Таттандыруучу Acesulfame-K Sugar
Products Description
Acesulfame-K жумшак суусундук үчүн эң ылайыктуу таттуучу болуп саналат, анткени анын туруктуулугу жана даамы жакшы, аны таттуудаткыч сыяктуу тамак-аш азыктарында колдонсо болот: алкоголсуз суусундук, сагыз, кофе (тез), чай (инстанция), сүт азыктарынын аналогдору, желатиндер, пудинг десерттери, стол үстүндөгү таттуулар жана бышырылган тамактар.
Properties
Даам сахарозага окшош
Жогорку таттуулугу: сахарозадан 200 эсе таттуу, аспартам сыяктуу таттуу.
Бөлмө температурасында сууда оңой эрийт.
Калориясыз
Синергетикалык таасири: Acesulfame-K 20-40% таттуулугун жогорулата турган башка таттуу заттар менен колдонсо болот.
Жылуулук, орточо негизги жана кислоталык шартта Улуу туруктуулук.
Артыкчылыктары
Acesulfame-K жалпы шартта 10 жыл сактай алат.
Эч кандай ажыроо белгиси жок.
Абада ным сиңбейт.
225 ℃ жогорку температурага чейин туруктуу.
PH2-10 чегинде туруктуу, чогуу колдонгондо башка тамак-аштын курамы же кошумчалары менен реакцияга кирбейт.
Шекерсиз, калориясыз, тишке жакшы.
Продукциянын езуне турган наркын темендетет
Кепилдик жана буюмдун сактоо мөөнөтүн узартуу.
Негизги анализ
| Items | Стандарттар |
| Талдоо мазмуну | 99,0~101,0% |
| Сууда эригичтиги | Freely эрийт |
| Этанолдо эригичтиги | Бир аз эрийт |
| Ультракызгылт көк нурларды сиңирүү | 227±2нм |
| Калий үчүн тест | Позитивдүү |
| Жаан-чачын сыноо | Сары жаан |
| Кургатуудагы жоготуу (105℃,2саат) | ≤1% |
| Органикалык аралашмалар | ≤20PPM |
| Фторид | ≤3 |
| Калий | 17.0—21 |
| Heavy Metals | ≤5PPM |
| Мышьяк | ≤3PPM |
| коргошун? | ≤1PPM |
| Селен | ≤10PPM |
| Сульфат | ≤0,1% |
| PH (100 эритмеде 1) | 5.5-7.5 |
| Пластинанын жалпы саны (cfu/г) | ≤200 cfu/г |
| Coliforms-MPN | ≤10 MPN/g |
| E.Coli | Терс |
| Сальмонелла | Терс |
Колдонмо
Acesulfame K көбүнчө башка таттуу заттар (көбүнчө сукралоза же аспартам) менен аралаштырылат.Бул аралашмалар сахарозага окшош даам берери белгилүү, мында ар бир таттуу башка бирөөнүн даамын маскалайт жана/же аралашма анын компоненттерине караганда таттуураак болгон синергетикалык эффект көрсөтөт.
Аспартамдан айырмаланып, ацесульфам К ысыкта, атүгүл орточо кычкыл же негизги шарттарда туруктуу болуп, аны нан бышыруу, же узак сактоо мөөнөтүн талап кылган азык-түлүк кошумчасы катары колдонууга мүмкүндүк берет.Газдалган суусундуктарда ал дээрлик ар дайым аспартам же сукралоза сыяктуу башка таттуу зат менен бирге колдонулат.Ал ошондой эле протеиндик коктейлдерде жана фармацевтикалык продуктуларда, айрыкча чайналуучу жана суюк дарыларда таттуу катары колдонулат, мында активдүү ингредиенттерди даамдуураак кыла алат.
Gmo билдирүүсү
Биз муну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт ГМО өсүмдүк материалынан өндүрүлгөн эмес деп жарыялайбыз.
Ингредиент билдирүүсү
№1 билдирүү варианты: Таза жалгыз ингредиент
Бул 100% жалгыз ингредиент анын өндүрүш процессинде эч кандай кошумчаларды, консерванттарды, ташуучуларды жана/же иштетүүчү каражаттарды камтыбайт же колдонбойт.
Баяндаманын №2 варианты: Бир нече ингредиенттер
Анын өндүрүш процессинде камтылган жана/же колдонулган бардык/кошумча ингредиенттерди камтышы керек.
Глютенсиз билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт глютенсиз жана глютенди камтыган эч кандай ингредиенттер менен өндүрүлгөн эмес деп жарыялайбыз.
(Bse)/ (Tse) билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибизче, бул продукт BSE/TSE жок экенин тастыктайбыз.
Зордуксуз билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт жаныбарларда сыналган эмес деп жарыялайбыз.
Кошер билдирүүсү
Биз муну менен бул продукт Kosher стандарттарына тастыкталганын ырастайбыз.
Vegan билдирүүсү
Биз муну менен бул продукт Vegan стандарттарына тастыкталганын ырастайбыз.
Тамак-аш аллерген маалымат
| АЛЕРГЕНДЕР | БОЛУУ | ЖОК | ПРОЦЕССИ КОМЕНТАРИЙ |
| Сүт же сүттүн туундулары | No | Ооба | No |
| Жумуртка же жумуртка туундулары | No | Ооба | No |
| Балык же балык туундулары | No | Ооба | No |
| Молюскалар, рак сымалдуулар, моллюскалар жана алардын туундулары | No | Ооба | No |
| Жержаңгак же жержаңгак туундулары | No | Ооба | No |
| Жаңгактар же алардын туундулары | No | Ооба | No |
| Соя же соя туундулары | No | Ооба | No |
| Буудай же буудайдын туундулары | No | Ооба | No |
Транс май
Бул продукт эч кандай транс майларды камтыбайт.
