100% orgaaniline liblikherneõie pulber
Toote kirjeldus
Liblikhernes saavutas oma maine võimsa juuksetugevdajana esmakordselt traditsioonilises Tai meditsiinis. Liblikherneõie pulber on üks parimaid looduslikke siniseid pigmente jookide ja toidu jaoks. See on valmistatud kuivatatud clitoria ternatea õitest, mida nimetatakse ka siniseks herneks, liblikherneks, aasia tuvitiibadeks, sinililleks, kordofani herneks ja darwini herneks. Liblikherneõie pulber on vees lahustuv ning ei sisalda kaloreid, rasva ega suhkrut. Sinine värvus tuleneb peamisest koostisosast antotsüaniinist. pH väärtus võib muuta liblikherneõie pulbri värvi lahuses. Kui lahus on happeline, muutub värvus lillaks, isegi punaseks; kui lahus on aluseline, on värvus roheline. See sisaldab ka antotsüaniini, mis parandab nägemist.
Kasu
- Parandab aju tervist
- Alandab vererõhku
- Aitab seedimist
- Toimib antidepressandina
- Tugevdada tervet juuste kasvu
- Hoiab naha säravana ja kaitseb enneaegse vananemise eest
- Hea nägemisele
- Afrodisiaakumide omadused
- Kofeiinivaba
- Rikas põletikuvastaste ühendite poolest
PÕHIANALÜÜS
| Analüüsiüksus | Spetsifikatsioon | Tulemused | |
| Organoleptiline | |||
| Välimus | Pulber | Vastab | |
| Värv | Sinine peen pulber | Vastab | |
| Lõhn | Iseloomulik | Vastab | |
| Maitse | Iseloomulik | Vastab | |
| Füüsikalised omadused | |||
| Osakeste suurus | 100% läbi 400 võrgusilma | Vastab | |
| Kuivamiskadu | Maksimaalselt 8,0% | 3,7% | |
| Tuhk | Maksimaalselt 7,0% | 5,8% | |
| Mahutihedus | 45–60 g/100 ml | 49 g/100 ml | |
| Raskmetallid | |||
| Raskmetallide koguhulk | Maksimaalselt 10 ppm | Vastama | |
| Plii (Pb) | 2 ppm NMT | Vastama | |
| Arseen (As) | 2 ppm NMT | Vastama | |
| Kaadmium (Cd) | 2 ppm NMT | Vastama | |
| Elavhõbe (Hg) | 0,5 ppm NMT | Vastama | |
| Mikrobioloogilised testid | |||
| Plaatide koguarv | 3Maksimaalselt 000 cfu/g | Vastama | |
| Pärm ja hallitus | 3Maksimaalselt 00 cfu/g | Vastama | |
| E. coli. | Negatiivne | Vastama | |
| Salmonella | Negatiivne | Vastama | |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vastama | |
Taotlus
- Kagu-Aasias kasutatakse lille loodusliku toiduvärvina.
- Malai toiduvalmistamisel kasutatakse vesiekstrakti kleepuva riisi värvimiseks kuih ketani jaoks (tuntud ka kui pulut tai tai või pulut penyet Peranakani/Nyonya toiduvalmistamisel) ja nyonya chang'is.
- Malaisia idaosas Kelantanis antakse valge riisi keetmise ajal potti mõne selle lille punga lisamisel riisile sinakas toon ning seda serveeritakse koos teiste lisanditega. Sellist rooga nimetatakse nasi kerabu'ks.
- Tais valmistatakse siirupit meenutavat sinist jooki nimega nam dok anchan, millele mõnikord lisatakse tilga magusat laimimahla, et suurendada happesust ja muuta mahl roosakaslillaks.
- Birma ja Tai köögis kastetakse lilli ka taignasse ja praetakse.
- Liblikherneõie tee on valmistatud ternatea õitest ja kuivatatud sidrunheinast ning muudab värvi sõltuvalt sellest, mida vedelikule lisatakse, sidrunimahl muudab selle lillaks.
GMO avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie parimate teadmiste kohaselt ei ole see toode toodetud GMO taimsest materjalist ega selle abil.
Kõrvalsaaduste ja lisandite aruanne
- Käesolevaga kinnitame, et meie parimate teadmiste kohaselt ei sisalda see toode ühtegi järgmistest ainetest ega ole nende ainetega valmistatud:
- Parabeenid
- Ftalaadid
- Lenduvad orgaanilised ühendid (VOC)
- Lahustid ja jääklahustid
Gluteenivaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie parimate teadmiste kohaselt on see toode gluteenivaba ja selle valmistamisel ei ole kasutatud gluteeni sisaldavaid koostisosi.
(Bse)/(Tse) avaldus
Kinnitame käesolevaga, et meie parimate teadmiste kohaselt on see toode BSE/TSE-vaba.
Julmusevaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie parimate teadmiste kohaselt ei ole seda toodet loomadel testitud.
Koššer avaldus
Kinnitame käesolevaga, et see toode on sertifitseeritud vastavalt koššer standarditele.
Veganluse avaldus
Kinnitame käesolevaga, et see toode on sertifitseeritud vegan standardite kohaselt.
Toiduallergeenide teave
| Komponent | Tootes olev |
| Maapähklid (ja/või nende derivaadid), nt valguõli | Ei |
| Puupähklid (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Seemned (sinep, seesam) (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Nisu, oder, rukis, kaer, speltanisu, kamut või nende hübriidid | Ei |
| Gluteen | Ei |
| Sojaoad (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Piimatooted (sh laktoos) või munad | Ei |
| Kala või sellest valmistatud tooted | Ei |
| Karbid või nendest valmistatud tooted | Ei |
| Seller (ja/või selle derivaadid) | Ei |
| Lupiin (ja/või selle derivaadid) | Ei |
| Sulfitid (ja derivaadid) (lisatud või > 10 ppm) | Ei |
