Pó de amora orgânica, pó de suco de amora.
Descrição do produto
As amoras são uma fruta com baixo teor de carboidratos e alto valor nutricional. Consideradas um superalimento, as amoras contêm propriedades que podem proteger contra doenças cardíacas, câncer e diabetes.
As amoras pertencem a um grupo de fitoquímicos chamados antocianinas, que são apreciadas por sua capacidade de proteger as células dos radicais livres.
Sua tonalidade roxa intensa aumenta seu poder antioxidante. As amoras são uma excelente fonte de fibras e vitamina C, e contêm a dose diária recomendada de manganês.
O suco de amora em pó é um ingrediente versátil e funcional para uso em suplementos alimentares, bem como em formulações de alimentos e bebidas. Pesquisas demonstraram o potencial antioxidante da amora, além de outros benefícios para a saúde relacionados à saúde cerebral e a diversas outras questões de saúde.
- As amoras-pretas são apreciadas há séculos na medicina e na alimentação.
- Fruta naturalmente muito rica em nutrientes, com alto teor de vitaminas e fibras.
- Numerosos estudos científicos investigaram vários benefícios da amora-preta para a saúde, incluindo saúde cerebral, saúde óssea, saúde celular, atividade antioxidante e muito mais.
Embora as amoras-pretas possam ser encontradas durante todo o ano em muitos supermercados, sua melhor época é do início de junho ao final de agosto.
Benefícios
- O pó de amora-preta é rico em todos os tipos de aminoácidos e oligoelementos.
- Pode auxiliar na promoção da coagulação sanguínea, no combate ao envelhecimento, na melhora da imunidade, na promoção do metabolismo cerebral e na redução da pressão arterial.
- É um ingrediente natural funcional para a indústria de alimentos, cosméticos e suplementos dietéticos.
Análise básica
| Análise | Descrição | Método de teste |
| Nome botânico | Rubus Fruticosus | Visual |
| Parte da planta | Fruta | Visual |
| Descrição | Pó 80 mesh — Pó roxo | AOAC 2000.07 |
| Sabor | Natural típico | Organoléptico |
| Solubilidade | Solúvel em água | Método Oficial AOCS CD 1-25 |
| Conservantes | Nenhum | Método Oficial AOCS Ca 2c-25 |
| Umidade | 4,50% | AOAC 925.10 |
| Metais pesados | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arsênio (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cádmio (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Análise Microbiana
| Contagem total de pratos | AOAC 990.12 | |
| Leveduras e bolores em geral | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativo | ELFA-AOAC |
Informação nutricional
Prazo de validade
Temperatura: 15°C a 25°C. Manter fechado em local seco, livre de infestação e sem exposição direta à luz solar. Não armazenar próximo a materiais que exalem odores fortes.
Declaração sobre OGM
Declaramos, por meio deste documento, que, segundo nosso melhor conhecimento, este produto não foi produzido a partir de material vegetal geneticamente modificado (OGM).
Declaração de subprodutos e impurezas
- Declaramos, por meio deste documento, que, segundo nosso melhor conhecimento, este produto não contém e não foi fabricado com nenhuma das seguintes substâncias:
- Parabenos
- Ftalatos
- Compostos Orgânicos Voláteis (COV)
- Solventes e solventes residuais
Declaração de produto sem glúten
Declaramos, por meio deste documento, que, segundo nosso melhor conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com nenhum ingrediente que contenha glúten.
Declaração (Bse)/ (Tse)
Confirmamos, por meio deste documento, que, segundo nosso melhor conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração de não utilização de produtos de crueldade animal
Declaramos, por meio deste documento, que, segundo nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração kosher
Confirmamos que este produto foi certificado segundo as normas Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os padrões veganos.
Informações sobre alergénios alimentares
| Componente | Presente no produto |
| Amendoim (e/ou derivados), por exemplo, óleo proteico | Não |
| Nozes (e/ou derivados) | Não |
| Sementes (mostarda, sésamo) (e/ou derivados) | Não |
| Trigo, cevada, centeio, aveia, espelta, kamut ou seus híbridos. | Não |
| Glúten | Não |
| Soja (e/ou derivados) | Não |
| Laticínios (incluindo lactose) ou ovos | Não |
| Peixes ou seus produtos | Não |
| Mariscos ou seus produtos | Não |
| Aipo (e/ou derivados) | Não |
| Tremoço (e/ou derivados) | Não |
| Sulfitos (e derivados) (adicionados ou > 10 ppm) | Não |
