Natural Papaya Extract ម្សៅអង់ស៊ីម Food Grade papain ក្នុងគ្រឿងសំអាង
ការពិពណ៌នាពីផលិតផល
Papain គឺត្រូវប្រើរុក្ខជាតិវិស្វកម្មជីវសាស្រ្តពីផ្លែល្ហុងចំរាញ់ចេញពីផ្លែឈើជីវសាស្រ្ត និងធម្មជាតិ វាមានអាស៊ីដអាមីណូចំនួន 212 ទម្ងន់ម៉ូលេគុលសម្រាប់ 21000 ជាកម្មសិទ្ធិរបស់អង់ស៊ីមខ្សែសង្វាក់ស៊ុលហ្វួរ (SH) peptide មានប្រូតេអុីន និងអេស្ទ័រនៃអង់ស៊ីម។ សកម្មភាព និងមានភាពជាក់លាក់ជាច្រើន ប្រូតេអ៊ីន polypeptide នៃរុក្ខជាតិ និងសត្វ esters, amides, ល មានសមត្ថភាពខ្លាំងនៃដំណោះស្រាយអង់ស៊ីម ប៉ុន្តែក៏មានសមត្ថភាពក្នុងការសំយោគ មាតិកាអ៊ីដ្រូលីស៊ីសប្រូតេអ៊ីន ដើម្បីសំយោគសម្ភារៈប្រភេទប្រូតេអ៊ីន សមត្ថភាពនេះ អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ និងសត្វនៃធម្មជាតិ ឬមុខងារ។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ធាតុនៃការវិភាគ | ភាពជាក់លាក់ | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស | អនុលោមតាម |
| ក្លិន | គ្មានក្លិនមិនល្អ | អនុលោមតាម |
| សកម្មភាពអង់ស៊ីម | 200,000u/g, 600,000u/g, 2,000,000u/g | 200,000u/g, 600,000u/g, 2,000,000u/g |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ≤5.0% | 3.3% |
| ការបាត់បង់ការបញ្ឆេះ | ≤5.0% | 2.5% |
| លោហធាតុធ្ងន់ | ＜20 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម | ＜20 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម |
| លោហៈធ្ងន់ (Pb) | ≤5.0mg/kg | ＜5.0 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម |
| លោហធាតុធ្ងន់ (ដូច) | ≤3.0mg/kg | ＜3.0 មីលីក្រាម / គីឡូក្រាម |
| មីក្រូជីវវិទ្យា |
|
|
| ចំនួនចានសរុប |
| 980cfu / ក្រាម។ |
| អ៊ីកូលី | មិនបានរកឃើញក្នុង 10g | អវត្តមាន |
| កូលីទម្រង់ |
|
|
| ត្រី salmonella | អវត្តមានក្នុង 25 ក្រាម។ | អវត្តមាន |
| ផ្សិតនិងផ្សិត |
| អនុលោម |
មុខងារ
- ផលិតផលសុខភាព
papain ។ សកម្មភាពអង់ស៊ីមខ្ពស់ ស្ថេរភាពកម្ដៅល្អ សុខភាពធម្មជាតិ និងសុវត្ថិភាព អាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលថែទាំសុខភាព
- អាហារ
ការប្រើប្រាស់ប្រតិកម្មអង់ស៊ីមអាចបំប្លែងម៉ូលេគុលអាហារធំទៅជា peptides ឬអាស៊ីតអាមីណូតូចៗ បំប្លែងប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព បង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាហារ និងជួយសម្រួលដល់ការស្រូបយក និងការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយមនុស្ស។
- គ្រឿងសម្អាង
Papain ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងគ្រឿងសំអាងដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន និងប្រេង ដែលមានមុខងារពិសេសដូចជា ធ្វើឱ្យស្បែកស និងស្រស់ថ្លា ភាពស្រស់ស្អាត ការថែទាំសុខភាព ស្នាមអាចម៍រុយ និងការបន្សាបជាតិពុល ការលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារ និងការកែលម្អស្បែក។
ការដាក់ពាក្យ
- កម្មវិធីឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បី hydrolyze ប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងរុក្ខជាតិ ធ្វើឱ្យសាច់ដេញថ្លៃ សកចៀម hydrolyzed សណ្តែកសៀង hydrolyzed ភ្នាក់ងារបន្ធូរ biscuit ស្ថេរភាពគុយទាវ ភេសជ្ជៈស្រាបៀរ វត្ថុរាវតាមមាត់កម្រិតខ្ពស់ អាហារសុខភាព ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស្រាចាប់ផ្តើម។ល។ .
- កម្មវិធីកែសម្ផស្សអាចផលិតជាតែ ផលិតផលថែរក្សាសម្រស់។ល។
- ការអនុវត្តឧស្សាហកម្មនៃផលិតផលគីមីប្រចាំថ្ងៃ ប្រើក្នុងសាប៊ូ សាប៊ូ ម្សៅលាងសម្អាតដៃ ជាដើម។
- កម្មវិធីឧស្សាហកម្មចំណី ដូចជាការបន្ថែមទៅលើចំណីដូចជា ជ្រូក គោក្របី ចៀម មាន់ ទា ក្ងាន ត្រី បង្គា។
