Lebensmittelzusatzstoffe

Produktbeschreibung Bei Papain handelt es sich um einen biologischen Pflanzenextrakt aus unreifen Papayafrüchten, der biologisch und natürlich ist. Es besteht aus 212 Aminosäuren mit einem Molekulargewicht von 21.000, enthält Schwefel (SH)-Peptidkettenenzyme und enthält Proteasen und Ester das Enzym a...

Produktbeschreibung Aminobuttersäure ist eine Art natürliche Aminosäure, die der wichtigste hemmende Neurotransmitter im Zentralnervensystem von Säugetieren ist. GABA spielt eine Rolle bei der Regulierung der neuronalen Erregbarkeit im gesamten Nervensystem. Beim Menschen ist GABA auch direkt für die Re... verantwortlich.

Produktbeschreibung: Magnesium-L-Threonat ist das am leichtesten absorbierbare künstliche Magnesium auf dem heutigen Markt. Magnesium ist ein häufig vorkommender Mineralstoff, der in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommt. Es ist sehr wichtig für die menschliche Gesundheit. Magnesium-L-Threonat ist ein Nahrungsnährstoffverstärker, der durch synthetische Reaktionen hergestellt wird...

Produktbeschreibung Fermentationsisoenzyme aus ausgewählten nicht-transgenen Stämmen von Trichoderma longibrachia. Das Enzym hydrolysiert β-Glucane (Oligosaccharide aus drei und vier Glucoseeinheiten). PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN Hellbraunes, frei fließendes Pulver, leicht wasserlöslich, ohne stechenden Geruch und...

Produktbeschreibung Stevia, E960, Rebaudiosid A, Cas-Nr. 58543-16-1, ist ein natürlicher Süßstoff und Zuckerersatz, der aus den Blättern der Pflanzenart Stevia rebaudiana gewonnen wird. Es handelt sich um einen natürlichen Süßstoff in weißem Pulver, der ursprünglich aus der Stevia-Pflanze isoliert wurde. Grundlegende Analyse Analyse Beschreibung App...

Produktbeschreibung Ethylmaltol ist ein Synergist für Lebensmittelaromen, aber die Menge ist gering, aber die Wirkung ist sehr bemerkenswert. Die allgemeine Zugabemenge beträgt etwa 0,1–0,5 ,, manchmal sind nur wenige ppm wirksam, im Allgemeinen wird sie zur Herstellung einer 0,25 %igen Lösung mit heißem Wasser oder einer mit ... hergestellten Lösung verwendet.

Produktbeschreibung Xylanase ist eine Gruppe von Enzymen, die das wichtigste Antioxidans Xylanase im Futter abbauen können. Außerdem kann sie die Futterverdaulichkeit verbessern und die Dosierung der unkonventionellen Futtermittel Weizen, Kleie, Reiskleie, Rapsmehl und Baumwollsamenmehl im Futter erhöhen. Abgeleitet von ...

Produktbeschreibung Nattokinase-Extrakt ist ein Enzym, das aus einem japanischen Lebensmittel namens Natto extrahiert und gereinigt wird. Natto ist ein Lebensmittel aus fermentierten Sojabohnen, das in Japan seit vielen Jahren gegessen wird. Natto wird durch Fermentation durch Zugabe des Bakteriums Bacillus natto hergestellt, einem nützlichen Bakterium...

Produktbeschreibung Es handelt sich um eine B-Galactosidase, die durch kontrollierte Fermentation eines gentechnikfreien Stammes von Aspergillus oryzae hergestellt wird. Die Laktose hydrolysiert die B-1,4-glykosidischen Bindungen in der Laktose; Dabei wird eine gleichmolare Mischung aus Glucose und Galactose freigesetzt. Das Pulver in Lebensmittelqualität enthält keine chemischen Stoffe.

Produktbeschreibung Neutrale Protease wird durch Fermentation aus Bacillus subtilis gewonnen und gehört zu einer Endonuklease, die für verschiedene Proteinhydrolysebehandlungen verwendet werden kann. Unter bestimmten Temperaturen und pH-Werten kann dieses Produkt makromolekulare Proteine ​​in Aminosäuren und andere hydrolysieren.

Produktbeschreibung WS-3 ist ein Derivat von Menthol, aber im Gegensatz zu Menthol ist WS-3 nahezu nichtflüchtig und geschmacksneutral. WS-3 ist eines der am häufigsten verwendeten Kühlmittel auf dem Markt. Es ist bekannt für seine saubere und sofortige Kühlwirkung. Es wurde festgestellt, dass WS-3 hauptsächlich zur Kühlung der Oberseite verwendet wird ...

Produktbeschreibung Das Kühlmittel WS-5 ist das neueste in einer langen Reihe von Kühlmitteln. Jeder hat seine eigene Art und Weise, verschiedene Bereiche des Mundes und der Zunge zu kühlen, und zwar in unterschiedlichem Ausmaß. WS-5 wird im Gegensatz zu anderen Kühlmitteln nicht aus Menthol gewonnen, sondern hat wie seine Gegenstücke ...