Masusta hauts organikoa Masusta zuku hautsa
Produktuaren deskribapena
Masustak karbohidrato gutxiko fruta dira, nutrizio-balio handikoak. Super-elikagaitzat hartuta, masustak bihotzeko gaixotasunen, minbiziaren eta diabetesaren aurka babesten dutela uste den propietateak dituzte.
Masustak antozianina izeneko fitokimikoen taldekoak dira, eta zelulak erradikal askeetatik babesteko duten gaitasunagatik gurtuak dira.
Beren kolore more ilunak areagotzen du haien antioxidatzaile ahalmena. Masustak zuntz eta C bitamina iturri bikaina dira, eta egun osoko manganeso dosia dute.
Masusta zuku hautsa osagai funtzional eta polifazetikoa da, baita elikagai eta edarien formulazioetan ere erabiltzeko. Ikerketek masustaren antioxidatzaile potentziala erakutsi dute, baita garunaren osasunarekin eta beste hainbat osasun arazorekin lotutako beste osasun onura batzuk ere.
- Masustak mendeetan zehar gurtu izan dira medikuntzan eta janarian
- Naturalki oso mantenugaietan aberatsa den baia, bitamina eta zuntz eduki handikoa.
- Hainbat ikerketa zientifikok masustaren osasunerako hainbat onura ikertu dituzte, besteak beste, garunaren osasuna, hezurren osasuna, zelulen osasuna, antioxidatzaileen jarduera eta gehiago.
Masustak urte osoan aurki daitezkeen arren janari-denda askotan, haien denboraldirik gorena ekainaren hasieratik abuztuaren amaierara da.
Abantailak
- Masusta hautsa aminoazido eta oligoelementu mota guztietan aberatsa da.
- Odolaren koagulazioa sustatzen, zahartzearen aurkako erreakzioan, immunitatea hobetzen, garuneko metabolismoa sustatzen eta odol-presioa jaisten lagun dezake.
- Gizakien elikagaietarako, kosmetikarako eta elikagai osagarrien industriarako osagai natural funtzional bat da.
Oinarrizko analisia
| Analisia | Deskribapena | Proba metodoa |
| Izen botanikoa | Rubus Fruticosus | Ikusmenezkoa |
| Landarearen zatia | Fruta | Ikusmenezkoa |
| Deskribapena | 80 sareko hautsa — Hauts morea | AOAC 2000.07 |
| Zaporea | Natural tipikoa | Organoleptikoa |
| Disolbagarritasuna | Uretan disolbagarria | AOCS Metodo Ofiziala Cd 1-25 |
| Kontserbagarriak | Bat ere ez | AOCS metodo ofiziala Ca 2c-25 |
| Hezetasuna | %4,50 | AOAC 925.10 |
| Metal astunak | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Artsenikoa (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmioa (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobioen analisia
| Plaka kopurua guztira | AOAC 990.12 | |
| Legamia eta lizun osoa | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformeak | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatiboa | ELFA-AOAC |
Nutrizio-informazioa
Iraupena
Tenperatura, 15 °C-tik 25 °C-ra. Itxita gorde biltegi lehor batean, izurriteetatik libre eta eguzki-argiaren eraginpean ez. Ez gorde usain gogorrak dituen materialen ondoan.
GMO adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela GMO landare-materialetik edo GMOarekin ekoitzi.
Produktuen eta ezpurutasunen adierazpena
- Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu honek ez duela honako substantzia hauetakorik eta ez dela haiekin fabrikatu:
- Parabenoak
- Ftalatoak
- Konposatu Organiko Lurrunkorrak (KOL)
- Disolbatzaileak eta hondar-disolbatzaileak
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik erabili fabrikatzeko.
(Bse)/(Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunez, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animalietan probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela.
Beganoen adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu produktu hau beganoen estandarren arabera ziurtatuta dagoela.
Elikagaien alergenoen informazioa
| Osagaia | Produktuan presente dagoena. |
| Kakahueteak (eta/edo eratorriak), adibidez, proteina olioa | Ez |
| Fruitu lehorrak (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Haziak (Mostaza, Sesamoa) (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Garia, garagarra, zekalea, oloa, espelta, kamut edo haien hibridoak | Ez |
| Glutena | Ez |
| Soja (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Esnekiak (laktosa barne) edo arrautzak | Ez |
| Arraina edo haren produktuak | Ez |
| Itsaskiak edo haien produktuak | Ez |
| Apioa (eta/edo eratorriak) | Ez |
| Lupina (eta/edo deribatuak) | Ez |
| Sulfitoak (eta deribatuak) (gehituak edo > 10 ppm) | Ez |
