Bột quả mâm xôi hữu cơ, bột nước ép quả mâm xôi.
Mô tả sản phẩm
Quả mâm xôi là loại quả ít carbohydrate nhưng lại giàu chất dinh dưỡng. Được coi là siêu thực phẩm, quả mâm xôi chứa các chất được cho là có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường.
Quả mâm xôi thuộc nhóm các hợp chất thực vật gọi là anthocyanin, được đánh giá cao nhờ khả năng bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
Màu tím đậm của chúng làm tăng khả năng chống oxy hóa. Quả mâm xôi là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin C tuyệt vời, đồng thời chứa đủ lượng mangan cần thiết cho cả ngày.
Bột nước ép quả mâm xôi là một thành phần đa năng, có nhiều công dụng, được sử dụng trong thực phẩm chức năng cũng như các công thức chế biến thực phẩm và đồ uống. Nghiên cứu đã chứng minh tiềm năng chống oxy hóa của quả mâm xôi cũng như các lợi ích sức khỏe khác liên quan đến sức khỏe não bộ và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
- Quả mâm xôi đã được tôn kính từ nhiều thế kỷ nay trong y học và ẩm thực.
- Loại quả mọng này tự nhiên rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và chất xơ.
- Nhiều nghiên cứu khoa học đã điều tra các lợi ích sức khỏe khác nhau của quả mâm xôi, bao gồm sức khỏe não bộ, sức khỏe xương khớp, sức khỏe tế bào, hoạt động chống oxy hóa, và hơn thế nữa.
Mặc dù có thể tìm thấy quả mâm xôi quanh năm ở nhiều cửa hàng tạp hóa, nhưng mùa cao điểm của chúng là từ đầu tháng 6 đến cuối tháng 8.
Những lợi ích
- Bột quả mâm xôi rất giàu các loại axit amin và nguyên tố vi lượng.
- Nó có thể giúp thúc đẩy quá trình đông máu, chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất của não bộ và hạ huyết áp.
- Đây là một thành phần tự nhiên có chức năng quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm chức năng dành cho con người.
Phân tích cơ bản
| Phân tích | Sự miêu tả | Phương pháp thử nghiệm |
| Tên thực vật | Rubus Fruticosus | Thị giác |
| Bộ phận thực vật | Hoa quả | Thị giác |
| Sự miêu tả | Bột mịn 80 mesh — Bột màu tím | AOAC 2000.07 |
| Hương vị | Điển hình tự nhiên | Cảm quan |
| Độ hòa tan | Tan trong nước | Phương pháp chính thức của AOCS CD 1-25 |
| Chất bảo quản | Không có | Phương pháp chính thức của AOCS Ca 2c-25 |
| Độ ẩm | 4,50% | AOAC 925.10 |
| Kim loại nặng | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Asen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmi (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Phân tích vi sinh
| Tổng số lượng vi khuẩn trên đĩa | AOAC 990.12 | |
| Tổng lượng nấm men và nấm mốc | AOAC 997.02 | |
| Vi khuẩn E. coli | AOAC 991.14 | |
| Vi khuẩn Coliform | AOAC 991.14 | |
| Vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | ELFA-AOAC |
Thông tin dinh dưỡng
Hạn sử dụng
Nhiệt độ từ 15°C đến 25°C. Bảo quản kín trong kho khô ráo, tránh côn trùng và ánh nắng trực tiếp. Không bảo quản gần các vật liệu có mùi mạnh.
Tuyên bố về GMO
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không được sản xuất từ hoặc có sử dụng nguyên liệu thực vật biến đổi gen.
Tuyên bố về sản phẩm phụ và tạp chất
- Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa và không được sản xuất với bất kỳ chất nào sau đây:
- Paraben
- Phthalates
- Các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC)
- Dung môi và dung môi dư
Tuyên bố không chứa gluten
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa gluten và không được sản xuất với bất kỳ thành phần nào có chứa gluten.
(Bse)/ (Tse) Tuyên bố
Chúng tôi xin xác nhận rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa BSE/TSE.
Tuyên bố không thử nghiệm trên động vật
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này chưa từng được thử nghiệm trên động vật.
Tuyên bố Kosher
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Kosher.
Tuyên bố thuần chay
Chúng tôi xin xác nhận sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn thuần chay.
Thông tin về chất gây dị ứng trong thực phẩm
| Thành phần | Có mặt trong sản phẩm |
| Đậu phộng (và/hoặc các sản phẩm từ đậu phộng), ví dụ như dầu protein. | KHÔNG |
| Các loại hạt cây (và/hoặc các sản phẩm phái sinh từ chúng) | KHÔNG |
| Hạt (mù tạt, mè) (và/hoặc các sản phẩm phái sinh) | KHÔNG |
| Lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch, lúa mì tơ, lúa mì Kamut hoặc các giống lai của chúng. | KHÔNG |
| Gluten | KHÔNG |
| Đậu nành (và/hoặc các sản phẩm từ đậu nành) | KHÔNG |
| Sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose) hoặc trứng | KHÔNG |
| Cá hoặc các sản phẩm từ cá | KHÔNG |
| Động vật có vỏ hoặc các sản phẩm từ động vật có vỏ | KHÔNG |
| Cần tây (và/hoặc các sản phẩm từ cần tây) | KHÔNG |
| Lupin (và/hoặc các dẫn xuất của nó) | KHÔNG |
| Sulfite (và các dẫn xuất của nó) (được thêm vào hoặc có nồng độ > 10 ppm) | KHÔNG |
