১০০% জৈব বাটারফ্লাই পি ফ্লাওয়ার পাউডার
পণ্যের বিবরণ
ঐতিহ্যবাহী থাই চিকিৎসায় বাটারফ্লাই পি প্রথম চুল শক্তিশালী করার একটি শক্তিশালী উপাদান হিসেবে খ্যাতি লাভ করে। বাটারফ্লাই পি ফুলের গুঁড়ো পানীয় এবং খাবারের জন্য অন্যতম সেরা প্রাকৃতিক নীল রঞ্জক। এটি ক্লিটোরিয়া টারনাটিয়া (clitoria ternatea) নামক গাছের শুকনো ফুল থেকে তৈরি করা হয়, যেটিকে ব্লু পি, বাটারফ্লাই পি, এশিয়ান পিজনউইংস, ব্লুবেলভাইন, কর্ডোফান পি এবং ডারউইন পি নামেও ডাকা হয়। বাটারফ্লাই পি ফুলের গুঁড়ো পানিতে দ্রবণীয় এবং এটি ক্যালোরি, চর্বি ও চিনিমুক্ত। এর নীল রঙটি আসে প্রধান উপাদান অ্যান্থোসায়ানিন থেকে। দ্রবণে পিএইচ (PH) মান বাটারফ্লাই পি ফুলের গুঁড়োর রঙ পরিবর্তন করতে পারে। দ্রবণটি অম্লীয় হলে রঙ বেগুনি, এমনকি লাল হয়ে যায়; অন্যদিকে দ্রবণটি ক্ষারীয় হলে রঙ সবুজ হয়। এটি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতেও অ্যান্থোসায়ানিন সরবরাহ করে।
সুবিধা
- মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করে
- রক্তচাপ কমায়
- হজমে সাহায্য করে
- বিষণ্ণতারোধী হিসেবে কাজ করে
- স্বাস্থ্যকর চুলের বৃদ্ধিকে শক্তিশালী করে।
- ত্বকের উজ্জ্বলতা বজায় রাখে এবং অকাল বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে।
- দৃষ্টিশক্তির জন্য ভালো
- কামোদ্দীপক বৈশিষ্ট্য
- ক্যাফেইন মুক্ত
- প্রদাহ-বিরোধী যৌগে সমৃদ্ধ
মৌলিক বিশ্লেষণ
| বিশ্লেষণের বিষয় | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল | |
| অর্গানোলেপটিক | |||
| চেহারা | পাউডার | সঙ্গতিপূর্ণ | |
| রঙ | নীল মিহি গুঁড়ো | সঙ্গতিপূর্ণ | |
| গন্ধ | বৈশিষ্ট্য | সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্বাদ | বৈশিষ্ট্য | সঙ্গতিপূর্ণ | |
| শারীরিক বৈশিষ্ট্য | |||
| কণার আকার | ৪০০ মেশের মাধ্যমে ১০০% | মেনে চলে | |
| শুকানোর ফলে ক্ষতি | সর্বোচ্চ ৮.০% | ৩.৭% | |
| ছাই | সর্বোচ্চ ৭.০% | ৫.৮% | |
| স্থূল ঘনত্ব | ৪৫-৬০ গ্রাম/১০০ মিলি | ৪৯ গ্রাম/১০০ মিলি | |
| ভারী ধাতু | |||
| মোট ভারী ধাতু | সর্বোচ্চ ১০ পিপিএম | মেনে চলুন | |
| সীসা (Pb) | ২পিপিএম এনএমটি | মেনে চলুন | |
| আর্সেনিক (As) | ২পিপিএম এনএমটি | মেনে চলুন | |
| ক্যাডমিয়াম (Cd) | ২পিপিএম এনএমটি | মেনে চলুন | |
| পারদ (Hg) | ০.৫ পিপিএম এনএমটি | মেনে চলুন | |
| মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরীক্ষা | |||
| মোট প্লেট সংখ্যা | ৩000cfu/g সর্বোচ্চ | মেনে চলুন | |
| ইস্ট ও মোল্ড | ৩০০cfu/g সর্বোচ্চ | মেনে চলুন | |
| ই. কোলাই। | নেতিবাচক | মেনে চলুন | |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলুন | |
| স্ট্যাফাইলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলুন | |
আবেদন
- দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় এই ফুলটি প্রাকৃতিক খাদ্য রঙ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
- মালয় রান্নায়, কুইহ কেতন (পেরানাকান/নিয়োনিয়া রান্নায় পুলুত তাই তাই বা পুলুত পেনিয়েট নামেও পরিচিত) এবং নিওনিয়া চাং-এর জন্য আঠালো চাল রঙ করতে একটি জলীয় নির্যাস ব্যবহার করা হয়।
- মালয়েশিয়ার পূর্বাঞ্চলীয় প্রদেশ কেলান্তানে, সাদা ভাত রান্না করার সময় হাঁড়িতে এই ফুলের কয়েকটি কুঁড়ি যোগ করলে ভাতে একটি নীলচে আভা আসে, যা অন্যান্য তরকারির সাথে পরিবেশন করা হয় এবং এই ধরনের খাবারকে নাসি কেরাবু বলা হয়।
- থাইল্যান্ডে নাম ডক আনচান নামে এক প্রকার ঘন নীল পানীয় তৈরি করা হয়, যা কখনও কখনও এর অম্লতা বাড়াতে এবং রসটিকে গোলাপী-বেগুনি রঙে পরিণত করতে এক ফোঁটা মিষ্টি লেবুর রসের সাথে পান করা হয়।
- বর্মী এবং থাই রন্ধনশৈলীতেও ফুলগুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে ভাজা হয়।
- টারনাটিয়া ফুল ও শুকনো লেমনগ্রাস দিয়ে বাটারফ্লাই পি ফ্লাওয়ার টি তৈরি করা হয় এবং তরলটিতে কী মেশানো হচ্ছে তার ওপর নির্ভর করে এর রঙ পরিবর্তিত হয়, লেবুর রস মেশালে এটি বেগুনি হয়ে যায়।
জিএমও বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটি জিএমও উদ্ভিদ উপাদান থেকে বা তা দিয়ে উৎপাদিত হয়নি।
উপজাত ও অশুদ্ধি বিবৃতি
- আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটিতে নিম্নলিখিত কোনো পদার্থ নেই এবং এটি সেগুলির কোনোটি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়নি:
- প্যারাবেন
- থ্যালেটস
- উদ্বায়ী জৈব যৌগ (VOC)
- দ্রাবক এবং অবশিষ্ট দ্রাবক
গ্লুটেন মুক্ত বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং এটি গ্লুটেনযুক্ত কোনো উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয়নি।
(বিএসই)/ (টিএসই) বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটি বিএসই/টিএসই মুক্ত।
নিষ্ঠুরতামুক্ত বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জানামতে, এই পণ্যটি প্রাণীদের উপর পরীক্ষা করা হয়নি।
কোশার বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, এই পণ্যটি কোশার মান অনুযায়ী প্রত্যয়িত হয়েছে।
ভেগান বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, এই পণ্যটি ভেগান মানদণ্ড অনুযায়ী প্রত্যয়িত হয়েছে।
খাদ্য অ্যালার্জেন সম্পর্কিত তথ্য
| উপাদান | পণ্যে উপস্থিত |
| চিনাবাদাম (এবং/অথবা এর থেকে তৈরি পণ্য), যেমন, প্রোটিন তেল | না |
| গাছের বাদাম (এবং/অথবা বাদামজাত দ্রব্য) | না |
| বীজ (সর্ষে, তিল) (এবং/অথবা এর থেকে তৈরি পণ্য) | না |
| গম, বার্লি, রাই, ওটস, স্পেল্ট, কামুট বা এদের সংকর | না |
| গ্লুটেন | না |
| সয়াবিন (এবং/অথবা সয়াবিনজাত পণ্য) | না |
| দুগ্ধজাত দ্রব্য (ল্যাকটোজ সহ) বা ডিম | না |
| মাছ বা তাদের পণ্য | না |
| শামুক-ঝিনুক বা তাদের পণ্য | না |
| সেলারি (এবং/অথবা এর উপজাত) | না |
| লুপিন (এবং/অথবা এর ডেরিভেটিভ) | না |
| সালফাইট (এবং এর উপজাত) (সংযোজিত বা > ১০ পিপিএম) | না |














