Kalitate handiko Elikagaien Gehigarriak CAS299-28-5 Kaltzio Glukonatoa
Produktuen deskribapena
Kaltzio glukonatoa azido glukonikoaren kaltzio gatza da. Hauts zuri kristalino edo pikortsu bat da, 201 °C-ko urtze-puntua duena, usainik eta zaporerik gabekoa, ur hotzetan disolbagarria eta ur beroan erraz disolbagarria.
Kaltzio glukonatoa kaltzio organiko garrantzitsua da. Batez ere kaltzio sendotzaile gisa erabiltzen da eta elikagaietan, buffer, sendatzeko agente eta agente kelatzaile gisa erabiltzen da. Aplikazio-aukera oso zabala du.
Oinarrizko Analisia
| Elementua | Zehaztapena |
| Itxura | Hauts kristalino zuria |
| Saiakera | % 98,5 ~ 102,0 |
| Lehortzean galtzea | ≤%2 |
| Substantzia murriztea | ≤%1 |
| Sulfatoa | ≤%0,05 |
| Kloruroa | ≤%0,07 |
| Metal astuna | % ≤0,002 |
| As | ≤3PPM |
| Ezpurutasun organikoak Eta azido borikoa | Baldintzak betetzen ditu |
Funtzioa
Kaltzio glukonatoak kapilarren iragazkortasuna murrizten du, dentsitatea areagotu, nerbioen eta muskuluen kitzikagarritasun normala mantendu, miokardioaren uzkurkortasuna indartu eta hezurren eraketa lagun dezake;
Aplikazioa
Elikagaien gehigarri gisa, buffer gisa erabiltzen da; solidotze-agentea; agente kelatzailea; nutrizio osagarria. Zerealetarako, haien produktuetarako eta edarietarako erabil daiteke. Dosia 18-38 gramo da kilogramo bakoitzeko.
Gmo adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau ez dela landare transgenikoekin edo landare-materialarekin ekoitzi.
Osagaien adierazpena
Adierazpen aukera # 1: Osagai bakarra
%100eko osagai honek ez du gehigarririk, kontserbatzailerik, eramailerik eta/edo prozesatzeko laguntzailerik bere fabrikazio-prozesuan.
Adierazpena #2 aukera: Osagai anitz
Bere fabrikazio-prozesuan jasotako eta/edo erabilitako osagai osagarri guztiak sartu behar dira.
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik fabrikatu.
(Ez)/ (Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunaren arabera, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animaliekin probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez, produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Beganoen Adierazpena
Honen bidez, produktu hau Vegan estandarrekin ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Elikagaien alergenoen informazioa
| ALERGENOAK | PRESENTZIA | ABSENTZIA | PROZESUAREN IRUZKINA |
| Esnea edo esnearen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arrautza edo arrautza eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arraina edo arrainaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Itsaskiak, krustazeoak, moluskuak eta haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Kakahueteak edo kakahueteen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Intxaurrak edo haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Soja edo sojaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Garia edo gariaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
Trans Gantz
Produktu honek ez du trans gantzik.
