পাইকারি উচ্চ মানের হিমায়িত কাঁঠালের গুঁড়া
পণ্যের বিবরণ
- কাঁঠাল বা ব্রেডফ্রুট ফলটি ক্রান্তীয় অঞ্চলের স্থানীয় এবং এটিকে বিশ্বের বৃহত্তম ফল হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এর উচ্চ ভিটামিন ও খনিজ উপাদানের জন্য এটিকে অন্যতম স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবেও গণ্য করা হয়। কাঁঠাল বিশেষত ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ হওয়ার জন্য পরিচিত – আপনার ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতি পূরণের জন্য এটি অন্যতম সেরা একটি ফল! পাকা অবস্থায় ফলটি মিষ্টি হয় এবং এর স্বাদ কলা, আম ও আনারসের মিশ্রণের কথা মনে করিয়ে দেয়, কিন্তু খাবারে যোগ করলে এটি সহজেই অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের স্বাদ গ্রহণ করে। তাই স্মুদি এবং বেক করা খাবারের জন্য কাঁঠাল একদম উপযুক্ত।
- ফ্রিজ-ড্রাইড কাঁঠালের গুঁড়ো হলো এই আকর্ষণীয় ফলটির চমৎকার সক্রিয় উপাদানগুলো আপনার খাবারে যোগ করার সবচেয়ে সহজ উপায়। যেহেতু ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়াটি খুব কম তাপমাত্রায় করা হয়, তাই গুঁড়োটি এর সমস্ত উপকারিতা ধরে রাখে এবং এই প্রক্রিয়ায় কোনো ভিটামিন বা খনিজ নষ্ট হয় না। এছাড়াও, গোটা ফল কেনার চেয়ে ফ্রিজ-ড্রাইড কাঁঠালের গুঁড়ো বেশি সাশ্রয়ী, কারণ মাত্র ২-৩ চামচ থেকেই আপনি আপনার প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পেতে পারেন। Aogubio ফ্রিজ-ড্রাইড কাঁঠালের গুঁড়ো ১০০% সংযোজনমুক্ত এবং ভেগান। এতে কোনো অতিরিক্ত চিনি, গ্লুটেন এবং জিএমও নেই।
সুবিধা
- কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। এটি ঘুমের মান উন্নত করতে এবং অনিদ্রার প্রধান কারণগুলো প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। সুস্থ মানব জীবনের জন্য ঘুমের স্বাস্থ্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ!
- কাঁঠালের বীজ 'খারাপ' কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে এবং 'ভালো' কোলেস্টেরল (HDL)-এর মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি আপনার হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
- কাঁঠালের বীজ পটাশিয়ামের একটি ভালো উৎস, যা রক্তচাপ কমাতে, শরীরে সোডিয়ামের প্রভাবকে নিষ্ক্রিয় করতে এবং রক্তনালীর প্রাচীরকে রক্ষা ও পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।
- কাঁঠালে বিভিন্ন ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে, যেগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং জৈব-সক্রিয় ক্যান্সার-প্রতিরোধী উপাদান বিদ্যমান।
- ভিটামিন এ-এর উচ্চ মাত্রার উপস্থিতির কারণে কাঁঠালের গুঁড়ো আপনার চোখের স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী!
ভিটামিন সি এর উৎস
- কাঁঠাল ভিটামিন সি-তে ভরপুর, যা একটি কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং সুস্থ রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য ও আমাদের অসুস্থ করে এমন জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অপরিহার্য। এই কারণে কাঁঠালে ব্যাকটেরিয়ারোধী, প্রদাহরোধী এবং ভাইরাসরোধী গুণাবলী রয়েছে। ভিটামিন সি শরীরে কোলাজেন উৎপাদনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা হাড় ও ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখার পাশাপাশি ক্ষত নিরাময়েও অপরিহার্য।
মাংসের বিকল্প হিসেবে কাঁঠাল
- উচ্চ ফাইবার থাকার কারণে নিরামিষ খাবারে মাংসের বিকল্প হিসেবে কাঁঠাল ব্যবহৃত হয়। রান্না করলে কাঁঠালের গঠন মাংসের মতো হয়ে যায় এবং এর নিরপেক্ষ স্বাদ এটিকে বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এছাড়াও, কাঁঠালের পুষ্টিগুণ কম এবং এতে ক্যালোরি কম থাকে, যা এটিকে যেকোনো ওজন কমানোর ডায়েটের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এর ফাইবারের কারণে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ হজম সহায়ক হিসেবেও কাজ করে।
আবেদন
- উদাহরণস্বরূপ, কাঁঠালের গুঁড়ো বেক করা খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি গ্লুটেন-মুক্ত, তাই এটি সকলের জন্য উপযুক্ত!
- কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম হওয়ায়, যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্যও কাঁঠালের গুঁড়ো খুব উপযোগী। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি দিয়ে র বার তৈরি করতে পারেন অথবা বেরিযুক্ত স্বাদহীন দইয়ের সাথে মেশাতে পারেন!
- আপনার সান্ধ্যকালীন স্মুদি বা বেক করা খাবারে ফ্রিস-ড্রাইড কাঁঠালের গুঁড়ো যোগ করুন। কাঁঠালের গুঁড়ো ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করে এবং এটি অনিদ্রার একটি ভালো প্রতিকার।
মৌলিক বিশ্লেষণ
| পরীক্ষার আইটেম | পরীক্ষার সীমাবদ্ধতা | পরীক্ষার ফলাফল |
| চেহারা | হলুদ মিহি গুঁড়া | হলুদ মিহি গুঁড়া |
| কণা | ১০০% পাস ৮০ মেশ | সঙ্গতিপূর্ণ |
| গন্ধ | গন্ধহীন | সঙ্গতিপূর্ণ |
| যেমন | সঙ্গতিপূর্ণ | |
| পিবি | সঙ্গতিপূর্ণ | |
| ক্র | সঙ্গতিপূর্ণ | |
| পারদ | সঙ্গতিপূর্ণ | |
| শুকানোর ফলে ক্ষতি | সঙ্গতিপূর্ণ | |
| মোট প্লেট সংখ্যা | ৯৫সিটিইউআইজি | |
| ইস্ট ও মোল্ড | ৩৬ সিটিইউআইজি | |
| ই. কোলাই | নেতিবাচক | অনুপস্থিত |
| এস. অরিয়াস | নেতিবাচক | অনুপস্থিত |
| সাইমনেলা | নেতিবাচক | অনুপস্থিত |
| কীটনাশক | নেতিবাচক | অনুপস্থিত |
হিমায়িত-শুকনো ফলের গুঁড়ো
শেলফ লাইফ
তাপমাত্রা, ১৫°সে থেকে ২৫°সে। শুষ্ক, পোকামাকড়মুক্ত এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে একটি আবদ্ধ গুদামে রাখুন। তীব্র গন্ধযুক্ত কোনো বস্তুর পাশে সংরক্ষণ করবেন না।
জিএমও বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটি জিএমও উদ্ভিদ উপাদান থেকে বা তা দিয়ে উৎপাদিত হয়নি।
উপজাত ও অশুদ্ধি বিবৃতি
- আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটিতে নিম্নলিখিত কোনো পদার্থ নেই এবং এটি সেগুলির কোনোটি দিয়ে প্রস্তুত করা হয়নি:
- প্যারাবেন
- থ্যালেটস
- উদ্বায়ী জৈব যৌগ (VOC)
- দ্রাবক এবং অবশিষ্ট দ্রাবক
গ্লুটেন মুক্ত বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং এটি গ্লুটেনযুক্ত কোনো উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা হয়নি।
(বিএসই)/ (টিএসই) বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, আমাদের জ্ঞানমতে, এই পণ্যটি বিএসই/টিএসই মুক্ত।
নিষ্ঠুরতামুক্ত বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা ঘোষণা করছি যে, আমাদের জানামতে, এই পণ্যটি প্রাণীদের উপর পরীক্ষা করা হয়নি।
কোশার বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, এই পণ্যটি কোশার মান অনুযায়ী প্রত্যয়িত হয়েছে।
ভেগান বিবৃতি
আমরা এতদ্বারা নিশ্চিত করছি যে, এই পণ্যটি ভেগান মানদণ্ড অনুযায়ী প্রত্যয়িত হয়েছে।
খাদ্য অ্যালার্জেন সম্পর্কিত তথ্য
| উপাদান | পণ্যে উপস্থিত |
| চিনাবাদাম (এবং/অথবা এর থেকে তৈরি পণ্য), যেমন, প্রোটিন তেল | না |
| গাছের বাদাম (এবং/অথবা বাদামজাত দ্রব্য) | না |
| বীজ (সর্ষে, তিল) (এবং/অথবা এর থেকে তৈরি পণ্য) | না |
| গম, বার্লি, রাই, ওটস, স্পেল্ট, কামুট বা এদের সংকর | না |
| গ্লুটেন | না |
| সয়াবিন (এবং/অথবা সয়াবিনজাত পণ্য) | না |
| দুগ্ধজাত দ্রব্য (ল্যাকটোজ সহ) বা ডিম | না |
| মাছ বা তাদের পণ্য | না |
| শামুক-ঝিনুক বা তাদের পণ্য | না |
| সেলারি (এবং/অথবা এর উপজাত) | না |
| লুপিন (এবং/অথবা এর ডেরিভেটিভ) | না |
| সালফাইট (এবং এর উপজাত) (সংযোজিত বা > ১০ পিপিএম) | না |
আপনার বার্তাটি এখানে লিখে আমাদের কাছে পাঠিয়ে দিন।
