Aditivi alimentari de înaltă calitate CAS299-28-5 Gluconat de calciu
Descrierea produselor
Gluconatul de calciu este o sare de calciu a acidului gluconic. Este o pulbere albă cristalină sau granulară cu un punct de topire de 201°C, inodoră și fără gust, solubilă în apă rece și ușor solubilă în apă fierbinte.
Gluconatul de calciu este un calciu organic important. Este folosit în principal ca fortificator de calciu și nutrient, tampon, agent de întărire și agent de chelare în alimente. Are o perspectivă de aplicare foarte largă.
Analiza de bază
| Articol | Caietul de sarcini |
| Aspect | Pulbere cristalină albă |
| Test | 98,5~102,0% |
| Pierdere la uscare | ≤2% |
| Substanțe reducătoare | ≤1% |
| Sulfat | ≤0,05% |
| Clorură | ≤0,07% |
| Metale grele | ≤0,002% |
| Ca | ≤3PPM |
| Impurități organice și acid boric | Îndeplinește cerințele |
Funcţie
Gluconatul de calciu poate reduce permeabilitatea capilară, crește densitatea, menține excitabilitatea normală a nervilor și mușchilor, întărește contractilitatea miocardică și ajută la formarea osului;
Aplicație
Ca aditiv alimentar, folosit ca tampon; agent de solidificare; agent de chelare; supliment alimentar. Poate fi folosit pentru cereale, produsele lor și băuturi. Doza este de 18-38 de grame pe kilogram.
Declarație OMG
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost produs din sau cu material vegetal OMG.
Declarația ingredientelor
Opțiunea 1: Un singur ingredient pur
Acest ingredient 100% unic nu conține și nu folosește aditivi, conservanți, purtători și/sau auxiliari de procesare în procesul său de fabricație.
Opțiunea 2: Ingrediente multiple
Trebuie să includă toate/orice subingrediente suplimentare conținute și/sau utilizate în procesul său de fabricație.
Declarație fără gluten
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu conține gluten și nu a fost fabricat cu niciun ingrediente care conțin gluten.
(Nu)/ (Tse) Declarație
Confirmăm prin prezenta că, după cunoștințele noastre, acest produs nu are ESB/EST.
Declarație fără cruzime
Prin prezenta declarăm că, după cunoștințele noastre, acest produs nu a fost testat pe animale.
Declarație Kosher
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor Kosher.
Declarație vegană
Confirmăm prin prezenta că acest produs a fost certificat conform standardelor vegane.
Informații despre alergeni alimentari
| ALERGENI | PREZENŢĂ | ABSENTA | COMENTARIU DE PROCES |
| Lapte sau derivate din lapte | Nu | Da | Nu |
| Ou sau derivate din ou | Nu | Da | Nu |
| Pește sau derivate din pește | Nu | Da | Nu |
| Scoici, crustacee, moluște și derivații acestora | Nu | Da | Nu |
| Arahide sau derivate de arahide | Nu | Da | Nu |
| Nuci sau derivate ale acestora | Nu | Da | Nu |
| Soia sau derivate din soia | Nu | Da | Nu |
| Grâu sau derivate din grâu | Nu | Da | Nu |
Grasimi trans
Acest produs nu conține grăsimi trans.
