高品質の食品添加物 CAS299-28-5 グルコン酸カルシウム
製品説明
グルコン酸カルシウムは、グルコン酸のカルシウム塩です。融点201℃の白色の結晶または顆粒状の粉末で、無臭、無味で、冷水に溶け、熱水に容易に溶けます。
グルコン酸カルシウムは重要な有機カルシウムです。主に食品のカルシウム強化剤および栄養素、緩衝剤、硬化剤、キレート剤として使用されます。非常に幅広い応用の可能性を秘めています。
基本的な分析
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 白色の結晶性粉末 |
| アッセイ | 98.5～102.0% |
| 乾燥減量 | ≤2% |
| 還元性物質 | 1%以下 |
| 硫酸塩 | ≤0.05% |
| 塩化 | ≤0.07% |
| 重金属 | ≤0.002% |
| として | ≤3PPM |
| 有機不純物およびホウ酸 | 要件を満たしています |
関数
グルコン酸カルシウムは、毛細血管の透過性を低下させ、密度を高め、神経と筋肉の正常な興奮性を維持し、心筋の収縮性を強化し、骨の形成を助けることができます。
応用
食品添加物として、緩衝剤として使用されます。固化剤;キレート剤；栄養補助食品。シリアルやその製品、飲料などに使用できます。投与量は1キログラムあたり18〜38グラムです。
遺伝子組み換え作物に関する声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品がGMO植物材料から、またはGMO植物材料を使用して製造されたものではないことをここに宣言します。
成分表示
ステートメントオプション #1: 純粋な単一成分
この 100% 単一成分は、製造工程において添加物、保存料、担体および/または加工助剤を含まず、使用していません。
ステートメントオプション #2: 複数の成分
製造プロセスに含まれるおよび/または使用される追加の副成分をすべて含める必要があります。
グルテンフリーに関する声明
当社は、当社の知る限り、この製品はグルテンフリーであり、グルテンを含む原材料を使用して製造されていないことをここに宣言します。
(不)/(ツェ)ステートメント
当社は、当社の知る限り、この製品には BSE/TSE が含まれていないことをここに確認します。
虐待のない声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品は動物実験を行っていないことをここに宣言します。
コーシャ宣言
この製品がコーシャ基準に認証されていることをここに確認します。
ビーガンに関する声明
この製品がビーガン基準に認証されていることをここに確認します。
食物アレルゲン情報
| アレルゲン | 面前 | 不在 | プロセスコメント |
| 牛乳または牛乳誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 卵または卵の誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 魚または魚の派生品 | いいえ | はい | いいえ |
| 貝類、甲殻類、軟体動物およびそれらの派生物 | いいえ | はい | いいえ |
| ピーナッツまたはピーナッツ派生品 | いいえ | はい | いいえ |
| 木の実またはその派生物 | いいえ | はい | いいえ |
| 大豆または大豆誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 小麦または小麦誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
トランス脂肪
この製品にはトランス脂肪酸は含まれておりません。
