කාබනික ශීත කළ වියළි රතු ඩ්රැගන් ෆෘට් කුඩු තොග රතු පිටයා කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
- පිරිසිදු රතු පිටයා.
- වියළි ආහාර වලට ඉසීමට හෝ නැවත සජලනය කිරීමට සුදුසුය.
- 100% රතු පිටායා වලින් සාදා ඇත.
ශීත කළ වියළි පිටයා කුඩු යනු ශීත කළ වියළීමෙන් පසු පිටයා වලින් සාදන ලද කුඩු වර්ගයකි. පිටයා යනු එහි අද්විතීය පෙනුම සහ පොහොසත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා පුළුල් ලෙස ජනප්රිය වූ පෝෂ්යදායී නිවර්තන පලතුරකි.
ඩ්රැගන් ෆෲට් කුඩු ස්වභාවික රතු ඩ්රැගන් ෆෲට් වලින් සාදා ඇති අතර රික්තක කැටි වියළීමේ තාක්ෂණය භාවිතා කරයි. රික්තක පරිසරයක අඩු උෂ්ණත්වයක් යටතේ නැවුම් පලතුරු කැටි කිරීම, පීඩනය අඩු කිරීම, සබ්ලිමේෂන් මගින් ශීත කළ පලතුරු වල අයිස් ඉවත් කිරීම, ශීත කළ වියළි පලතුරු කුඩු බවට තලා දැල් 60 ක් හරහා කුඩු පෙරීම මෙම ක්රියාවලියට ඇතුළත් වේ.
ශීත කළ වියළීම යනු නැවුම් ඩ්රැගන් ෆෘට් අඩු උෂ්ණත්වවලදී වේගයෙන් කැටි කර රික්තක පරිසරයක තෙතමනය ඉවත් කිරීමේ ක්රියාවලියකි. මෙම ක්රමය මඟින් පලතුරු වල ආයු කාලය දීර්ඝ කරන අතරම එහි පෝෂ්ය පදාර්ථ, වර්ණය සහ රසය ඵලදායී ලෙස ආරක්ෂා කළ හැකිය. සාම්ප්රදායික වියළීමේ ක්රම හා සසඳන විට, ශීත කළ වියළීම මඟින් පලතුරු වල ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී සංරචක වඩා හොඳින් ආරක්ෂා කළ හැකිය.
පෝෂ්ය පදාර්ථය
- ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත්:පිටයා විටමින් C සහ බීටලයින් වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති අතර එය ශරීරයේ ඔක්සිකාරක ආතතිය හා දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. ප්රතිඔක්සිකාරක අපගේ සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කිරීමේදී තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර නිදන්ගත රෝග අවදානම අඩු කළ හැකිය.
- තන්තු බහුල:ශීත කළ වියළන ලද පිටයා කුඩු ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යයට අත්යවශ්ය ආහාරමය තන්තු වල විශිෂ්ට ප්රභවයකි. තන්තු නිතිපතා බඩවැල් චලනය සඳහා උපකාරී වන අතර සෞඛ්ය සම්පන්න බරක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකිය.
- අඩු කැලරි:බර පාලනය කර ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන අයට, ශීත කළ වියළන ලද පිටයා කුඩු යනු අඩු කැලරි සහිත විකල්පයක් වන අතර එමඟින් අධික කැලරි නොමැතිව ආහාර වේලට රසය සහ පෝෂණය එක් කළ හැකිය.
- විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ:මෙම සුපිරි ආහාරය විවිධ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සඳහා අත්යවශ්ය වන විටමින් B, කැල්සියම්, යකඩ සහ මැග්නීසියම් ඇතුළු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ කිහිපයක හොඳ ප්රභවයකි.
- ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්යයට සහාය වේ:පිටයා කුඩු වල ඇති ඉහළ විටමින් C අන්තර්ගතය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ශරීරයට රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට පහසු වේ.
ප්රතිලාභ
- ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරන්න: විටමින් C සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන මෙය ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
- ආහාර ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරන්න: ආහාරමය තන්තු බඩවැල් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
- බර අඩු කර ගැනීමේ ආධාර: අඩු කැලරි ප්රමාණයක් සහ ඉහළ තන්තු ප්රමාණයක් අඩංගු මෙය බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස කදිම තේරීමකි.
- රූපලාවන්ය සහ සම රැකවරණය: ප්රතිඔක්සිකාරක ද්රව්ය වයසට යාම වැළැක්වීමට සහ සමේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
අයදුම්පත
ශීත කළ වියලන ලද පිටයා කුඩු ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගන්නේ කෙසේද?
ශීත කළ වියළන ලද පිටායා කුඩු වල බහුකාර්යතාව ඔබේ දෛනික චර්යාවට එකතු කිරීම පහසු කරයි. මෙන්න අදහස් කිහිපයක්:
- ස්මූතිස්: දීප්තිමත් වර්ණයක් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ උත්තේජනයක් සඳහා එය ඔබේ ප්රියතම ස්මූති සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- ෙබ්කිං: රසය සහ පෝෂණය වැඩි කිරීම සඳහා පෑන්කේක්, මෆින් හෝ ශක්ති බාර් වල එය භාවිතා කරන්න.
- යෝගට් හෝ ඕට් මස්: රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරයක් සඳහා එය යෝගට් හෝ ඕට් මස් වලට කලවම් කරන්න.
- ස්වභාවික ආහාර වර්ණ ගැන්වීම: අතුරුපස සහ අයිසිං වල ස්වභාවික ආහාර වර්ණකයක් ලෙස එය භාවිතා කරන්න.
- ඉසින වියළි: ක්ෂණික ඝන පාන වර්ග, සෝස් වර්ග, පිරවුම්, අයිස්ක්රීම්, බිස්කට්, කේක්, කිරිපිටි, ළදරුවන් සහ කුඩා දරුවන් සඳහා ශක්තිමත් කළ ආහාර, කැන්ඩි, පුඩිං, ඉවුම් පිහුම් ආදියෙහි භාවිතා වේ.
- ශීත කළ-වියළන ලද: ළදරු ආහාර අතිරේක, ෙබ්කිං, කිරි තේ, පේස්ට්රි සහ අනෙකුත් ආහාර වල භාවිතා වේ.
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය | විස්තර | |
| පෙනුම | දම්-රතු කුඩු. | |
| කෑලි ප්රමාණය | මෙෂ් 60ක් | |
| රස | පැණිරස, ඇඹුල් සහ පලතුරු | |
| තෙතමනය | 5 - 8 % | |
| pH අගය | එන්එම්ටී 5 | |
| මුළු අළු අන්තර්ගතය | එන්එම්ටී 5% | |
| කැඩ්මියම් | 1 පි.පී.එම්. | |
| ඊයම් | 2 පීපීඑම් | |
| බුධ | 1ppm | |
| ආසනික් | 1 පි.පී.එම්. | |
ක්ෂුද්රජීවී විශ්ලේෂණය
| මුළු තහඩු ගණන | ඒඕඒසී 990.12 | |
| සම්පූර්ණ යීස්ට් සහ පුස් | ඒඕඒසී 997.02 | |
| ඊ. කෝලි | ඒඕඒසී 991.14 | |
| කෝලිෆෝම් | ඒඕඒසී 991.14 | |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ | එල්ෆා-ඒඕඒසී |
පෝෂණ තොරතුරු
| සාමාන්ය අගයන් | ග්රෑම් 100කට |
| ශක්තිය | කැලරි 444 කි |
| ප්රෝටීන් | 11.1% |
| කාබෝහයිඩ්රේට් | 89% |
| _ඒවායින් සීනි | 56g |
| මේදය | 5.6g |
| _එයින් සංතෘප්ත වේ | 0.0g |
| තන්තු | 22.2 ග්රෑම් |
| සෝඩියම් | 0mg |
නිර්මාංශ, නිර්මාංශ. ඇට වර්ග, සෝයා, තල, බිත්තර, කිරි, අබ, සැල්දිරි, තිරිඟු සහ ග්ලූටන් ද හසුරුවන කර්මාන්ත ශාලාවක ඇසුරුම් කර ඇත.
රාක්ක ආයු කාලය
උෂ්ණත්වය, 15°C සිට 25°C දක්වා. වියළි ගබඩාවක වසා තබන්න, ආසාදනයෙන් තොරව සහ සෘජු හිරු එළියට නිරාවරණය නොවන්න. තද ගන්ධයක් නිකුත් කරන ද්රව්ය අසල ගබඩා නොකරන්න.
GMO ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
නිෂ්පාදන සහ අපද්රව්ය ප්රකාශය අනුව
- අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනයේ පහත සඳහන් කිසිදු ද්රව්යයක් අඩංගු නොවන බවත් ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය කර නොමැති බවත් අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු:
- පැරබීන්
- තැලේට්
- වාෂ්පශීලී කාබනික සංයෝග (VOC)
- ද්රාවක සහ අවශේෂ ද්රාවක
ග්ලූටන් රහිත ප්රකාශනය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන්-නිදහස් බවත් ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයක් සමඟ නිෂ්පාදනය කර නොමැති බවත් අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(Bse)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
වීගන් ප්රකාශනය
මෙම නිෂ්පාදනය වීගන් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| සංරචකය | නිෂ්පාදනයේ ඇත |
| රටකජු (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න), උදා: ප්රෝටීන් තෙල් | නැත |
| ගස් ඇට (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| බීජ (අබ, තල) (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| තිරිඟු, බාර්ලි, රයි, ඕට්ස්, අක්ෂර වින්යාසය, කමූට් හෝ ඒවායේ දෙමුහුන් | නැත |
| ග්ලූටන් | නැත |
| සෝයා බෝංචි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| කිරි නිෂ්පාදන (ලැක්ටෝස් ඇතුළුව) හෝ බිත්තර | නැත |
| මාළු හෝ ඒවායේ නිෂ්පාදන | නැත |
| බෙල්ලන් හෝ ඒවායේ නිෂ්පාදන | නැත |
| සැල්දිරි (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| ලුපින් (සහ/හෝ ව්යුත්පන්න) | නැත |
| සල්ෆයිට් (සහ ව්යුත්පන්න) (එකතු කරන ලද හෝ > 10 ppm) | නැත |
