Elikagaien mendekotasuna %99ko glukonato burdinazko hautsa
Produktuen deskribapena
Glukonato burdina modu eraginkorrean erabiltzen da anemia hipokromikoaren tratamenduan. Konposatu hau beste burdina prestakin batzuekin alderatuta erabiltzeak erreticulozitoen erantzun egokiak, burdinaren erabilera portzentaje handia eta hemoglobinaren eguneroko igoera eragiten du, maila normala nahiko denbora laburrean gertatzen dela. Glukonato burdinazkoa elikagaien gehigarri gisa ere erabiltzen da oliba beltzak prozesatzen direnean. Europan E579 zenbakidun elikagaien etiketatzeak adierazten du. Kolore beltza uniformea ematen die olibei.
Oinarrizko Analisia
| Elementuak | USP |
| Saiakera % | 97,0~102,0 |
| % lehortzean galera | 6,5~10,0 |
| Sulfatoaren % | ≤0,1 |
| Kloruroaren % | ≤0,07 |
| Burdin ferrikoa (Fe gisa) % | ≤2,0 |
| Azido oxalikoa | Proba gainditzen du |
| Azukre murriztea | Proba gainditzen du |
| Beruna (Pb gisa) % | ≤ 0,001 |
| Merkurioa (Hg gisa) % | ≤ 0,0003 |
| Artsenikoa (bezala) % | ≤ 0,0003 |
| Ezpurutasun lurrunkor organikoak | Baldintza betetzen du |
Funtzioa
- Glukonato ferrosoa onuragarria da odoleko hemoglobina areagotzeko.
- Glukonato burdinalak heste-traktuko elikagaien digestioa sustatzeko eragina du, eta horrek heste-traktuko peristalsia hobetu dezake, idorreria eta indigestioa hobetu eta heste-traktuko floraren oreka mantentzen du.
- Glukonato burdina kolorea babesle gisa erabil daiteke, elikagaien kolorea eraginkortasunez hobetu eta gauzen elikadura eta zaporea hobetu.
- Glukonato burdinalak esne-edarien ekoizpen-prozesuan glukonato ferrosoa gehitzeak elikagaien zaporea hobe dezake, eta esne-edarian bakterioen hazkuntza eta ugalketa ere galarazi dezake.
Aplikazioa
- Glukonato ferrosoa oliba beltzen koloratzaile gisa erabil daitekeenean, kontserban kontserban zehar bere kolorea eta egitura mantendu ditzake.
- Glukonato burdinalak bioerabilgarritasun handia, disolbagarritasun ona, zapore leuna eta astringentziarik ez du. Burdina-osagarri gisa, zereal-produktuetan, esnekietan, edarietan eta osasun-elikagaietan erabiltzen da.
Gmo adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau ez dela landare transgenikoekin edo landare-materialarekin ekoitzi.
Osagaien adierazpena
Adierazpen aukera # 1: Osagai bakarra
%100eko osagai honek ez du gehigarririk, kontserbatzailerik, eramailerik eta/edo prozesatzeko laguntzailerik bere fabrikazio-prozesuan.
Adierazpena #2 aukera: Osagai anitz
Bere fabrikazio-prozesuan jasotako eta/edo erabilitako osagai osagarri guztiak sartu behar dira.
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik fabrikatu.
(Ez)/ (Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunaren arabera, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animaliekin probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez, produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Beganoen Adierazpena
Honen bidez, produktu hau Vegan estandarrekin ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Elikagaien alergenoen informazioa
| ALERGENOAK | PRESENTZIA | ABSENTZIA | PROZESUAREN IRUZKINA |
| Esnea edo esnearen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arrautza edo arrautza eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arraina edo arrainaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Itsaskiak, krustazeoak, moluskuak eta haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Kakahueteak edo kakahueteen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Intxaurrak edo haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Soja edo sojaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Garia edo gariaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
Trans Gantz
Produktu honek ez du trans gantzik.
