koliko je nama poznato, ovaj proizvod ne sadrži i nije proizveden ni u jednoj od sljedećih supstanci:
- Parabeni
- Ftalati
- Isparljiva organska jedinjenja (VOC)
- Rastvarači i rezidualni rastvarači
Izjava o bezglutenskoj hrani
Ovim izjavljujemo da je, koliko je nama poznato, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden od sastojaka koji sadrže gluten.
Izjava (Bse)/ (Tse)
Ovime potvrđujemo da je, koliko je nama poznato, ovaj proizvod bez BSE/TSE.
Izjava o neživotinji
Ovim izjavljujemo da, koliko je nama poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Izjava o košer hrani
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema košer standardima.
Veganska izjava
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima u hrani
| Komponenta | Prisutno u proizvodu |
| Kikiriki (i/ili derivati), npr. proteinsko ulje | Ne |
| Orašasti plodovi (i/ili derivati) | Ne |
| Sjemenke (senf, sezam) (i/ili njihovi derivati) | Ne |
| Pšenica, ječam, raž, zob, pir, kamut ili njihovi hibridi | Ne |
| Gluten | Ne |
| Soja (i/ili njeni derivati) | Ne |
| Mliječni proizvodi (uključujući laktozu) ili jaja | Ne |
| Riba ili njihovi proizvodi | Ne |
| Školjke ili njihovi proizvodi | Ne |
| Celer (i/ili njegovi derivati) | Ne |
| Lupin (i/ili derivati) | Ne |
| Sulfiti (i derivati) (dodani ili > 10 ppm) | Ne |
