Carboxymethylcellulose (CMC) für den Einsatz in einer Vielzahl von Anwendungen
CARBOXIMETYLCELLULOSE (CMC) wird als Verdickungsmittel, Stabilisator, Zähigkeitsverstärker, Wasserrückhaltemittel, Dispergiermittel, Bindemittel, Suspensionsmittel und Filmbildner verwendet. Einige Verwendungen: Bei der Herstellung von Eiscreme, Desserts, Brot, Brötchen usw. Dies...
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