វិទ្យាសាស្រ្តនៅពីក្រោយ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមហារីក របស់ឫសរមៀត
រមៀតជារុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់រាប់សតវត្សមកហើយក្នុងឱសថបុរាណសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ សមាសធាតុសំខាន់មួយក្នុងចំណោមសមាសធាតុសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងរមៀតគឺ curcumin ដែលត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាថ្មីៗក៏បានបង្ហាញពីសក្តានុពលនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីឫសរមៀតក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
Aogubio គឺជាក្រុមហ៊ុនឯកទេសដែលផលិត និងចែកចាយសារធាតុសកម្មឱសថសាស្ត្រ វត្ថុធាតុដើម និងសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ។ ជាផ្នែកមួយនៃជួរផលិតផលរបស់ពួកគេ ពួកគេបានផ្តល់នូវចំរាញ់ពីឫសរមៀត ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្តថា មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
ជំងឺមហារីកគឺជាជំងឺដ៏សាហាវដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សរាប់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោក។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការលូតលាស់ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន និងការបែងចែកកោសិកាមិនប្រក្រតីនៅក្នុងខ្លួន។ ការព្យាបាលជំងឺមហារីកបែបប្រពៃណី ដូចជាការព្យាបាលដោយប្រើគីមី និងការព្យាបាលដោយវិទ្យុសកម្ម ជារឿយៗមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរ ហើយអាចគ្មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងករណីខ្លះ។ ដូច្នេះហើយ មានការស្វែងរកជាប្រចាំនូវសមាសធាតុធម្មជាតិ ដែលអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ជាមួយនឹងផលប៉ះពាល់តិចតួចបំផុត។
ការសិក្សាជាច្រើនបានភ្ជាប់ការដកស្រង់ឫសរមៀតទៅនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី "ស្រាវជ្រាវនិងព្យាបាលជំងឺមហារីក" បានបង្ហាញថា curcumin ដែលជាសមាសធាតុសកម្មនៅក្នុងរមៀតរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ ជាពិសេស ការដកស្រង់ឫសរមៀតត្រូវបានបង្ហាញថារារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកអូវែនៅក្នុង hamsters ចិនក្នុងកំហាប់ 0.4mg/ml។ វាក៏បង្ហាញពីឥទ្ធិពល cytotoxic លើ lymphocytes និងកោសិកា lymphoma របស់ Dalton ដែលបង្ហាញពីសក្តានុពលរបស់វាជាការព្យាបាលសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃជំងឺមហារីក។
ឥទ្ធិពលប្រឆាំងមហារីកនៃការចំរាញ់ពីឫសរមៀតត្រូវបានគេជឿថាជាចម្បងដោយសារតែសារធាតុសកម្មរបស់វា curcumin ។ Curcumin ត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចរារាំងផ្លូវផ្តល់សញ្ញាជាច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការលូតលាស់កោសិកាមហារីក និងការរស់រានមានជីវិត។ វាអាចទប់ស្កាត់ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃកត្តានុយក្លេអ៊ែរ-kappa B (NF-kB) ដែលជាស្មុគស្មាញប្រូតេអ៊ីនដែលគ្រប់គ្រងការរលាក និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ ដោយការទប់ស្កាត់ NF-kB, curcumin អាចការពារការបញ្ចេញហ្សែនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការវិវត្តនៃដុំសាច់។
លើសពីនេះ curcumin ត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចបណ្តាលឱ្យ apoptosis ឬការស្លាប់កោសិកានៅក្នុងកោសិកាមហារីក។ Apoptosis គឺជាដំណើរការធម្មជាតិដែលលុបបំបាត់កោសិកាមិនប្រក្រតី ឬខូចចេញពីរាងកាយ។ កោសិកាមហារីកមានការថយចុះសមត្ថភាពសម្រាប់ apoptosis ដែលរួមចំណែកដល់ការលូតលាស់ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ Curcumin អាចស្តារសមត្ថភាពនៃកោសិកាមហារីកក្នុងការឆ្លងកាត់ apoptosis ដោយមានប្រសិទ្ធភាពរារាំងការរីកសាយរបស់វា។
យន្តការមួយទៀតដែល curcumin បញ្ចេញឥទ្ធិពលប្រឆាំងមហារីកគឺតាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរនៃដំណើរការអេពីដេហ្សែន។ Epigenetics សំដៅលើការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងកន្សោមហ្សែនដែលមិនពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងលំដាប់ DNA ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការវិវត្តន៍ និងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ Curcumin ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលលើការបញ្ចេញហ្សែនផ្សេងៗដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្ក្រាបដុំសាច់ និង oncogenesis តាមរយៈការកែប្រែហ្សែនដូចជា DNA methylation និង histone acetylation ។
ទោះបីជាមានការរកឃើញដ៏ជោគជ័យទាក់ទងនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនៃសារធាតុចម្រាញ់ពីឫសរមៀតក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមនៅតែត្រូវការដើម្បីយល់ឱ្យបានច្បាស់អំពីយន្តការនៃសកម្មភាព និងការប្រើប្រាស់សក្តានុពលក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក។ ការសាកល្បងគ្លីនិកកំពុងដំណើរការដើម្បីវាយតម្លៃពីប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពនៃសារធាតុ curcumin ជាការព្យាបាលបន្ថែមសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃជំងឺមហារីក។
សរុបសេចក្តីមក ការចំរាញ់ពីឫសរមៀត ជាពិសេសសារធាតុ curcumin សកម្មរបស់វា បានបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមហារីកយ៉ាងសំខាន់។ Aogubio ដែលជាក្រុមហ៊ុនឯកទេសក្នុងការផលិត និងចែកចាយសារធាតុសកម្មខាងឱសថសាស្ត្រ ផ្តល់នូវចំរាញ់ចេញពីឫសរមៀត ជាជម្រើសធម្មជាតិក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ជាមួយនឹងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការរារាំងការលូតលាស់កោសិកាមហារីក ជំរុញឱ្យកើត apoptosis និងកែប្រែដំណើរការអេពីតូហ្សែន ការដកស្រង់ឫសរមៀតទទួលបានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យជាការព្យាបាលបន្ថែមសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺមហារីក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបន្ថែម និងការសិក្សាគ្លីនិកគឺចាំបាច់ដើម្បីស្វែងរកឱ្យបានពេញលេញនូវសក្តានុពលរបស់វា និងធានានូវប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់វា។
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ទុរេន គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានពណ៌លឿង ដើមរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។ ប្រជាជនឥណ្ឌាដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា ហើយពួកគេបានប្រើប្រាស់វាតាំងពីជាងប្រាំពាន់ឆ្នាំមកហើយ មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាថ្នាំជ្រលក់ និងប្រឆាំងនឹងការរលាកទៀតផង។
រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេហៅផងដែរថា "Saffron of the Indies" ហើយត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយស្លឹករាងពងក្រពើវែង ដែលទទួលបានផ្កាពិសេសប្រមូលផ្តុំជាកំពឹស ទាំងនេះត្រូវបានស្រង់ចេញពីមើមដែលស្ងោរ ហាលអោយស្ងួត រួចចុចដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេសមុនពេលប្រើប្រាស់។ .
មុខងារ
- ផ្លែទទឹមមានគុណសម្បត្ដិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពិសេសព្រោះវាអាចបំលែងរ៉ាឌីកាល់សេរីទៅជាសារធាតុគ្មានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សារពាង្គកាយរបស់យើង ហើយជាលទ្ធផលដើម្បីបន្ថយភាពចាស់នៃកោសិកា។
- រុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ការលាបលើរបួស រលាក សត្វល្អិតខាំ និងរលាកស្បែក អាចបង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាល។
- ក្នុងចំណោមលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសាស្ត្រដ៏សំខាន់បំផុតរបស់ Tumeric គឺអាចជួយសម្រួលដល់ការផលិតទឹកប្រមាត់ និងការហូរចេញពោះវៀនធម្មជាតិរបស់វា។ ការសន្មត់នៃ Tumeric ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃក្រពះ និងពោះវៀន ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ (ធ្វើឱ្យការចោលជាតិខ្លាញ់លើសកាន់តែងាយស្រួល)។
- ឱសថនេះគឺជាពរជ័យសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ ហើយជាឱសថធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតក្នុងការចរាចរប្រឆាំងនឹងការឈឺចាប់សន្លាក់ និងជំងឺផ្តាសាយ។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
| ខុសគ្នា។ ម្សៅ / ស្រង់ចេញ | ស្រង់ចេញ | មីក្រូទស្សន៍ / ផ្សេងទៀត។ |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
| ផេះ | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 0.50-0.68 ក្រាម / មីលីលីត្រ | បណ្ឌិត អឺ. ២.៩. ៣៤ |
| អាសេនិច (ជា) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| នាំមុខ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| បារត (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
| ចំនួនចានសរុប | AOAC 990.12 | |
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | AOAC 997.02 | |
| អ៊ី ខូលី | AOAC 991.14 | |
| កូលីទម្រង់ | AOAC 991.14 | |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
ដោយផលិតផល & សេចក្តីថ្លែងការណ៍មិនបរិសុទ្ធ
- យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន និងមិនត្រូវបានផលិតដោយសារធាតុណាមួយដូចខាងក្រោម៖
- ប៉ារ៉ាបិន
- Phthalates
- សមាសធាតុសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុ (VOC)
- សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុរំលាយសំណល់
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| សមាសភាគ | មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផល |
| សណ្តែកដី (និង/ឬនិស្សន្ទវត្ថុ) ឧ. ប្រេងប្រូតេអ៊ីន | ទេ |
| គ្រាប់មែកធាង (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| គ្រាប់ (Mustard, Sesame) (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ស្រូវសាលី Barley Rye Oats Spelt Kamut ឬកូនកាត់របស់ពួកគេ។ | ទេ |
| ជាតិស្អិត | ទេ |
| សណ្តែកសៀង (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ទឹកដោះគោ (រួមទាំង lactose) ឬស៊ុត | ទេ |
| ត្រីឬផលិតផលរបស់ពួកគេ។ | ទេ |
| សាច់ក្រក ឬផលិតផលរបស់វា។ | ទេ |
| Celery (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| Lupine (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| ស៊ុលហ្វីត (និងនិស្សន្ទវត្ថុ) (បន្ថែម ឬ> 10 ppm) | ទេ |











