කාබනික බ්ලැක්බෙරි කුඩු බ්ලැක්බෙරි යුෂ කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
බ්ලැක්බෙරි යනු අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් පලතුරක් වන අතර එය ප්රධාන පෝෂණ ගුණයක් ලබා දෙයි. සුපිරි ආහාරයක් ලෙස සැලකෙන බ්ලැක්බෙරි වල හෘද රෝග, පිළිකා සහ දියවැඩියාවෙන් ආරක්ෂා වන බවට සැලකෙන ගුණාංග අඩංගු වේ.
බ්ලැක්බෙරි ඇන්තොසියානින් ලෙස හඳුන්වන ශාක රසායනික ද්රව්ය කාණ්ඩයට අයත් වන අතර, ඒවා නිදහස් රැඩිකලුන්ගෙන් සෛල ආරක්ෂා කිරීමේ හැකියාව සඳහා ගෞරවයට පාත්ර වේ.
ඒවායේ තද දම් පැහැය ඒවායේ ප්රතිඔක්සිකාරක බලය වැඩි කරයි. බ්ලැක්බෙරි යනු තන්තු සහ විටමින් C හි විශිෂ්ට ප්රභවයක් වන අතර, දිනකට අවශ්ය මැංගනීස් ප්රමාණය අඩංගු වේ.
බ්ලැක්බෙරි යුෂ කුඩු යනු ආහාර අතිරේකවල මෙන්ම ආහාර පාන වර්ග සකස් කිරීමේදී භාවිතා කිරීම සඳහා බහුකාර්ය, ක්රියාකාරී අමුද්රව්යයකි. බ්ලැක්බෙරි වල ප්රතිඔක්සිකාරක විභවය මෙන්ම මොළයේ සෞඛ්යයට අදාළ අනෙකුත් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සහ තවත් බොහෝ සෞඛ්ය ගැටළු පර්යේෂණ මගින් පෙන්වා දී ඇත.
- බ්ලැක්බෙරි සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ වෛද්ය විද්යාවේ සහ ආහාරවල ගෞරවයට පාත්ර වී ඇත.
- ස්වභාවිකව ඉතා පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල බෙරි වර්ගයක්, විටමින් සහ තන්තු වලින් පොහොසත්.
- මොළයේ සෞඛ්යය, අස්ථි සෞඛ්යය, සෛලීය සෞඛ්යය, ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරිත්වය සහ තවත් බොහෝ දේ ඇතුළුව බ්ලැක්බෙරි වල විවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ පිළිබඳව විද්යාත්මක අධ්යයන ගණනාවක් විමර්ශනය කර ඇත.
බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් වල අවුරුද්ද පුරා බ්ලැක්බෙරි සොයා ගත හැකි වුවද, ඒවායේ උච්චතම අවස්ථාව ජුනි මුල සිට අගෝස්තු අග දක්වා වේ.
ප්රතිලාභ
- බ්ලැක්බෙරි කුඩු සියලු වර්ගවල ඇමයිනෝ අම්ල සහ අංශු මාත්ර වලින් පොහොසත් ය.
- එය රුධිර කැටි ගැසීම ප්රවර්ධනය කිරීමට, වයස්ගත වීම වැළැක්වීමට, ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට, මොළයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය ප්රවර්ධනය කිරීමට, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- එය මිනිස් ආහාර, රූපලාවන්ය සහ ආහාර අතිරේක කර්මාන්තය සඳහා ක්රියාකාරී ස්වාභාවික අමුද්රව්යයකි.
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය | විස්තර | පරීක්ෂණ ක්රමය |
| උද්භිද විද්යාත්මක නාමය | රුබස් ෆෲටිකෝසස් | දෘශ්ය |
| ශාක කොටස | පලතුරු | දෘශ්ය |
| විස්තර | කුඩු 80 දැල්— දම් පැහැති කුඩු | ඒඕඒසී 2000.07 |
| රසය | සාමාන්ය ස්වාභාවික | කාබනික රෝග කාරක |
| ද්රාව්යතාව | ජලයේ ද්රාව්ය | AOCS නිල ක්රමය Cd 1-25 |
| කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය | කිසිවක් නැත | AOCS නිල ක්රමය Ca 2c-25 |
| තෙතමනය | 4.50% | ඒඕඒසී 925.10 |
| බැර ලෝහ | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ආසනික් (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| කැඩ්මියම් (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ක්ෂුද්රජීවී විශ්ලේෂණය
| මුළු තහඩු ගණන | ඒඕඒසී 990.12 | |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ පුස් | ඒඕඒසී 997.02 | |
| ඊ. කෝලි | ඒඕඒසී 991.14 | |
| කෝලිෆෝම් | ඒඕඒසී 991.14 | |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | එල්ෆා-ඒඕඒසී |
පෝෂණ තොරතුරු
රාක්ක ආයු කාලය
උෂ්ණත්වය, 15°C සිට 25°C දක්වා. වියළි ගබඩාවක වසා තබන්න, ආසාදනයෙන් තොරව සහ සෘජු හිරු එළියට නිරාවරණය නොවන්න. තද ගන්ධයක් නිකුත් කරන ද්රව්ය අසල ගබඩා නොකරන්න.
GMO ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
නිෂ්පාදන සහ අපද්රව්ය ප්රකාශය අනුව
- අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනයේ පහත සඳහන් කිසිදු ද්රව්යයක් අඩංගු නොවන බවත් ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය කර නොමැති බවත් අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු:
- පැරබීන්
- තැලේට්
- වාෂ්පශීලී කාබනික සංයෝග (VOC)
- ද්රාවක සහ අවශේෂ ද්රාවක
ග්ලූටන් රහිත ප්රකාශනය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන්-නිදහස් බවත් ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයක් සමඟ නිෂ්පාදනය කර නොමැති බවත් අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(Bse)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
වීගන් ප්රකාශනය
මෙම නිෂ්පාදනය වීගන් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| සංරචකය | නිෂ්පාදනයේ ඇත |
| රටකජු (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න), උදා: ප්රෝටීන් තෙල් | නැත |
| ගස් ඇට (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| බීජ (අබ, තල) (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| තිරිඟු, බාර්ලි, රයි, ඕට්ස්, අක්ෂර වින්යාසය, කමූට් හෝ ඒවායේ දෙමුහුන් | නැත |
| ග්ලූටන් | නැත |
| සෝයා බෝංචි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| කිරි නිෂ්පාදන (ලැක්ටෝස් ඇතුළුව) හෝ බිත්තර | නැත |
| මාළු හෝ ඒවායේ නිෂ්පාදන | නැත |
| බෙල්ලන් හෝ ඒවායේ නිෂ්පාදන | නැත |
| සැල්දිරි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| ලුපින් (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| සල්ෆයිට් (සහ ව්යුත්පන්න) (එකතු කරන ලද හෝ > 10 ppm) | නැත |
