Pùdar Smeuran-dubha Organach Pùdar Sùgh Smeuran-dubha
Tuairisgeul an toraidh
Tha smeuran-dubha nan toradh ìosal ann an gualaisg aig a bheil tòrr beathachaidh. Air am meas mar bhiadh-sàr-mhath, tha feartan annta a thathas a’ smaoineachadh a dhìonas an aghaidh tinneas cridhe, aillse agus tinneas an t-siùcair.
Buinidh smeuran-dubha do bhuidheann de phytochemicals ris an canar anthocyanins, a tha air a bhith air an urramachadh airson an comas ceallan a dhìon bho radicals an-asgaidh.
Bidh an dath purpaidh domhainn aca a’ meudachadh an cumhachd antioxidant aca. Tha smeuran-dubha nan stòr sàr-mhath de fiber agus bhiotamain C, agus tha cuibhreann làn latha de manganese annta.
Tha pùdar sùgh smeuran-dubha na ghrìtheid ioma-ghnìomhach, obrachail airson a chleachdadh ann an stuthan-leasachaidh daithead a bharrachd air foirmlean bìdh is dibhe. Tha rannsachadh air comas antioxidant smeuran-dubha a shealltainn a bharrachd air buannachdan slàinte eile a thaobh slàinte na h-eanchainn agus mòran dhraghan slàinte eile.
- Tha smeuran-dubha air a bhith air an urramachadh airson linntean ann an leigheas agus biadh
- Dearcan gu nàdarrach làn beathachaidh, àrd ann am bhiotamain agus susbaint fiber.
- Tha grunn sgrùdaidhean saidheansail air sgrùdadh a dhèanamh air diofar bhuannachdan slàinte smeuran-dubha, a’ gabhail a-steach slàinte na h-eanchainn, slàinte chnàmhan, slàinte cheallan, gnìomhachd antioxidants, agus barrachd.
Ged a gheibhear smeuran-dubha fad na bliadhna ann am mòran stòran grosaireachd, is e toiseach an Ògmhios gu deireadh an Lùnastail an seusan as trainge aca.
Buannachdan
- Tha pùdar smeuran-dubha beairteach ann an gach seòrsa amino-aigéid agus eileamaidean lorg.
- Faodaidh e cuideachadh le bhith a’ brosnachadh dùmhlachd fala, a’ cur an-aghaidh a bhith a’ fàs nas sine, a’ leasachadh dìonachd, a’ brosnachadh metabolism eanchainn, a’ lughdachadh bruthadh-fala.
- 'S e aon ghrìtheid nàdarra gnìomhach a th' ann airson biadh daonna, gnìomhachas stuthan cosmaigeach agus stuthan-leasachaidh daithead.
Mion-sgrùdadh Bunasach
| Mion-sgrùdadh | Tuairisgeul | Modh Deuchainn |
| Ainm Luibh-eòlais | Rubus Fruticosus | Lèirsinneach |
| Pàirt Lusan | Measan | Lèirsinneach |
| Tuairisgeul | Pùdar 80 mogal - Pùdar purpaidh | AOAC 2000.07 |
| Blas | Nàdarra àbhaisteach | Organoleptic |
| So-sgaoilteachd | So-sgaoilte ann an uisge | Modh Oifigeil AOCS Cd 1-25 |
| Stuthan-gleidhidh | Chan eil gin ann | Modh Oifigeil AOCS Ca 2c-25 |
| Taiseachd | 4.50% | AOAC 925.10 |
| Meatailtean Trom | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arsanaig (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Caidmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mion-sgrùdadh meanbh-bhitheach
| Àireamh Iomlan nam Plàtaichean | AOAC 990.12 | |
| Beirm is Molltair Iomlan | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforman | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Àicheil | ELFA-AOAC |
Fiosrachadh Beathachaidh
Beatha sgeilp
Teòthachd, 15°C gu 25°C. Cùm dùinte ann an taigh-bathair tioram, saor bho phlàigh agus gun a bhith fosgailte do sholas dìreach na grèine. Na stòraich ri taobh stuth a bheir a-mach fàilidhean làidir.
Aithris GMO
Tha sinn ag ràdh leis an seo, cho fad ’s as aithne dhuinn, nach deach an toradh seo a dhèanamh bho no le stuth planntrais GMO.
Aithris a rèir thoraidhean & neo-chunbhalachdan
- Tha sinn ag ràdh leis an seo, cho fad ’s as aithne dhuinn, nach eil gin de na stuthan a leanas anns an toradh seo agus nach deach a dhèanamh leis na stuthan sin:
- Parabens
- Ftalaidean
- Co-thàthaidhean Organach Luaineach (VOC)
- Fuasglaidhean agus Fuasglaidhean Fuigheallach
Aithris gun ghluten
Tha sinn ag ràdh leis an seo, cho fad ’s as aithne dhuinn, gu bheil an toradh seo saor bho ghluten agus nach deach a dhèanamh le grìtheidean sam bith anns a bheil gluten.
Aithris (Bse)/ (Tse)
Tha sinn a’ dearbhadh leis seo, cho fad ’s as aithne dhuinn, gu bheil an toradh seo saor bho BSE/TSE.
Aithris gun chruaidh-chàs
Tha sinn ag ràdh leis an seo, cho fad ’s as aithne dhuinn, nach deach an toradh seo a dhearbhadh air beathaichean.
Aithris Kosher
Tha sinn a’ dearbhadh leis an seo gu bheil an toradh seo air a dhearbhadh a rèir inbhean Kosher.
Aithris Vegan
Tha sinn a’ dearbhadh leis an seo gu bheil an toradh seo air a dhearbhadh a rèir inbhean Vegan.
Fiosrachadh mu aileirgeans bìdh
| Pàirt | An làthair anns an toradh |
| Cnòthan-talmhainn (agus/no toraidhean dhiubh), m.e., ola pròtain | Chan eil |
| Cnothan-craoibhe (agus/no toraidhean) | Chan eil |
| Sìol (Mustaird, Sesame) (agus/no toraidhean) | Chan eil |
| Cruithneachd, Eòrna, Seagal, Coirce, Spelt, Kamut no na measgachaidhean aca | Chan eil |
| Gluten | Chan eil |
| Pònairean soighe (agus/no toraidhean) | Chan eil |
| Bainne (a’ gabhail a-steach lactos) no uighean | Chan eil |
| Iasg no na toraidhean aca | Chan eil |
| Maorach no na toraidhean aca | Chan eil |
| Soilire (agus/no toraidhean dheth) | Chan eil |
| Lupin (agus/no toraidhean dheth) | Chan eil |
| Sulfaidean (agus toraidhean) (air an cur ris no > 10 ppm) | Chan eil |
